Menu 2025 - Ai Due Olmi
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Last update
November 3, 2025
Chef
Christian Davite
Type of cuisine
Piemontese
Menu photos (4)
All food photos (252)
Preset menus
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Antipasti
- Antipasto “ ai due olmi “ (consigliato per 2 persone)
- €25
- Battuta di fassona, vitello tonnato, tomini elettrici, peperone con bagna cauda e insalata russa
- Tagliere di salumi e formaggi con gnocco fritto
- €16
- “La fassona” battuta
- €14
- Battuta con tartufo
- €13
- 12+tartufo flan di cardi con fonduta al castelmagno
- Insalata russa
- €6
- Vitello tonnato
- €12
- Lingua al verde
- €12
- Tris piemontese
- €16
- Insalata russa, vitello tonnato e lingua al verde
Primi piatti
- Agnolotti piemontesi burro e salvia
- €14
- Agnolotti piemontesi al sugo d’arrosto
- €14
- Tagliol tagliolini con tartufo 10 + tartufo
- €14
- Risotto al castelmagno con guanciale croccante
- €16
- Rabaton
- €12
Secondi piatti
- Pancia di maialino laccata al miele, scalogno al cartoccio e puré
- €18
- Cinghiale in civet
- €20
- Brasato di manzo al barbera
- €20
- Entrecôte (~300gr) alla griglia servita con contorno
- €25
- Tagliata di picanha (~300gr) servita con rucola e pomodorini
- €24
- Tagliata di manzo alla griglia servita con contorno
- €22
- Involtino tricolore di melanzana con hummus di ceci
- €15
Aperitivo
- Aperol spritz
- €8
- Gin tonic
- €8
- Negroni / negroni sbagliato
- €8
Bevande
- Acqua naturale / frizzante
- €2.5
- Bibite
- €3.5
- Birre
- €4
- Caffè
- €2
- Caffè corretto
- €3
- Contorno
- €4
- Dessert
- €6
- Vini al calice
- €6
- ½ lt. barbera o cortese sfuso
- €9
- 1 lt. barbera o cortese sfuso
- €16
- Grappa
- €5
- Liquori
- €4
Carta dei vini: vini rossi
- Albarossa vol%14- cantina di casorzo
- €18
- Barbaresco vol%14 – scrimaglio
- €28
- Barbera del monferrato vol%12,5 – cantina di casorzo
- €17
- Barbera del monferrato vol%14 - pais – colle manora
- €19
- Barbera del monferrato vol%13/14 - vivace – gaudio
- €19
- Barbera 50% e syrah 50% vol%14 – violae - tenuta montemagno
- €23
- Barbera superiore vignot vol%15 – cantina di casorzo
- €22
- Dolcetto vol%12,5 - cantina di casorzo
- €17
- Freisa vol%14 – cantina di casorzo
- €17
- Grignolino del monferrato casalese vol%13/14 – gaudio
- €20
- Nebbiolo vol%14– heredis
- €21
- Nebbiolo superiore valeirole vol%14 – terre da vino
- €21
- Pinot nero vol%13,5 l- palo alto – colle manora
- €32
- Ruche’ vol%14– cantina di casorzo
- €24
- Ruche’ vol%13,5 – bersano
- €22
- Ruche’ vol%15 – nobilis - tenuta montemagno
- €27
Carta dei vini: vini bianchi
- Arneis ligabue vol%12,5 – teo costa
- €18
- Cortese fermo vol%12,5 - cantina di casorzo
- €15
- Cortese frizzante vol%12 - cantina di casorzo
- €15
- Monferrato D.O.C. bianco vol%14 - mila – colle manora
- €26
- (chardonnay 65% viognier 35%)
- Monferrato D.O.C. bianco vol%14- - mimosa - colle manora
- €22
- (sauvignon blanc 100%)
- Nymphae vol%13 - tenuta montemagno
- €23
Carta dei vini: vini rosè
- Rose’ vol%12,5 - cantina di casorzo
- €18
- Nebbiolo speciale rose’ - costa rossa
- €30
Carta dei vini: vini dolci
- Malvasia – cantina di casorzo
- €17
- Moscato – cantina di casorzo
- €17
- Rosa bianca – cantina di casorzo
- €17
Carta dei vini: prosecco
- Prosecco
- €17
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