Menu 2026 - Agriturismo Al Centimolo
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Last update
February 21, 2026
Chef
Agrichef, Gennaro Granata
Type of cuisine
Traditional cuisine
All food photos (124)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti
- Antipasto al tagliere
- €10
- 4 Salumi nostrani con prosciutto, pancetta, salsiccia e capocollo, 3 formaggi di cui ricottina di pecora con miele e mandorle, marzolina di vacca e stagionato di vacca, 2 contorni di verdure
- Antipasto della casa
- €15
- 5 Salumi con prosciutto, pancetta, capocollo, spianata e salsiccia, 4 formaggi di cui ricottina di pecora con miele e mandorle, marzolina di vacca, stagionato di pecora e stagionato di vacca, 3 contorni
- Antipasto del centimolo
- €18
- 5 Salumi con prosciutto, pancetta, capocollo, spianata e salsiccia, 4 formaggi di cui ricottina di pecora con miele e mandorle, marzolina di vacca, stagionato di pecora e stagionato di vacca, 3 contorni della casa
Primi
- Caserecce alla norcina
- €10
- Fatte in casa con funghi porcini e carne salsicciata
- Paccheri speck e provola
- €10
- Pasta fresca di semola pugliese, prodotta in agriturismo con trafilatura in bronzo a lenta lavorazione con speck e provola di bufala affumicata a paglia
- Pacchieri pomodorini e salsiccia
- €10
- Pasta fresca di semola pugliese, prodotta in agriturismo con trafilatura in bronzo a lenta lavorazione con pomodorini, salsicciata e provola di bufala affumicata a paglia
- Caserecce noci ricotta e porcini
- €10.5
- Pasta fresca di semola pugliese, prodotta in agriturismo con trafilatura in bronzo a lenta lavorazione con noci, ricotta di pecora e porcini
- Pappardelle ai funghi porcini
- €10
- Pasta fresca di semola pugliese, prodotta in agriturismo con trafilatura in bronzo a lenta lavorazione funghi porcini
- Pappardelle ai funghi porcini e tartufo
- €11
- Pasta fresca di semola pugliese, prodotta in agriturismo con trafilatura in bronzo a lenta lavorazione funghi porcini crema di tartufo
- Rigatoni genovese classica napoletana
- €11
- Pasta fresca di semola pugliese, prodotta in agriturismo con trafilatura in bronzo a lenta lavorazione con pancia di vitellone e cipolle, cotto 48 ore a bassa temeratura
- Rigatoni al sugo
- €8
- Pasta fresca di semola pugliese, prodotta in agriturismo con trafilatura in bronzo a lenta lavorazione al sugo di pelato
Secondi
- Tris di carne
- €11
- Salsiccia, pancetta, fetina di vitello
- Misto di carne
- €15
- Agnello, pancetta, salsiccia e fettina di vitello
- Salsiccia
- €8
- Salsiccia grigliata
- Bistecca di vitello
- €14
- Bistecca di vitello di circa 300g
- Tagliata
- €18
- Entrecote di vitello con rucola, grana, pomodorini e riduzione di aceto balsamico della casa
- Bistecca al centimolo
- €15
- Bistecca di maiale in umido con funghi porcini
- Agnello alla grigia
- €15
- Agnello grigliato
Contorni
- Patate al forno
- €4
- Patate fritte
- €4
- Insalata verde
- €4
- Insalata mista
- €4
- Verdure grigliate
- €4
Dolci
- Dolci
- €4
- Della casa
Bevande
- Acqua in bottiglia
- €2
- Caffè
- €1
- Vino della casa in bottiglia
- €5
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