Menu 2026 - AGRITURISMO LE CAMPANELLE
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Last update
January 12, 2026
Chef
Salvatore & Mirko
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
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Antipasti
- Tagliere della valle
- €14
- Selezione di salumi locali, pecorino stagionato servito con ciotoline di miele e marmellata e composta di cipolle rosse.
- Crostini caldi al radicchio, ricotta fresca e uovo di gallina BIO, pane casereccio tostato con radicchio saltato in padella, ricotta fresca e ovetto di campagna
- €10
- Sinfonia d'autunno al cartoccio con carciofi, funghi freschi e dadolata di zucca
- €12
Primi piatti
- Gnocchi di patate con salsa al pistacchio e zucca rossa
- €14
- Agnolotti di pasta fresca con ricotta di pecora ed erbette di montagna saltati in padella con cavolo nero al profumo di vite
- €15
- Il calore dell’orto
- €10
- Crema di ceci al rosmarino con croccante di pane e olio EVO
- Pasta fresca all'uovo con ragù bianco di maialino nostrale e pomodoro fresco
- €13
- Composizione di farro e saraceno in sinfonia del verde di campo
- €12
Secondi piatti
- Tagliata di manzo al sale grosso e rosmarino
- €18
- Carne di qualità scottata alla griglia, servita con olio EVO e rucola
- Filetto di maiale alle mele e cannella
- €15
- Medaglioni di maiale insaporiti in padella con dolcezza di mela
- Tomino alla piastra con speck e involtino siciliano
- €10
- Formaggio fuso con speck in letto di patate lamellate e involtino di maialino al forno
- Bontà di pollo CBT al saccoccio in cottura a bassa temperatura con timo e salvia, contornato da sedano, carote e patate stufate
- €13
Contorni
- Patate rustiche al forno
- €5
- Tagliate a cubetti con la buccia, cipolla e rosmarino
- Verza stufata alla pancetta
- €6
- Saltata in padella con un pizzico di aceto e pancetta
- Insalata d'inverno
- €5
- Finocchi affettati, carotine spicchi d'arancia
Dolci
- Semifreddo della casa
- €5
- Mandorle / agrumi
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