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Menu 2025 - Agriturismo Villa Bracali
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Last update
July 13, 2025
Chef
Lina
Type of cuisine
Toscano
Menu photos (2)
All food photos (56)
Antipasti
- Crostini misti della tradizione toscana
- €10
- Gran tagliere della villa (per 2 persone)
- €27
- Salumi e prosciutto del territorio km0, degustazione di crostini, degustazione di pecorino toscano con confetture, coccole e polenta fritta, degustazione di zuppe toscane
- Coccole con prosciutto crudo km.0 e stracchino del mugello
- €13
- Sformatino di verdure dell'orto con crema di pecorino toscano
- €12
- Degustazione di bruschetté
- €12
- Lardo e pomodoro - fagioli e regatino croccante - crema di funghi
- Carpaccio di angus su letto di rucola con scaglie di grana e vinagrette di arancia e zenzero
- €14
- Turbante di melanzane con formaggio pecorino su coulisse di pomodoro pachino e basilico fritto
- €13
- Tomino alla griglia con vele di speck croccante e sesamo
- €14
Primi piatti
- Pappardelle al cinghiale
- €15
- Pappardelle ai funghi
- €15
- Tortello maremmano bastardo ripiendo di patate condito con pecorino, porri, salsiccia e tartufo
- €16
- Gnocchi di patate con pera lamellata croccante e pecorino fuso
- €13
- Pici all’aglione la ricetta classica pomodoro e l’aglione della val di chiana
- €13
- Pici alla crema di zucca con coriandoli di prosciutto crudo
- €14
- Strigoli con melanzane e olive nere passate al forno con dadolata di pomodoro pisanello e basilico
- €13
- Strozzapreti al ragu di cervo con bacche di ginepro con cialde di parmigiano e granella di nocciola
- €15
- Paccheri al pesto di fiori di zucca con pinoli
- €14
Secondi piatti
- Bistecca Fiorentina (al kg)
- €50
- Tagliata di manzo con aromi
- €22
- Tagliata di manzo rucola e pomodorini
- €24
- Filetto di manzo alla griglia
- €26
- Filetto di manzo al pepe verde
- €28
- Galletto al mattone con patate arrosto
- €18
- Peposo classico la vera cucina toscana
- €16
- Scaloppina al vino bianco
- €13
- Arrosto misto (minimo 2 persone)
- €30
- Bocconcini di pollo, maiale, salsiccia e rosticciana con patate arrosto
- Hamburgher di ceci su letto di crema di pomodoro
- €13
- Peperoni ripieni di verdure
- €12
Contorni
- Verdure miste saltate
- €6
- Patate al forno o fritte
- €5
- Fagioli al fiasco
- €6
- insalata mista o verde
- €6
Dessert
- Torta ricotta e fichi
- €8
- Tiramisù al caffè
- €7
- Tiramisù ai frutti di bosco
- €8
- Cantucci e vin santo
- €7
- Macedonia can selato
- €7
- Tartufo affogato
- €7
- Tartufo al cioccolato
- €7
- Sorbetto
- €5
Per finire….
- Caffe
- €2
- Caffe corretto
- €4
- Amaro & grappa & vin santo
- €6
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