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Menu 2025 - Ai Balestrari Campo de Fiori
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Chef
GIUSEPPE
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (16)
All food photos (126)
Drinks
- Misto formaggi laziali
- €7.5
- Fagioli con cotiche
- €7
- (fagioli, pelle di maiale)
- Prosciutto crudo
- €8
- Mozzarella di bufala (160gr)
- €8
- Prosciutto e melone
- €10
- Prosciutto crudo e mozzarella di bufala
- €12
- Carpaccio di bresaola con ruchetta e scaglie di parmigiano
- €10
- Cagliere balestrari
- €10
- affettati misti e formaggi laziali
- Gran tagliere balestrari
- €17
- affettati misti e formaggi laziali
- Antipasto misto pizza per due persone
- €15
- suppli, fiori di zucca, bruschette al pomodoro, bruschette alla crema di carciofi e olive
- Antipasto misto per due persone
- €25
- tagliere balestrari, mozzarella di bufala, polpette, trippa, coratella e fagioli con cotiche
Il fritto sfizioso
- Suppli (1Pz)
- €2
- crocchette di riso con mozzarella, salsa di pomodoro al ragù
- Fiore di zucca (1Pz)
- €3
- fiori di zucca pastellati con alici e mozzarella
- Crocchettine di patate* (3pz)
- €3.5
- Olive all'ascolana* (4pz)
- €3.5
- olive ripiene di carne
- Salvia pastellata*
- €4
- foglie di salvia in pastella
- Polpettine di melanzane* (3pz)
- €4.5
- Patate fritte*
- €5
- Fritto balestrari (7pz)
- €8
- suppli, fiore, polpetta di melanzane, oliva all ascolana, crocchetta
Il pane abbruscato
- Bruschetta semplice con aglio, olio e sale
- €1.5
- Bruschetta al pomodoro
- €2.5
- Bruschetta alla crema di olive
- €3
- Bruschetta alla crema di carciofi
- €3
- Crostini
- €8
- prosciutto o alici o funghi
I primi
- L'arrabbiata
- €8.5
- salsa di pomodoro, peperoncino, aglio e prezzemolo
- Alla salsa di pomodoro e basilico
- €8.5
- Il cacio e pepe
- €10.5
- pecorino, parmigiano e pepe
- La gricia
- €10.5
- guanciale, pecorino, parmigiano e pepe
- La carbonara
- €10.5
- guanciale, uovo, pecorino, parmigiano e pepe
- L'amatriciana
- €10.5
- guanciale, salsa di pomodoro e pecorino
- Al ragù
- €10.5
- salsa di pomodoro e carne macinata
- Al sugo di coda alla vaccinara
- €11
- salsa di pomodoro, coda di mucca e pecorino
Il primo in inverno
- La pasta e fagioli
- €9
- zuppa con fagioli
- La pasta e ceci
- €9
- zuppa con ceci
- Al sugo di spuntature e salsiccia
- €11
- salsa di pom. costine e salsiccia di maiale
Il primo d'estate
- Alla balestrari
- €10.5
- alici, olive nere, pomodoro fresco, basilico e capperi
- Alla crudaiola
- €10.5
- con pasta calda pomodoro fresco, basilico e ricotta salata
- Al pomodorino fresco
- €9.5
Il secondo
- Scamorza ai ferri
- €9.5
- Scamorza ai ferri con prosciutto crudo
- €11
- Crippa alla romana
- €10.5
- salsa di pomodoro, stomaco bovino, pecorino e menta
- La coratella con cipolle
- €10.5
- interiora d'anello e cipolle
- Spalla d'abbacchio alla cacciatora o alla mentuccia e pecorino
- €14
- Saltinbocca alla romana
- €13.5
- fettina di vitella, salvia, prosc. crudo e farina
- Scaloppine al limone o sfumate al vino
- €13
- La coda alla vaccinara
- €13.5
- salsa di pomodoro e coda di mucca
- Gli straccetti sfumati al vino
- €13.5
- pezzetti di carne di manzo sfumati al vino
- Gli straccetti con ruchetta pomodorini e scaglie di grana
- €14.5
- Bistecca ai ferri
- €18.5
- Petto di pollo grigliato
- €11.5
Il secondo d'inverno
- Spuntature e salsicce
- €14
- salsa di pomodoro, costine e salsiccia di maiale
- Polpette alla romana al sugo
- €13
- salsa pomodoro .e carne macinata
Il contorno di stagione
- Carciofo alla giudia (1 pz)
- €5
- carciofo fritto
- Cicoria ripassata o all'agro
- €5
- Broccoletti ripassati o all'agro
- €5
- Cavolo nero con patate ripassate
- €5
- Puntarelle con alici
- €6
- cuore di cicoria catalogna crudo con alici
- Patate al forno o fritte
- €5
- Cazzimperio
- €5
- misto di ortaggi crudi con salsa di pinzimonio
L'insalata
- Insalata mista verde
- €5
- Insalata ruchetta e pomodorini
- €6.5
- Insalata primavera
- €7.5
- ruchetta pomodorini e mozzarella
- Insalata balestrari
- €8
- insalata mista verde, scaglie di grana, prosciutto crudo a dadi e funghi crudi
- Insalatona capricciosa
- €8
- insalata mista pomodorini, olive nere, mais, carote, finocchi, uovo sodo e wurstel
- Caprese
- €8
- pomodoro e mozzarella
- Caprese con prosciutto crudo
- €10
- pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, basilico
Le pizze cotte a legna
- Focaccia
- €4
- base bianca
- Marinara
- €5.5
- pomodoro, aglio e origano
- Margherita
- €7
- pomodoro e mozzarella
- Napoli
- €8
- pomodoro, mozzarella e alici
- Calzone
- €8.5
- uovo, mozzarella e prosciutto
- Ai Balestrari
- €8.5
- mozzarella, pomodoro fresco e basilico
- Funghi
- €8
- mozzarella, pomodoro e funghi
- Wurstel
- €8
- pomodoro, mozzarella e wurstel
- Quattro formaggi
- €8.5
- mozzarella, gorgonzola, provola e parmigiano
- Verdura
- €8.5
- mozzarella, zucchine, melanzane e peperoni
- Prosciutto
- €8.5
- mozzarella, pomodoro e prosciutto crudo
- Norcina
- €9
- mozzarella, pomodoro, funghi e salsiccia
- Radicchio e speck
- €9
- mozzarella, radicchio e speck
- Fiori di zucca
- €9
- mozzarella, fiori di zucca e alici
- Capricciosa
- €9.5
- mozz. pom. prosciutto crudo, uovo, funghi e carciofini
- Bresaola e rughetta
- €9.5
- mozzarella, bresaola, rughetta e scaglie di grana
- Funghi e prosciutto
- €9
- mozzarella, pomodoro, funghi e prosciutto
- Bufala e pachino
- €10
- mozzarella di bufala e pomodori pachino
Il dolce fatto in casa la frutta e il gelato
- Melone
- €5.5
- Ananas
- €5.5
- Cocomero
- €5
- Crostata di visciole, crostata di ricotta e cioccolata
- €6
- Ciramisu o pannacotta
- €6
- Cartufi e gelati artigianali
- €6
- Dolce del giorno (chiedere all'oste)
- €6
Bevande caffè & ammazza caffè
- Acqua minerale piccola
- €1.5
- Acqua minerale grande
- €2.5
- Coca-cola, fanta, sprite 0,33lt
- €3
- Caffe
- €1.5
- Cappuccino
- €2
- Limoncello, Amaro di Roma
- €4
- Amari di marca
- €5
- Montenedro, Averna, Lucano, Amaro del Capo, Jegermeister, Mirto rosso e bianco, Gamgrinus, Caffe Borghetti: Unicum, Radis, fernet Branca e Menta, Rabarbaro Zucca, Ramazzotti, Sambuca, Vov, Cynar, Petrus, Di Saronno, D'abruzzo, Mistra, Martini Dry, Rosso, Bianco, Aperol, Bitter Campári, Strega.
- Grappe e distillati
- €5
- Ballantines, J&B, Vecchia Romagna, Cognac Stravecchio, Grappa stravecchia 18mesi, Vodka Absolut, Pampero Blanco.
- Grappe e distillati speciali o barricate
- €6
- "bayles, jack daniel's, grappa903 barrique, glen grant.
- Assenzio e liquori pregiati
- €6
- Vin santo con cantucci e ciambelline
- €4.5
Carta delle birre
- Peroni Spina 0,20 lt
- €3
- Peroni nastro azzurro 0,33 lt
- €5
- Kozel lager 0,33 lt
- €5
- Peroni gran riserva bianca 0,50 lt
- €6.5
- Peroni gran riserva rossa 0,20 lt
- €4
- Peroni gran riserva doppio malto 0,50 lt
- €6.5
Il vino della casa
- 1\4 lt rosso o bianco della casa
- €3.5
- 1\2 lt rosso o bianco della casa
- €6
- 1 lt rosso o bianco della casa
- €10
- Bottiglia 0,75 lt della casa rosso
- €10
Il vino bianco
- Falanghina 375 cl
- €9
- Falanghina
- €16
- Pinot grigio
- €16
- Chardonnay
- €16
- Greco di cufo
- €20
- Gewurztraminer
- €22
Il vino bianco del lazio
- Romanella vino dolce frizzante
- €8
- Est! Est!! Est!!!
- €12
- Satrico
- €15
- Frascati superiore
- €16
Il vino rosso
- Chianti
- €18
- Morellino di scansano 375ml
- €10
- Morellino di scansano 0,75cl
- €18
- Refosco
- €20
- Cabernet franc
- €20
- Rosso di montepulciano
- €22
- Rosso di montalcino
- €24
- Barbera d'alba
- €25
- Nobile di montepulciano
- €30
- Nobile di montepulciano magnum cl150
- €55
- Brunello di montalcino
- €48
- Barolo montezemolo
- €48
Il vino rosso del lazio
- Romanella vino rosso dolce frizzante
- €8
- Shiras 375cl
- €10
- Et me!
- €14
- Shiraz
- €18
- Cesanese del piglio villa simone
- €18
- Petit verdot casale del giglio
- €22
- Madreselva casale del giglio
- €35
- Mater matuta casale del giglio
- €55
Bollicine
- Prosecco
- €16
- Brachetto
- €20
- Perosecco: carpene malvolti
- €26
- Ferrari
- €30
- Champagne mum gordon rouge
- €50
- Champagne veuve clicquot ponsardin
- €50
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