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Menu 2025 - Agricola Toscana
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Last update
April 2, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (7)
All food photos (401)
Taglieri
- Piccolo (per 1 persona)
- €16
- Salumi toscani, formaggi toscani e bruschetta
- Medio (minimo 2 persone)
- €30
- Salumi toscani, formaggi toscani e bruschette
- Grande (minimo 3 persone)
- €40
- Salumi toscani, formaggi toscani e bruschette
- Agricola (minimo 4 persone)
- €60
- Tagliere misto di salumi, formaggi toscani, bruschette con aggiunta di burrata, bufala e gorgonzola
Antipasti
- Crostini misti
- €12
- Pomodoro, patè di fegatino, lardo alle erbe
- Caprese di bufala
- €13
- Soprassata toscana
- €15
- Accompagnata dal limone per condire a piacere
- Crudo e burrata
- €16
- Prosciutto e melone
- €16
- (in base a disponibilità)
- Degustazione 3 pecorini
- €18
- Servita senza salse o miele, così da preservare il sapore naturale dei prodotti
Tartare (battuta di carne irlandese a mano)
- Tartare di manzo al pistacchio
- €25
- (condita con olio , sale e pepe) servita con burrata e granella di pistacchio
- Tartare di manzo ai pomodori secchi
- €25
- (condita con olio , sale e pepe) servita con burrata e pomodori secchi
- Tartare di manzo al tartufo
- €28
- (condita con olio , sale e pepe) servita con burrata e scaglie di tartufo fresco
Zuppe toscana
- Panzanella
- €15
- Un’insalata fredda a base di pane raffermo bagnato con acqua e aceto, con verdure miste
- Pappa al pomodoro
- €15
- Semplice zuppa di pane raffermo, con pomodoro e basilico. Servita con burrata
Primi piatti di pasta fresca
- Spaghetti freschi alla pomarola
- €13
- Spaghetti artigianali, conditi con pomarola fresca
- Tagliatelle al ragù contadino
- €15
- Con carne macinata di bistecca
- Pici del corso
- €18
- Pomodoro e burrata
- Pici cacio e pepe
- €20
- Piatto della tradizione della bassa maremma toscana e dell'alto lazio, a base di pecorino grattugiato e pepe nero
- Picio all’agricola toscana
- €22
- Pomodori ciliegini, salsiccia e olio tartufato
- Pappardelle al cinghiale
- €24
- Carne di cinghiale marinata 48 ore in vino rosso e aromi naturali
- Tagliatelle burro e tartufo
- €27
- Tagliatelle artigianali, con tartufo fresco
- Spaghetti alla carbonara tartufata
- €29
- Il nostro piatto più celebre, con tartufo fresco e uovo pastorizzato
Secondi piatti
- Polpette all’agricola toscana
- €19
- Con pomodoro, scaglie di pecorino toscano e verdure grigliate
- Hamburger di nostra produzione
- €21
- (carne irlandese selezionata) servito con patate arrosto (possibile cottura media non ben cotto e cipolle caramellate
- Peposo all’imprunetina
- €24
- Delizioso piatto nato a pochi passi da firenze, a base di muscolo di manzo (marinato 48 ore in vino rosso e pepe nero) servito con patate
- Tagliata di controfiletto
- €32
- (carne irlandese selezionata) servita con verdure grigliate
- Filetto alla griglia
- €40
- Servita con patate al forno
- Bistecca alla fiorentina in costata o in filetto
- €75
- Selezione carne irlandese o angus, servita con patate rigorosamente solo al sangue come da tradizione ¹ in base alla disponibilità.
Contorni
- Spinaci saltati
- €8
- Patate arrosto alla toscana
- €8
- Verdure grigliate
- €8
Dessert
- Dolci del giorno
- €8
- Chiedere al personale
- Vin santo e cantucci
- €10
- Rum invecchiato 15 anni
- €16
- Con gocce di cioccolato fondente
Caffetteria e bevande
- Caffè espresso
- €2.5
- Caffè macchiato
- €2.5
- Caffè decaffeinato
- €2.5
- Caffè corretto
- €3.5
- Caffè doppio
- €4.5
- Acqua microfiltrata 0,50l
- €2.5
- Acqua microfiltrata 0,75l
- €3
- Bibite 33cl
- €4.5
- Birre 33cl
- €5
- Birre 66cl
- €7
- Amari e liquori
- €7
- Aperol/campari spritz
- €12
- Gin lemon
- €14
- Gin tonic
- €14
Rossi
- Chianti DOC / sangiovese
- €7
- Chianti classico
- €8
- Chianti classico riserva
- €9
- Rosso di montalcino
- €10
- Bolgheri
- €10
Bianchi
- Prosecco
- €7
- Vernaccia di san gimignano
- €8
- Vermentino toscano
- €9
Rosè
- Rosè
- €7
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