Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Ai Gandolfi
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
July 10, 2025
Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (8)
All food photos (26)
I nostri spazi
- La vela
- €7
- Uno spazio tranquillo e curato all’aperto, ideale per chi cerca un po’ di riservatezza. Include un aperitivo di benvenuto . massimo 6 persone. Consigliata la prenotazione
- Sala interna
- €2.9
- Comodità, gusto e atmosfera conviviale nel cuore del nostro ristorante
- Dehors e veranda
- €2.9
- Spazi esterni coperti, semplici e informali, pensati per chi desidera un ambiente rilassato durante la bella stagione.
Menù degustazione
- A mani libere
- €38
- 5 portate a fantasia dello chef così composte : 2 antipasti 1 primo 1 secondo con contorno 1 dessert bevande escluse
- I 5 morsi
- €20
- 5 assaggi di pizze d’autore così composte : 4 assaggi pizze salate 1 assaggio pizza dolce .bevande escluse.Prezzo a persona
- A mani libere
- €48
- 7 portate a fantasia dello chef così composte : 3 antipasti 2 primo 1 secondo con contorno 1 dessert bevande escluse
- I 7 morsi
- €24
- 7 assaggi di pizze d’autore così composte : 6 assaggi pizze salate 1 assaggio pizza dolce. Bevande escluse .prezzo a persona
Antipasti
- Dadolata di vitello con robiola al basilico
- €11
- Sandwich di polpo
- €13
- Tartare di ricciola con vinaigrette al pompelmo rosa,fichi freschi e pompelmo candito e crumble salato
- €16
- Tartare di tonno rosso selvaggio fresco con lamponi,burrata,menta e cracker al nero di seppia
- €17
- (Piatto giapponese soprannominato pizza di osaka )
Primi piatti
- Gran cartoccio di mare 'ai gandolfi'
- €18
- (Spaghetti con cozze, vongole, cannolicchi, fasolari, gambero, calamari)
- Mezza manica al pesto con tartare di tonno e stracciatella di burrata
- €15
- Plin artigianali al fondo bruno e parmigiano reggiano
- €14
- Spaghetti 'felicetti' alle vongole veraci
- €18
Dalla friggitrice
- Fritto mix
- €8
- (2 Monatanarine, crocchè)
- Crocchè patate e provola
- €3.5
- Montanarine (2 pezzi)
- €6
- Pasta della pizza fritta, poi passata in forno con condimenti vari
- Fritto misto di pesce
- €19
Dalla griglia a carbone
- Orata del mediterraneo
- €18
- Tagliata di vitello
- €21
- (350g circa)
- Tagliata di angus argentino
- €21
- (300g circa)
- Tagliata di tonno rosso fresco
- €20
- Tomahawk di vitello
- €67.5
- (1,5 kg circa)
- Costata di vitello
- €31.5
- (700 g circa)
- Spiedone misto di carne
- €14
Contorni
- Patate al rosmarino
- €4.5
- Patate fritte
- €4.5
- Insalata verde
- €3.5
- Verdure spadellate
- €4.5
I nostri hamburgers artigianali
- Cheese burger
- €15
- Pane artigianale, hamburger di vitello 200 g , formaggio fette, insalata, pomodoro, maionese, patatine
- Panic burger
- €15
- Pane artigianale, hamburger di vitello 200 g crema di cheddar,doppio bacon croccante,salsa burger e patatine
- Pulled pork burger 2.0
- €15
- ( pane artigianale, sfilacci di maiale di nostra produzione cbt,coleslaw di cavolo bianco e salsa BBQ, patatine)
- Chicken fried burger
- €15
- Pane artigianale, pollo fritto, insalata pomodoro, bacon, salsa caesar e patatine
- Double cheese bacon
- €18
- Pane artigianale di nostra produzione, 2 hamburger da 120 g,bacon croccante, salsa burger, cheddar e patatine fritte
Per accompagnare il cornicione della pizza
- Ragù di vitello
- €3
- Una selezione di salse da gustare insieme alle croste delle pizze
- Fonduta di grana
- €3
- Una selezione di salse da gustare insieme alle croste delle pizze
- Creama di pomodoro arrosto
- €3
- Una selezione di salse da gustare insieme alle croste delle pizze
Le pale romane
- Siamo alla frutta
- €15
- Pala romana base bufala,in uscita prosciutto crudo, fichi caramellati,crema di parmigiano e rosmarino
- La classica
- €15
- Pala romana passata di pomodoro arrosto, bufala ,parmigiano grattugiato , basilico, scaglie di grana, olio extravergine ‘delicatezze della riviera’ presidio slow food
- L'agrume di mare
- €18
- Pala romana olio e sale, in uscita polpo scottato ,burrata, mayo al lime e cipolla fermentata
- La rossomare
- €18
- Pala romana olio e sale in uscita tartare di tonno rosso selvaggio fresco con lamponi, burrata, menta e cracker al nero di seppia
- La porkopunk
- €15
- Pala romana olio e sale bufala, in uscita pulled pork di nostra produzione,cipolla caramellata ai lamponi,maio all'erba cipollina e cipolla croccante
Le pizze d'autore
- American BBQ
- €15
- Pizza doppia cottura,bufala in uscita pulled pork di nostra produzione,cipolla caramellata ai lamponi,maio all'erba cipollina e cipolla croccante
- La tonno e lamponi
- €18
- Pizza doppia cottura,in uscita tartare di tonno rosso selvaggio fresco con lamponi,burrata,menta e cracker al nero di seppia
- Altro che pizza e fichi
- €15
- Base fiordilatte, in uscita prosciutto crudo, fichi caramellati, crema di parmigiano e rosmarino
- Margherita D.O.P
- €10
- Base passata di pomodoro arrosto, bufala ,parmigiano grattugiato , basilico, scaglie di grana, olio extravergine ‘delicatezze della riviera’ presidio slow food
- Furiosa
- €15
- Base pomodoro, fiordilatte, salsciccia, nduja di spilinga in uscita composta di peperoncino , cipolle caramellate ai lamponi e stracciata di bufala
- Ricciola e contrasti
- €15
- Pizza doppia cottura,fiordilatte, in uscita tartare di ricciola con vinaigrette al pompelmo rosa,fichi freschi,pompelmo candito,basilico viola e crumble salato
- Fior di salsiccia
- €15
- Base fiordilatte,provola affumicata, salsiccia, in uscita fiori di zucca in pastella e crema di parmigiano
- Margherita sbagliata
- €12
- Base fiordilatte,in uscita pesto artigianale e ristretto al pomodoro
- Italia
- €15
- Base pomodoro arrosto,in uscita stracciatella di burrata ,pesto, scaglie di grana,pomodorini freschi e basilico
Pizze classiche
- Margherita
- €6
- Pomodoro, mozzarella, origano
- Napoli
- €6.7
- Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi
- Brindisi
- €6.8
- Pomodoro, mozzarella, olive, cipolle
- Prosciutto
- €8
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto
- Quattro stagioni
- €9
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofi, olive, funghi
- Carbonara
- €8
- Pomodoro, mozzarella, bacon, uovo
- Stracchino e rucola
- €7.3
- Pomodoro, mozzarella, straccino, rucola
- Parma
- €9
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di parma
- Ai gandolfi
- €9.9
- Mozzarella, stracchino, bresaola, rucola, grana
- Emiliana
- €9.9
- Pomodoro, bufala, prosciutto crudo, rucola, pomodorini
- Capricciosa
- €9.9
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofi, olive, funghi, salame piccante, wurstel
- Vegetariana
- €8.3
- Pomodoro, mozzarella, verdure miste di stagione spadellate
- Rustica
- €9
- Pomodoro, mozzarella, cipolla, tonno, gorgonzola
- Wurstel
- €7.3
- Pomodoro, mozzarella, wurstel
- Calzone farcito
- €9
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofi, olive, funghi
- Wurstel e patate
- €7.8
- Pomodoro, mozzarella, wustel, patatine
- Prosciutto e funghi
- €8.3
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi
- Focaccia della casa
- €10
- Bufala, prosciutto crudo di parma, rucola, pomodorini, grana
- Focaccia lardo
- €4.5
- Focaccia olio e sale
- €4
- Marinara
- €5
- Pomodoro, olio, aglio, origano
- Roma
- €6.4
- Pomodoro, mozzarella, olive
- Siracusa
- €7.3
- Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive
- Tirolese
- €8
- Mozzarella, gorgonzola, speck
- Quattro formaggi
- €9
- Pomodoro, mozzarella, fontina, gorgonzola, stracchino
- Diavola
- €7.8
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante
- Gustosa
- €9
- Pomodoro, mozzarella, cipolla, tonno, pancetta arrotolata
- Speck
- €7.3
- Pomodoro, mozzarella, speck
- Burrata e crudo
- €9.9
- Pomodoro, prosciutto crudo, burrata
- Salsiccia
- €8
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia
- Bismarck
- €8.3
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto, uovo
- Crudo e brie
- €9
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di parma, brie
- Valdostana
- €8.3
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto, fontina D.O.P
- Calzone
- €7.3
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto
- Boscaiola
- €8
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia, origano, funghi
- Salsiccia e patate
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia, patatine
- Speck e brie
- €8
- Pomodoro, mozzarella, speck, brie
- Gorgo e pere
- €8
- Mozzarella, gorgonzola e pere
- Focaccia al rosmarino
- €4
I nostri dolci artigianali
- Semifreddo al torrone con ganache alla nocciola
- €6.9
- Babà al rhum con crema inglese
- €6.9
- Tiramisù
- €6.9
- Tartatatin di mele con gelato alla vaniglia
- €6.9
- Come un persi pien
- €6.9
- Pizza fritta monoporzione con crema pasticcera, pesche grigliate, cacao ed amaretti
- Rocher alla nocciola
- €6.9
- Panna cotta al tè nero, gelè al lampone e mandorle
- €6.9
- Meringa con crema chantilly con couis di pesca
- €6.9
- Cheesecake ai frutti rossi
- €6.9
Bevande
- Acqua microfiltrata (1/2 litro)
- €1.8
- Birra 'spaten' bionda (0,2l)
- €3.6
- Birra 'spaten' bionda (0,2l)
- €14.6
- Birra 'leffe' rossa (0,33l)
- €6.1
- Birra 'leffe' bionda (0,25l)
- €4.6
- Birra 'leffe' bionda (litro)
- €17.1
- Birra weiss 'franziskainer' (0,5l)
- €6.6
- Coca cola (0,20l)
- €3.2
- Coca cola (litro)
- €7.5
- Ceres, becks (0,33l)
- €5
- Bibite bottiglietta (0,33l)
- €3.3
- Coca cola, sprite, fanta
- Kauss nagoj IPA (33cl)
- €5
- Kauss bianca (33cl)
- €5
Digestivi
- Ben rye (passito di pantelleria)
- €6
- Grappe di marolo
- €4.5
- Arneis, apres, barricata, nebbiolo
- James eadie' blended (whisky)
- €6
- Panarea sunset (gin)
- €6
- J.M. Blank (rhum)
- €6
- Calvados lecompte 5 anni (sidro di mele)
- €6
- Rosso antica torino (vermouth)
- €6
- Caffè decaffeinato, orzo o corretto
- €2
- Moscato di pantelleria
- €4
- James eadie caoilica 8 anni (whisky)
- €6
- W & j graham's "the tawny" (porto)
- €6
- Panarea island (gin)
- €6
- J.M. Tres nieux (rhum)
- €6
- Dry antica torino (vermouth)
- €6
- Caffè
- €1.5
- Caffè aromatizzati
- €2
- Rhum, nocciola, cannella, cioccolato, ginseng
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.