Gamberoni su crema di ceci al rosmarino e granella di pistacchio
€18.5
Allergeni: frutta a guscio, crostacei, solfiti e anidride solforosa
Tartare di tonno, salsa di pere e zenzero, finocchi e arance
€19.5
Allergeni: pesce
Tartare di gamberi rossi di Mazara, gelato al parmigiano e mele caramellate
€22
Allergeni: latte e derivati, crostacei
Baccalà mantecato con cipolla rossa caramellata e cialde di mais
€18
Allergeni: latte e derivati, pesce, glutine, anidride solforosa e solfiti
Parmigiana di melanzane viola su crema di burrata
€16
Allergeni: latte e derivati, glutine
Salmone gravlax, stracchino, crumble di taralli
€17.5
Allergeni: latte e derivati, pesce, glutine
Tartare di Fassona Piemontese, uovo marinato, burrata, pane carasau
€17
Allergeni: uova e derivati
Controfiletto di manzo ai funghi porcini con crostone al burro tartufo
€15
Allergeni: glutine
Polpo CBT, crema di piselli, pomodorini confit, crumble di olive
€20
Allergeni: pesce
insalata di carciofi crudi, scaglie di pecorino
€14
allergeni: lattosio
Primi piatti
Ravioli di branzino, mazzancolle e zafferano
€18.5
Allergeni: latte e derivati, pesce, crostacei, glutine, uova e derivati
Spaghetti allo scoglio
€18.5
Allergeni: molluschi, pesce, crostacei, glutine, sedano, anidride solforosa e solfiti
Risotto gamberi rossi di Mazara, stracchino, gel di agrumi
€19
Allergeni: latte e derivati, crostacei, sedano, anidride solforosa e solfiti
Risotto pecorino e guanciale croccante (min. 2 pax)
€17.5
Allergeni: latte e derivati, sedano, anidride solforosa e solfiti
Tagliolini al tonno, nero di seppia, olive di riviera, colatura di alici
€18
Allergeni: pesce, glutine
Paccheri pesto di pistacchio, burrata, crumble di speck
€18
Allergeni: frutta a guscio, lattosio, glutine
Secondi
Calamari gratinati, pane panko, topinambur, finocchi e arance
€23
Allergeni: pesce, glutine
Rana pescatrice, crema di ceci, bacon e spinacino
€26
Allergeni: pesce, sedano
Tonno scottato, salsa tonnata e verdure al forno
€24
Allergeni: pesce, uova e derivati
Frittura di mare con zucchine, carote e cipolla rossa di Tropea
€24
Allergeni: latte e derivati, pesce, crostacei, glutine
Filetto di Fassona con ristretto al Nebbiolo dell'alto Piemonte e patate
€28
Allergeni: anidride solforosa e solfiti
Risotto alla milanese con ossobuco di vitello
€26
Allergeni: lattosio, sedano, anidride solforosa e solfiti
Dessert
Tiramisù
€8
Mini crostatina con mousse al cioccolato bianco, yogurt greco e frutta fresca
€8
Cheesecake scomposta con marmellata fatta in casa e crumble
€8
Cremoso allo zabaione, liquore gran marnier, salsa di arancio, crumble di cioccolato e frutti di bosco
€8
Trio al cioccolato con salsa caffè ( fondente, bianco, gianduia )
€7
Parfait di pistacchio, caramello salato al whisky e crumble di mandorla
€8
Sorbetto mango e rhum
€8
Sorbetto pere e calvodos
€8
Sorbetto melone e peperoncino
€8
Macedonia di frutta fresca
€6
Ananas
€6
Gelato crema o cioccolato
€7
sorbetto mela
€8
sorbetto pesca
€8
sorbetto lampone
€7
MENU' DEGUSTAZIONE € 55 PER PERSONA
SALMONE GRAVLAX, STRACCHINO
ANTIPASTO ( ASSAGGIO )
CREMA DI MELANZANE, CHIPS DI POLENTA, CIPOLLA ROSSA CARAMELLATA
ANTIPASTO ( ASSAGGIO )
GAMBERONE LARDELLATO, CREMA DI CECI
ANTIPASTO ( ASSAGGIO )
RAVIOLI DI BRANZINO, MAZZANCOLLE E ZAFFERANO
PRIMO PIATTO
TRANCIO DI SPIGOLA, CALAMARO GRATINATO, CREMA DI PISELLI, VERDURE IN AGRODOLCE
SECONDO PIATTO
CANNOLO SICILIANO RICOTTA VACCINA PISTACCHIO
DOLCE
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Yes, Ai Serbelloni is offering 20% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!
If you plan to eat at Ai Serbelloni, the average price should be around €40. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
At Ai Serbelloni, the chef is MASSIMO.
Yes, Ai Serbelloni has been identified as having vegan options on the menu.
Yes, Ai Serbelloni has been identified as having vegetarian options on the menu.
Absolutely, Ai Serbelloni has been identified as having gluten-free options on the menu.
Absolutely, Ai Serbelloni has been identified as having dairy-free options on the menu.
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