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Menu 2025 - Ai Barcuzzi Enogastrò
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Last update
May 31, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (5)
All food photos (47)
Tapas
- Pan de cri stal
- €1.5
- Aceitunas violada anchoas
- €3.5
- Ol ive con acciughe porzione
- Piparras
- €3.5
- Peperoncino verde non piccante porzione
- Chips bravas
- €4
- Patatine, salsa brava
- Pan tomate
- €6
- Olio elizondo, pomodoro grattugiato
- Ibizenco - pan allioli e acetunas
- €5
- Pane, salsa alliogli e olive
- Chorizo caliente
- €7
- Salsiccia dolce, piccante o extra piccante
- Papas y mejillones
- €9
- Patatine, cozze e salsa
- Gazpacho
- €9
- Uovo di quaglia, ritagli di pata negra, olio elizondo
- Asparagi bianchi
- €12
- Piquillos rellenos de bacalao
- €10
- Peperoni piccoli ripieni di baccalà mantecato
- Gildas
- €12
- 2 Gildas pintxos aceitunas, guindillas, anchoas y queso / 2 aceitunas, guindillas y anchoas / 2 aceitunas, guindillas y cecina
- Acciughe mar cantabrico la capitana 50 g
- €16
- Burro e crostini
Tapas - pinchos
- Carciofo ritagli di jamon y idiazabal
- €6
- Pane di cristallo, carciofo, ritagli di pata negra e grattugiata di formaggio
- Cantabrico
- €7
- Tonno, acciughe del cantabrico, peperoncini verdi dolci
- Foie gras y mermelada de albaricoque
- €14
- Paleta iberico cebo de campo e tomate
- €5
- Pane di cristallo, paletta iberica e pomodoro
- Papada e miel
- €5
- Pane di cristallo, guanciale di pata negra e miele
- Queso azul e mermelada di higo
- €4.5
- Pane di cristallo, erborinato e marmellata di fichi
- Stracciatella e acciughe cantabrico
- €6
- Stracciatella e piquillo
- €6
- Stracciatella e peperoncini verdi dolci
- Matrimonio
- €7
- Boquerones e anchoas cantabrico ) (alice e acciughe cantabrico
- Mejillones stracciatella
- €7
- Cozze sottaceto, stracciatella, pomodori sechi, basilico
- Pincho di pulpo a la gallega
- €8
- Patate novelle, polipo galiziano, sale maldon e paprika
Jamon e tablas
- Jamon cebo de campo 75 gr
- €19
- Pata negra, cebo del campo
- Jamon 100% bellota 7 g gr
- €26
- Pata negra 100% bellota
- Jamon 100% bellota a cuchillo
- €30
- Pata negra 100% bellota tagliato a coltello
- Tabla cecina de leon lonchada
- €12
- Tabla papada di pata negra
- €15
- Guanciale di pata negra
- Tabla paleta pata negra 100% bellota
- €16
- Tabla lomito iberico de bellota
- €26
- Tabla iberica
- €18
- Chorizo, salchichon, lomo, cabra tierno, mezcla semicurado, oveja curado, marmellata
- Tabla de quesos
- €19
- Selezione di formaggi iberici
- Gran tabla iberica
- €32
- Chorizo, salchichon, lomo, cecina de leon, cabra tierno, mezcla semicurado, oveja curado, gildas, marmellata
Bocadillos (panini)
- Bocadillo acciughe e stracciatella
- €14
- Stracciatella, acciughe cantabrico, olio elizondo
- Bocadillo ahumado
- €9
- Chorizo, peperone piquillo
- Bocadillo cabrallo
- €9
- Formaggio di capra semistagionato, peperone piquillo
- Bocadillo cantabrico
- €15
- Ventresca di tonno, acciughe del cantabrico, piparras
- Bocadillo chorizo
- €7
- Chorizo iberico de bellota
- Bocadillo classico
- €8
- Paleta iberica cebo de campo
- Bocadillo classico con tomate
- €9
- Paleta iberica cebo de campo, pomodoro
- Hot chorizo
- €8
- Salsiccia dolce, piccante o extra piccante, maionese japonesa, senape al miele e cipolla caramellata
- Bocadillo lomo
- €9
- Lonza iberica de cebo de campo
- Bocadillo papada
- €8
- Guanciale iberico de bellota
- Bocadillo lomito maestro
- €14
- Lomito de bellota. Caprino, miele di castagno, olio elizondo, rucola
- Bocadillo gourmet lomo bellota
- €15
- Lonza di pata negra 100% bellota, stracciatella, pomodori sechi, olio elizondo
- Bocadillo vegetariano
- €8
- Formaggio di capra stagionato, rucola, salsa romescu
- Bocadillo vegano
- €8
- Olive verdi, piquillos. Insalata, pomodoro grattugiato olio evo
- Bocadillo cecina
- €9
- Cecina, piquillos, stracciatella, olio evo
Dessert
- Babá al rum e cioccolato
- €9
- Crema bruciata
- €9
- Sorbeto
- €9
Piatti
- Bonito
- €22
- Pomodoro, ventresca di tonno, olive verde, cipolla di tropea, acciughe del cantabrico, olio elizondo
- Pulpo a la gallega
- €24
- Patate al forno, polipo galiziano, sale maldon, paprika dolce, olio elizondo
- Mini bocadillos gourmet (4)
- €25
- Foie
- €35
- Crostini con foie gras di anatra
- Carpaccio di cecina
- €25
- Cecina di leon, formaggio di pecora stagionato, pere e olio elizondo
- Jamon e melone
- €25
- Paleta di pata negra cebo del campo, melone e olio evo
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