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Menu 2024 - Agriturismo Ulivello in Chianti
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Agriturismo Ulivello in Chianti
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Last update
August 21, 2024
Type of cuisine
Toscano
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Il Pranzo Chiantigiano
€40 per guestLa Gran Degustazione di Villa Ulivello
€70 per guestPopular dishes
Degustazione di Salumi Pregiati con sott'oli
€10
Tortello di patate alla mugellana con ragù chiantigiano
€13
I vini di nostra produzione
- Chianti Classico Gran Selezione Torraccia di Presura
- €38
- Annate 2017, 2015 Cantina: Torraccia di Presura
- Chianti Classico Il Tarocco Riserva
- €25
- Annate 2020 Cantina: Torraccia di Presura
- Chianti Classico Il Tarocco
- €18
- Annata 2020 Cantina: Torraccia di Presura
- Chianti Classico Torraccia di Presura
- €18
- annata 2020 Cantina: Torraccia di Presura
- Chianti Colli Fiorentini DOCG Sefiro
- €14
- Annata 2019 Cantina: Torraccia di Presura
- IGT Colli della Toscana Centrale Lucciolaio
- €29
- Annata 2009, 2014, 2017 Cantina: Torraccia di Presura
- IGT Colli della Toscana Centrale Arcante
- €27
- Annata 2015, 2014 Cantina: Torraccia di Presura
- IGT Toscana bianco Solitario
- €14
- Annata 2023 Cantina: Torraccia di Presura
- Spumante di Qualità Brut Torraccia di Presura
- €19
- Cantina: Torraccia di Presura
- Vinsanto Del Chianti Classico Torraccia di Presura
- €25
- Annata 2003,2013 Cantina: Torraccia di Presura
Starter
- Crostini del Buongustaio
- €6
- Crostini con crema di lardo, paté di fegatino e il nostro olio extra vergine d'oliva.
- Crostini del Contadino
- €6
- Crostini con fagioli lessi, cavolo nero e il nostro olio extra vergine di oliva.
- Degustazione di Salumi Pregiati con sott'oli
- €10
- Tagliere del Pastore con formaggi, confetture fatte in casa e miele
- €12
- Gran Tagliere del Convivio (per 2 persone)
- €28
- Salumi pregiati, formaggi toscani selezionati, crostini e sott'oli
- La Battuta
- €14
- Battuta di vacca bianca del Mugello, il nostro olio evo e pagliuzze di sale
- La Battuta al Tartufo
- €18
- Battuta di vacca bianca del Mugello, olio Evo al tartufo bianco, tartufo tritato e scaglie di tartufo fresco
- Il Flan di Verdure di Stagione
- €12
- Con salsa cacio e pepe, briciole di guanciale e clorofilla
- Cremoso di Ceci
- €12
- Hummus di ceci toscani, bruschetta al sesamo, pesto di nocciole, pinzimonio di verdure e olio evo di nostra produzione
Main Course
- Taglierini di pasta fresca, ragù bianco di coniglio nostrale e rosmarino
- €13
- Pici al cinghiale
- €14
- con sugo di cinghiale in bianco
- Il Risotto allo zafferano con fiori di zucca e zucchine
- €14
- Tortello di patate alla mugellana con ragù chiantigiano
- €13
- Pappa al Pomodoro
- €10
- Tagliolino al tartufo nero estivo
- €18
Secondi
- Guancia di vitellone, doppia cottura, riduzione di Chianti Classico e sedano rapa
- €17
- Coniglio nostrale in umido con pinoli e olive
- €18
- cucinato in bianco con scalogno brasato, pinoli e olive
- Spezzatino di Cinghiale in umido (in bianco)
- €18
- Cinghiale in Dolceforte
- €20
- Tagliata di Manzo
- €20
- Sale, pepe e il nostro olio evo
- Tagliata di Manzo al Tartufo
- €26
- Tagliata di vacca bianca del Mugello servita su crema di pecorino al tartufo, olio Evo al tartufo bianco e scaglie di tartufo scorzone
Dessert
- Cantuccini alle mandorle con miele di millefiori e di castagno e di castagno
- €5
- Cotognata della casa e ricotta fresca del pastore
- €7
- Crostata d'uva
- €7
- Tiramisù al vinsanto, biscotto fatto in casa, caffè
- €7
- Crema cotta bruciata alla lavanda e zucchero muscovado
- €7
Drinks
- Bottle of water
- €2.5
- Coffee
- €2
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