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Menu 2025 - Agavos
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Last update
February 19, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (5)
Antipasti
- Cavolfiore in diverse consistenze
- €12
- Uovo in camicia croccante su fonduta di parmigiano, polvere di funghi porcini, chips di prosciutto crudo
- €14
- Focaccina con burrata e prosciutto crudo dei nebrodi
- €14
- Carpaccio di manzo, rucola, scalogno, limone candito, fichi secchi e cappero
- €18
- Torta salata di porri e carciofi
- €13
Primi
- Spaghetto quadrato con salsa di pomodorini confit al basilico
- €11
- Gnocchi di castagne, fonduta di parmigiano, burro affumicato e lamelle di porcini
- €13
- Risotto al parmigiano reggiano 40 mesi riduzione di passito e tartare di fassona affumicato all'ulivo e cenere di cipolla
- €13
- Pappardelle all'uovo al rosmarino con tocco d'agnello al barolo
- €13
Secondi
- Filetto di vitello e il suo jus, patate confit al burro, funghi
- €15
- Pancetta di maiale con cotenna soffiata zucca, kefir e olio verde
- €13
- Agnello scottato con cicoria amara, caprino e confettura di albicocche
- €15
- Filetto di maiale in c.b.t. con salsa bbq e frutti di bosco
- €13
Dolci
- Sorbetto al mango
- €3
- Biscottini del territorio
- €2.5
- Tris di mini cannoli
- €3
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