Menu 2026 - Aguatinta
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Last update
February 8, 2026
Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (3)
All food photos (152)
Mariscos
- Coquina de Isla Cristina a la sartén
- €22
- Navaja Gallega PIL PIL Y ALI OLI DE AJO NEGRO
- €16
- Berberecho de Noia a la sartén
- €22
- Cigalitas a la sartén
- €12
- CADA 100 GR
- CAMARON GALLEGO COCIDO
- €18
- CADA 100 GR
- HELADO CORTE DE TURRON
- €6.5
- POSTRE
- TARTA DE CHOCOLATE
- €6.5
- TARTA DE MANZANA HELADO DE SORBETE DE MANZANA
- €7.5
- ENSALADILLA RUSA DE LUBINA Y GAMBAS ROJAS
- €14
- FLOR DE ALCACHOFA A LA BRASA
- LOMO DE BACALAO AL PIL PIL
- €28
Nota
- Cerrado por reformas del 9 de junio hasta el 31 de julio
Chacinas Y Salazones
- Mojama de Atún de Almadraba CON ALMENDRAS FRITAS
- €16
- Jamón Selección especial Maximiliano Jabugo
- €28
- CORTADO A CUCHILLO
- Lomito de Bellota Premium
- €24
- ANCHOAS DE SANTOÑA TOMATE NATURAL RALLADO Y PIPPARRAS
- €25
- Lomo de Sardina Marinada con Guacamole
- €7
- Boquerón en Vinagre y Anchoas de Santoña (matrimonio)
- €18
- QUESOS VARIADOS
- €16
- CECINA DE WAYGU PARMESANO Y PIÑONES TOSTADOS
- €24
Para Compartir
- ENSALADILLA RUSA DE LUBINA Y GAMBAS ROJAS
- €14
- Chanquetes de Bogavante con huevos fritos
- €20
- Salpicón de Langostinos y pulpo
- €26
- Croquetas de Chuleta
- Bonito del norte en Escabeche Casero
- €18
- Chipirón de Anzuelo sobre Pisto de Verduras y Lechuga de Mar
- €20
- Mollejitas de cordero con Huevo y cebolla frita
- €20
- Tataki de entrecot con Pipirrana
- €18
- Pata de Pulpo con Mahonesa de Kimchi
- €18
- Rabas de calamar estilo Santander con Mahonesa de almendras
- €19
- Tartar de Atún Rojo de Tarifa
- €22
- Nuestras Alcachofas en flor a la Plancha
- Acedias de Cádiz
- €18
- Puntilla especial de Málaga con su tinta
- €16
- TARTA DE QUESO
- €6.5
- PULPO FRITO CON MAHONESA DE KIMCHI
- €24
- SELECCION DE CROQUETAS
- €14
- MOLLEJITAS DE LECHAL SALTEADAS HUEVO BAJA TEMPERATURA Y HABITAS BABY
- €24
Ensaladas
- Tomate Raff Aliñao con AOVE y Cebolleta
- €10
- Tomate Rosa con Ventresca Premium y Pimientos Asados
- €16
- Tomate Iberico con Aguacate y Anchoas de Sanoña
- €18
- Tomate Iberico con Aguacate y Anchoas de Sanoña
- €16
Del Mar
- Kokocha de Merluza de Pasajes (Albardadas,Plancha, Pilpil)
- €33
- Lubina de Esteros a la Sal (2pax)
- €52
- Bacalao al Pilpil
- €28
- Rape ( Sapito) al Horno con bilbaína y verduras
- €29
- Rodaballo al Horno 2Pax / kg
- €55
- Lubina entera Frita a la Malagueña (2pax)
- €28
- Besugo de Tarifa 600gr±
- €29
- Morrillo de atún rojo a la brasa demi glace de carne y puré de boniato asado
- €26
De la Tierra
- STEAK TARTAR DE SOLOMILLO DE VACA CO TUERTANO
- €24
- CORTADO A CUCHILLO
- Entrecot de lomo de Vaca Madurada 35 días 400gr ±
- €28
- CHULETILLAS DE CABRITO A LA BRASA
- €26
- MEDALLÓN DE SOLOMILLO DE VACA A LA BRASA
- €32
- Callos Caseros
- €18
- Rabo de Toro
- €18
- Caracoles
- €16
- CHULETÓN DE VACA MADURACIÓN 35 DIAS 1 KG
- €68
- BRASAS
- CHULETA DE VACA RUBIA GALLEGA 600GR
- €51
- BRASAS
- MAGRET DE PATO FRUTOS ROJOS Y NARANJA CONFITADA
- €24
- BRASAS
Vaca Maturada
- Chuletón Vaca Madurada 35 dias 1kg±
- €68
- Brasas
- Chuleta de Lomo Bajo Clandestino 600 gr
- €51
Bebidas
- Agua
- €2
- Agua
- Copa de vino
- €3.5
- Copa de Vino
- Botella de vino
- €22
- Botella de vino
- Café
- €2
- Café
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