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Chef
Claudio & Rebecca
Type of cuisine
Meat Cuisine
All food photos (81)
+77
Antipasto
Antipasto dei Cardinali (per 2 pers.)
€23
Salumi e formaggi di pecora locali artigianali con confetture artigianali, verdure dell'orto sott'olio, mozzarella di bufala campana affumicata, crocchette di patate su maio al curry e lime
Carpaccio affumicato di Black Angus,
€13
frutti di bosco e pecorino Gran riserva
Cialda croccante di lenticchie BIO di Viterbo
€8
su salsa di datterino giallo e cipollotto sfumato con aceto al mirto
Panino di farina Khorasan imbottito
€8
con stracciatella di burrata pugliese al tartufo Scorzone locale e prosciutto di tacchino di nostra produzione
Tartare di Scottona,
€10
gel di kumquat al cardamomo, il nostro tuorlo marinato e olio alla mentuccia
Primi
Ravioloni di tartufo Scorzone, patate e porro arrostito alla brace
€16
burropanna allo Zafferano di Ladispoli e pecorino Gran Riserva Az. Gennargentu
Fettuccine fatte in casa
€16
con ragù di daino al profumo di arancia
Pacchero con asparagi Bio di Viterbo,
€15
datterino giallo e Crusco di Basilicata
Fettuccine al cacao
€16
con ragù bianco di cinghiale e nocciole
Secondo
Bistecca di manzo 5 €/hg
€1
con patate al forno
Ribs di maiale CBT (12 H)
€18
al miele e paprika con salsa BBQ homemade e patate croccanti
Anatra CBT
€19
caramello al balsamico bianco e mandarino, indivia belga scottata
Cotoletta di pollo e patatine fritte
€15
Provolone affumicato di Agerola piastrato
€13
con insalata di cappuccio viola
Salsicce e salsicce di fegato alla brace
€8
sabato e domenica
Arrosticini di pecora alla brace
€12
sabato e domenica
Contorni
Carpaccio di finocchi, mandarini e aceto al maracuja
€5
Patate croccanti al forno
€5
Insalata di cappuccio viola marinato,
€5
salsa di soia, semi di lino BIO di Viterbo, carote e cipollotto arrostito
Dolci
Mousse allo yogurt e miele di Acacia,
€7
compote di fragole di Cerveteri e crumble al cacao
Tropical-Mono
€7
Mono composta da una mousse di cioccolato bianco e latte di cocco, gelèe di maracuja, croccantino al fondente e glassa lucida rosa
Tiramisù classico
€6
Costo servizio
Costo servizio a persona e pane artigianale
€3
Frequently Asked Questions
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If you plan to eat at Agriturismo I Cardinali, the average price should be around €30. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
At Agriturismo I Cardinali, the chef is Claudio & Rebecca.
Yes, Agriturismo I Cardinali has been identified as having vegan options on the menu.
Yes, Agriturismo I Cardinali has been identified as having vegetarian options on the menu.
Absolutely, Agriturismo I Cardinali has been identified as having gluten-free options on the menu.
Agriturismo I Cardinali
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