Menu 2025 - Agavos
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Last update
July 7, 2025
Chef
Joseph Donzì
Type of cuisine
Italian
All food photos (94)
Antipasto
- Trasparenza di salmone
- €17
- Con gel all'arancia, salsa di avocado e uova di salmone
Primi piatti
- Paccheri di pasta fresca al pesto di fiori di zucca con tartare di gambero rosso di mazzara
- €21
- Risotto al parmigiano reggiano 40 mesi riduzione di passito di pantelleri on tartar di fassona affumicata all'ulivo e cenere di cipolla
- €18
- Spaghetti ai ricci di mare e datterino giallo
- €23
- Spaghetto al limone 40 giorni
- €16
Secondi piatti
- Il filetto di manzo dans son jus con patate rosa confit al burro e funghi
- €21
- Agnello scottato con cicoria amara mousse delicata al caprino e confettura di albicocche
- €21
- Cernia in olio cottura a bassa temperatura con pisellini verdi e patate
- €22
- Filetto di ricciola alla griglia con crema di topinambur
- €21
Dolci
- Flan al pistacchio
- €6
- Flan al cioccolato
- €6
- Cremoso al baileys
- €6
- È una cheesecake o un cannolo?
- €6
- Dark passion
- €6
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