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Menu 2025 - Ai Sette Nani
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Chef
Claudio Donazzon
Type of cuisine
Italian
All food photos (55)
Proposta di pesce - antipasti
- L'orologio di crudo e le sue salse
- €30
- Speciale crudità dal mare nostro in base al pescato del giorno carpacci delicatamente marinati, tonno, spada, tartare di tonno rosso agli agrumi siciliani, scampi croazia, gambero tigrato, gambero rosso e capasanta di caorle
- Battuta di tonno rosso del mediterraneo
- €18
- Con gocce di stracciatella e arancia semy dry
- Ostriche kristal
- €5
- Ostriche gillardeau
- €5
- Capasanta
- €4
- Scampo croazia
- €3
- Gambero tigrato
- €3
- Gambero rosso di mazara del vallo
- €3.5
- Grand plateau di mare
- €24
- Saor di san piero alla veneziana, gambero arricciato all'olio e limone, scampo croazia, soffice mantecato ai sapori veneziani su pane al nero di seppia, cicale di mare all'olio extravergine di oliva, nido di seppia caorlotta con asparagi di cimadolmo, capasanta in gratella
- Moscardini
- €17
- Al vapore su specchio di patate tiepido e spilli di basilico
- Insalatina
- €16
- Di seppia, croccantezza di roncade e julienne di asparagi
- Lingotto di tonno
- €18
- Rosso in panura di panko e erbe fini di stagione e gocce di peperoni rossi e gialli all'agro
Proposta di pesce - primi piatti
- Spaghettone
- €17
- Di gragnano quadrato allo zafferano e battura di gamberi in crudité
- Tagliolino
- €15
- Verde con calamaretti, olive leccino e mandorle affettate
- Risotto (minimo 2 pax) (/pax)
- €16
- Carnaroli con code di scampi istriani e burro aromatizzato al mapo
Proposta di pesce - secondi piatti con contorno incluso
- Grigliata di mare (minimo 2 pax) (/pax)
- €26
- Con scampo, mazzancolle, salmone norvegese, trancetto di pescatrice, branzino o orata
- Gran fritto di mare
- €20
- Dell'adriatico con calamari, gamberi, seppioline, scampi e mazzancolle reali accompagnato da verdurine croccanti e la sua salsa
- Trancio di pescato del giorno
- €20
- Con emulsione di topinambur e ciuffi di erbette
- Poker di capesante
- €19
- In panure (all'olio evo, alle erbe fini, alla curcuma, agli asparagi)
- Seppie
- €16
- Nostrane alla griglia con rosetta di carciofi dorat
Proposta di carne - antipasti
- Tagliere di biancaneve
- €14
- Con salumi nostrani e selezione di formaggi gourmet, frutta, confetture e miele
- Cestino di parmigiano
- €13
- Con rosetta di carciofo dorato e pettina friulana
- Flan primaverile
- €11
- Su fonduta nobile con rapè di gravariol
- Burratina affumicata
- €11
- Su letto di roncade e pomodorini soleggiati
Proposta di carne - primi piatti
- Spaghetti
- €12
- Quadratati di gragnano cacio e pepe nero di kampot premium, velo di speck trentino
- Fusilloni
- €13
- Di gragnano con straccetti di masorin e il suo sugo
- Risotto (minimo 2 pax) (/pax)
- €13
- Carnaroli con asparagi di cimadolmo e bolle di burrata
Proposta di carne - secondi piatti con contorno incluso
- Costata tomahawk irlandese o nazionale (all'etto)
- €5.5
- Alla griglia servita su pietra lavica
- Tagliata
- €21
- Di cuberoll grass fed al sale affumicato e olio extravergine
- Sciabolata di faraona
- €19
- Cbt, noci su letto di ortaggi stagionali
- Guancetta di maiale da latte
- €15
- Con verdure di stagione e carotine
Proposta di carne - proposta vegetariana
- Flan primaverile
- €11
- Su fonduta nobile con rapè di gravariol
- Gnocchi
- €13
- Di patate con lamelle di asparagi di cimadolmo
- Burger
- €14
- Di verdure e quinoa con delizie dell'orto
- Selezione di formaggi misti
- €14
- Con confetture e miele
Proposta di carne - speciale bimbi
- Maccheroncini
- €7
- Al pomodoro o burro
- Hamburger di chianina
- €13
- Con patatine fritte, pane, salsa BBQ
- Viennese impanata
- €13
- Con patatine fritte e salse
Proposta di carne - contorni
- Insalata mista
- €5
- Patate al forno
- €5
- Verdure alla griglia
- €7
- Erbette saltate
- €7
- Asparagi alla griglia
- €7
- Verdon di roncade al naturale
- €7
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