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Menu 2025 - Affuoco Gastronomia D'autore
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Last update
April 10, 2025
Chef
Massimo Bosco
Type of cuisine
Meat Cuisine
Menu photos (2)
All food photos (37)
Antipasti
- Arrosticini (1 pz)
- €1.3
- Di pancetta di maiale in salsa BBQ.
- Bruschetta - pomodorino rosso, olio e origano. (1 pz)
- €1
- Bruschetta - mozzarella e tartare di scottona. (1 pz)
- €2
- Tartare - sale e olio.
- €7
- Tartare - caprese.
- €9
- Bombette (3 pz)
- €6
- Provola d'agerola 3 e bacon croccante / caciocavallo 3, mortadella e granella pistacchio / provola d'agerola 3) e prosciutto cotto.
Fritti
- Patatine dippers**
- €3.5
- Patatine dippers** - bacon croccante e salsa cheddar
- €6
- Patatine dippers** - wurstel e provola d'agerola
- €5
- Patatine dippers** - polpettine di marchigiana IGP e fonduta di formaggi
- €7.5
- Patatine dippers** - pulled pork e salsa cheddar
- €7.5
- Cuoppo
- €6.5
- Polpettine di marchigiana con fonduta di formaggi
- Bandidos** (8 pz)
- €6.5
Storici panini
- Miscano
- €7
- Ciabatta artigianal con mortadella e caciocavallo
- Barone
- €9
- Ciabatta artigianale con prosciutto crudo, bocconcini di mozzarella, rucola e pomodoro.
- Gagliardo
- €6.5
- Ciabatta artigianale con prosciutto cotto, provola d'agerola e melanzane sott'olio.
- Lucifero
- €8
- Ciabatta artigianale con salsiccia, caciocavallo e zucchine grigliate.
- Mastrodonte
- €10.5
- Ciabatta artigianale con hamburger di marchigiana IGP, bacon croccante, fonduta di formaggia e pomodoro secchi.
- Bisunto
- €7.5
- Ciabatta artigianale con cotechino, caciocavallo e melanzane sott'olio.
Burger d'autore
- Governatore
- €16
- Bun con doppio hamburger di marchigiana igp, provola d'agerola, salsa cheddar, bacon croccante e crocchè
- Eroe
- €16
- Bun con doppio hamburger di marchigiana igp, provola crunch, bacon croccante, patate al forno e salsa chef.
- Brigante
- €14
- Bun con hamburger di marchigiana IGP, bocconcini di mozzarella, prosciutto cotto, zucchine alla scapece e maionese alla menta
- Porcobacco
- €15
- Bun con pulled pork, cheddar fuso, insalata, bacon croccante e salsa bbq.
Wrap
- Chella là
- €8
- Wrap con prosciutto cotto, provola d'agerola, insalata, patatine fritte e maionese.
- Fuorilegge
- €10
- Wrap'™ con bandidos ** , insalata, pomodoro, patate al forno e provola d'agerola
- Marchillas
- €10
- Wrap con polpettine di marchigiana IGP, patate al forno, provola crunch, e salsa chef.
Buby menu (10,00€)
- Porzione di patatine
- Panino a scelta con due ingredienti
- Bibita analcolica a scelta
Selezione vegetariana
- Bruschetta (4pz)
- €5.5
- Pomodoro secco, melanzane sott'olio, zucchine grigliate, melanzane grigliate.
- Piatto
- €10
- Burger di quinoa** accompagnato da verdure grigliate con provola d'agerola fusa e patate al forno.
- Bun/piatto
- €10
- Burger di quinoa** con insalata, provola d'agerola e pomodoro.
Dalla brace al tavolo (kg)
- Marchigiana IGP - filletto
- €70
- Marchigiana IGP - T-bone
- €60
- Marchigiana IGP - costata
- €55
- Pezzata rossa IGP - entrecôte
- €70
- Pezzata rossa IGP - T-bone
- €67
- Pezzata rossa IGP - costata
- €64
- Red krowa - T-bone
- €65
- Red krowa - costata
- €60
- Manza mora - T-bone
- €65
- Manza mora - costata
- €60
- Simmenthal - T-bone
- €70
- Simmenthal - costata
- €65
- Ribs di maiale
- €18
- Mezzo pollo
- €15
- Misto carne - consigliato per 2 persone
- €38
- (hamburger, salsiccia, cotechino, entrecôte, mezzo pollo) con contorno di patate al forno.
Contorni
- Patate al forno
- €5
- Verdure grigliate
- €5
- (melanzane - zucchine)
- Zucchine alla scapece
- €5
- Insalata iceberg
- €5
- Rucola grana e pomodori rossi
- €5
Bibite
- Acqua naturale 75 cl
- €2
- Acqua frizzante 75 cl
- €2
- Coca cola vetro 33 cl
- €2.5
- Coca cola zero vetro 33 cl
- €2.5
Birre alla spina
- Warstainer premium herb 0,3 l
- €4
- Warstainer premium herb 0,5 l
- €5.5
- Warstainer fresh 0,3 l (zero alcool)
- €4
- Warstainer fresh 0,5 l (zero alcool)
- €5.5
- Pater linus blanche 0,25 l
- €4
- Pater linus blanche 0,5 l
- €7
- Konig ludwig weisse 0,3 l
- €4
- Konig ludwig weisse 0,5 l
- €5.5
- Oberbrau 0,2 l
- €4
- Oberbrau 0,4 l
- €5.5
- Thwaites 0.25 l
- €4
- Thwaites 0.5 l
- €6.5
- Rye river irish stout 0.25 l
- €4
- Rye river irish stout 0.5 l
- €7
- Rye river costal IPA 0.3 l
- €4
- Rye river costal IPA 0.5 l
- €7
Birre in bottiglia
- Riegele privat
- €3.5
- Riegele herrenpils
- €3.5
- Riegele weizen doppelbock
- €4.5
- Spitfire
- €3.5
- Corsendonk rousse
- €4
- Igea gluten free
- €5
- Delirium tremens
- €5.5
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