Menu 2026 - Água pela Barba - Bica
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Type of cuisine
Portuguese
All food photos (355)
Starter
- Taco de peixe frito (3uni)
- €12
- creme fraiche de harissa, peixe panado, salada de cebola, coentros e alface icebergue
- Taco de peixe cru (2uni)
- €14
- tartaro de salmão agridoce, sementes de sésamo e algas nori
- Ceviche Misto
- €14
- salmão, peixe branco e puré de batata doce
- Tiradito de atum
- €17
- atum braseado e fatiado com molho nikkei e cebola roxa
- Tártaro de Polvo com Tapioca
- €12
- picadinho de polvo marinado com chips de batata doce
- Ovos Verdes (3uni)
- €12
- ovos verdes fritos com picadinho de atum
- Burrata com Camarão
- €16
- burrata, carpaccio de camarão braseado, pesto de amêndoas e salicornia
- Bao de Sapateira (3uni)
- €15
- pão a vapor com recheio de sapateira
- Vieiras
- €14
- iogurte fumado, cebolas sumac, pickles e molho de pimentos assados
- Hot Dog de camarão
- €12.5
- pão brioche, camarão, mayo fumada e jalapeño, pickles de chili e pico de galo
Main Course
- A Malandra da Quinoa
- €18
- quinoa malandrinha de tomate com filetes de peixe branco
- Arroz D’Ouro
- €24
- risotto de açafrão com camarão
- Sandes de Caçhaco
- €9
- cachaço de porco estufado e desfiado
- Polvo à Água pela Barba
- €25
- polvo grelhado com creme de grão e limão
- Arroz de Berbigão
- €18
- algas e limão
- Raviolis de Ricotta
- €18
- limão, manteiga de algas e caviar
Sobremesas
- Canilhas
- €5
- Tiramisú
- €5
- Mousse de chocolate
- €5
Vegetarianos
- Quinoa de tofu
- €16
- Bao de tofu
- €12
- Ceviche de tofu
- €12
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