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Menu 2024 - Agriturismo La Pedrosa

Via Borgo Pedrosa, 47834 Montefiore Conca

Italian

Average price €30

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

September 19, 2024

Type of cuisine

Italian

Tortino caldo di squacquerone e porri, rosole e funghi di stagione: €13
Uovo morbido, soffice di patate, guanciale, bietole e limone: €13
Battuta di cefalo dell'adriatico, sedano, mela verde e aceto affumicato: €15
Tartare di manzo, carpione di rapa rossa, blu di pecora il buon pastore, lamponi e nocciole: €15
Prosciutto crudo "antica lavorazione carni" valdichiana e giardiniera di verdure: €15
Selezione di formaggi del territorio, fichi caramellati e pan brioche alle albicocche: €15

Tagliatelle al ragù romagnolo, piselli e fonduta al parmigiano reggiano: €13
Cappelletti di parmigiano reggiano 36 mesi, asparagi, zafferano e guanciale: €15
Cannelloni di ricotta e ortiche, stracotto di faraona: €15
Passatelli al pepe nero, vongole, stridoli e pomodori al gratin: €15
Linguine mancini, pesto di erbe selvatiche, pecorino di fossa e alici: €15

Pancia di maialino croccante, finocchio, cipolla rossa di tropea in agrodolce e senape: €17
Coniglio alla brace, scalogno, piselli e basilico: €17
Agnello, costolette arrostite e coscia in crepinette, spinaci, pecorino e limone: €20
Fiorentina servita al naturale con olio "la pedrosa", accompagnata con verdure di stagione e le sue salse- all'etto: €6
Rana pescatrice al lardo di mora romagnola, liscari, asparagi e cipollotti: €18

Torta di rose agli agrumi e vaniglia, gelato allo zabaione e arancia candita: €8
Fragole al pepe lungo, raviggiolo e olio extravergine "la pedrosa": €8
Cantarella caramellata alla ricotta speziata, mandorle e carote: €8
Zuppa inglese "la pedrosa": cremoso al cioccolato e rosa canina, gelato alla crema pasticcera: €8

Tartare di manzo, carpione di rapa rossa, blu di pecora il buon pastore, lamponi e nocciole: €15
Tortino caldo di squacquerone e porri, rosole e funghi di stagione: €13
Cappelletti di parmigiano reggiano 36 mesi, asparagi, zafferano e guanciale: €15
Pancia di maialino croccante, finocchio, cipolla rossa di tropea in agrodolce e senape: €17
Cantarella caramellata alla ricotta speziata, mandorle e carote: €8

Battuta di cefalo dell'adriatico, sedano, mela verde e aceto affumicato: €15
Uovo morbido, soffice di patate, guanciale, bietole e limone: €13
Linguine mancini, pesto di erbe selvatiche, pecorino di fossa e alici: €15
Rana pescatrice al lardo di mora romagnola, liscari, asparagi e cipollotti: €18
Coniglio alla brace, scalogno, piselli e basilico: €17
Fragole al pepe lungo, raviggiolo e olio extravergine "la pedrosa": €8