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Insider
Menu 2024 - Agriturismo Grammelot
Via Brugali, 31, 24060, Località Gazzenda, Adrara San Martino
ItalianAverage price €35
9.3
(1,054 reviews)
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Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
+2
All food photos (162)
+158
Antipasti
- Polpette di carne al sugo come le faceva la nonna
- €9
- Balotta di polenta con ripieno di gorgonzola
- €10
- Cotechino artigianale, bollito, con carciofi e grana padano
- €12
- Frittelle di baccalà accompagnate con salsa di pomodoro piccantina
- €10
- Sformatino di carciofi, su fonduta di branzi
- €12
- Gnocco fritto con selezione di salumi e formaggi, e giardiniera
- €16
- Polenta taragna con ripieno di salame
- €12
- Tagliere di salumi, prosciutto crudo riserva, pancetta, salame lonzino, lardo
- €12
- Coperto
- €3
Primi
- Tagliatelle fresche, al ragù di casa grammelot
- €9
- Tagliatelle fresche, al ragù bianco di anatra della nostra aia
- €12
- Casoncelli alla bergamasca, al burro e salvia, e pancetta croccante
- €10
- Tortelli freschi ripieni di zucca, al ragù montanaro di pancetta e speck
- €12
- Gnocchi di polenta “terra di bergamo” con fonduta di taleggio e salsiccia
- €10
- Ravioli freschi, ripieni di ricotta, radicchio, speck, al burro nocciola
- €13
- Risotto carnaroli “la bassa lombarda”
- €13
- Con zucca mantovana, pannerone lodigiano, ripieno di salame bergamasco
- Risotto carnaroli al cavolo nero, porro e bitto
- €13
Secondi
- Manzo all’olio evo di nostra produzione
- €16
- Gallo ruspante della nostra aia, alla cacciatora
- €13
- Polenta taragna con salsiccia in umido
- €15
- Arrosto di manzo alle mandorle e crema di latte
- €15
- Scaloppina del grammelot, farina di riso, prosciutto cotto, formaggella di malga
- €16
- Filetto di manzo grigliato
- €22
- Filetto di manzo con fonduta di pannerone, e cavolo nero
- €25
- Tagliata di controfiletto di manzo, con cime di rapa
- €21
- Filetto di maiale pancettato, ai carciofi, crema di bitto
- €16
- Fiorentina, da allevamenti del territorio, da 1 kg ca
- €46
Contorni
- Patate arrosto profumate al rosmarino
- €4
- Purè di patate
- €4
- Polenta bramata di mais nobile
- €4
- Cavolo nero ripassato in padella aglio e olio
- €4
- Polenta taragna
- €8
Dolci
- Mascarpone con torta tipo barozzi
- €5
- Tiramisù
- €5
- Crostata alla crema di pistacchio
- €5
- Il nostro sorbetto all’uva fragola
- €4
- Il nostro sorbetto al pompelmo rosa
- €4
- Meringata al cioccolato, con caramello al caffè
- €5
- Gelato alla crema con frutti di bosco caldi
- €6
- Torta tenerina con crema al grand marnier
- €6
- Cheesecake di ricotta e pere, con crumble di panettone
- €6
I dolci sono tutti di nostra produzione - vino passito
- Moscato di scanzo d.o.c.g
- €10
- Moscato passito di saracena
- €9
- Recioto santa sofia
- €7
- Torcolato maculan
- €8
- Ben rye donnafugata
- €8
Frequently Asked Questions
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