Menu 2026 - Agricola Toscana
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Last update
February 2, 2026
Type of cuisine
Italian
All food photos (459)
Taglieri (serviti con il pane)
- Piccolo (per 1 persona)
- €16
- Salumi toscani, formaggi toscani e bruschetta
- Medio (minimo 2 persone)
- €30
- Salumi toscani, formaggi toscani e bruschette
- Grande (minimo 3 persone)
- €40
- Salumi toscani, formaggi toscani e bruschette
- Agricola (minimo 4 persone)
- €60
- Tagliere misto di salumi, formaggi toscani, bruschette con aggiunta di burrata, bufala e gorgonzola
Antipasti
- Crostini al fegatino toscano
- €12
- Crostini misti
- €12
- Caprese di con fiordilatte toscano
- €14
- Crudo nostrano e stracciatella di latte toscano
- €16
- Degustazione 3 pecorini
- €18
- Servita senza salse o miele, così da preservare il sapore naturale dei prodotti
- Pecorino toscano alla piastra
- €25
- Con tartufo nero fresco
Tartare (battuta di carne irlandese a mano)
- Tartare di manzo al pistacchio
- €25
- Condita con olio , sale e pepe. Servita con burrata e granella di pistacchio
- Tartare di manzo ai pomodori secchi
- €25
- Condita con olio , sale e pepe. Servita con burrata e pomodori secchi
- Tartare di manzo al tartufo
- €28
- Condita con olio , sale e pepe. Servita con burrata e scaglie di tartufo fresco
Zuppe toscana
- Ribollita (disponibile da ottobre a marzo)
- €15
- Zuppa semplice di pane raffermo con ingrediente principale il cavolo nero e verdure dell’orto
- Pappa al pomodoro con stracciatella di latte toscano
- €15
- Semplice zuppa di pane raffermo, con pomodoro e bisilico
Primi piatti di pasta fresca
- Gnudi alla pomarola
- €13
- Chiamati così perchè è come se fossero dei tortelli nudi, cioè senza la pasta intorno, a base di spinaci
- Gnudi burro e salvia
- €14
- Tagliatelle al ragù contadino
- €15
- Con carne macinata di bistecca
- Tagliatelle al ragù di coniglio
- €22
- Ragù bianco, senza pomodoro, di coniglio
- Picio cacio e pepe
- €20
- Piatto della tradizione della bassa maremma toscana e dell'alto lazio, a base di pecorino grattugiato e pepe nero
- Picio strascicato
- €21
- Con sugo di carne di manzo e/o maiale, saltato in padella con panna
- Picio all’agricola toscana
- €22
- Pomodori ciliegini, salsiccia e olio tartufato
- Pappardelle al cinghiale
- €26
- Carne di cinghiale marinata 48 ore in vino rosso e aromi naturali
- Spaghetti alla carbonara tartufata
- €29
- Il nostro piatto più celebre, con tartufo fresco e uovo pastorizzato
Secondi piatti
- Salsiccia e fagioli
- €21
- Piatto rustico e saporito, una ricetta della tradizione toscana dai sapori intensi
- Hamburger al piatto fatto a mano (carne irlandese selezionata)
- €22
- Servito con patate arrosto e cipolle caramellate (possibile cottura media, no ben cotta)
- Ossobuco alla fiorentina
- €26
- Servito con patate arrosto
- Peposo all’imprunetina
- €27
- Delizioso piatto nato a pochi passi da firenze, a base di muscolo di manzo (marinato 48 ore in vino rosso e pepe nero) servito con fagioli all’uccelletto
- Tagliata di controfiletto (carne irlandese selezionata)
- €32
- Servita con erbette toscane saltate
- Filetto al pecorinmo
- €45
- Con crema di pecorino. Servito con patate arrosto
- Bistecca alla fiorentina in costata o in filetto (al kg)
- €75
- Selezione carne irlandese o angus, servita con patate arrosto rigorosamente solo al sangue come da tradizione
Contorni
- Fagioli all'uccelletto
- €8
- Patate arrosto alla toscana
- €8
- Verdure grigliate
- €8
Dessert
- Dolci del giorno
- €8
- Chiedere al personale
- Cantucci artigianali e vinsanto
- €9
Caffetteria
- Caffè espresso
- €3
- Caffè macchiato
- €3
- Caffè decaffeinato
- €3
- Caffè corretto
- €4
- Caffè doppio
- €4.5
Bevande
- Acqua microfiltrata 0,50l
- €2.5
- Acqua microfiltrata 0,75l
- €3
- Bibite 33cl
- €4
- Birre 33cl
- €4.5
- Birre 66cl
- €7
- Amari e liquori artigianali
- €7
- Aperol/campari spritz
- €12
- Gin lemon
- €14
- Gin tonic
- €14
Rossi - vini al bicchiere
- Chianti DOC / sangiovese
- €7
- Chianti classico
- €8
- Chianti nipozzano
- €8
- Chianti classico riserva
- €9
- Rosso di montalcino
- €10
- Bolgheri
- €10
Bianchi - vini al bicchiere
- Prosecco
- €7
- Vernaccia di san gimignano
- €8
- Vermentino toscano
- €9
Rosè - vini al bicchiere
- Rosè
- €7
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