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Menu 2025 - Agriturismo Guardastelle
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Last update
March 16, 2025
Chef
Cristina e Luca
Type of cuisine
Emiliano
All food photos (17)
Starter
- Insalata di champignon crema con sedano e scaglie di parmigiano
- €12
- Degustazione di affettati della valsamoggia
- €12
- Crostini con salsiccia e mascarpone
- €12
- 4 crostini
- Degustazione di formaggi e composte
- €12
- Puzzone, fontina valdostana,fossa,pecorino in foglia di noce,miele di tiglio e marmellata di fichi
- Uova a bassa temperatura con tartufo nero
- €15
- Tortellini in brodo
- €13
Main Course
- Tortelloni di ricotta e mascarpone con granella di nocciole igp
- €13
- Gramignone al ragu di salsiccia
- €12
- Strangolapreti con speck e porcini
- €13
- Gnocchi di pane e spinaci
- Tagliatelle al cervo
- €13
- Rigorosamente a mattarello
Secondi
- Stracotto di somarino con polenta
- €18
- Stinco di maiale e la sua cotenna e porcini
- €18
- Tagliata di manzo oltre i 200 gr
- €23
- Tagliata di manzo oltre i 200 gr con porcini
- €28
- Tartare di manzo 150 gr con uovo in bt e maionese senapata
- €21
- Tortino di porcini con patate al forno
- €12
Contorni
- Patate arrosto
- €4
- Porcini trifolatil
- €8
- Friggione
- €5
- Cipolle gratinate in forno con la saba
- €5
Dolci della casa
- Torta di mele di Cristina
- €6
- Creme caramel
- €6
- Fatto di soli rossi d"uovo
- Tiramisu
- €6
- Tenerina al cioccolato con mascarpone
- €6
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