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Chef
Mauro
Type of cuisine
Laziale
Menu photos (2)
All food photos (39)
Antipasti
Carpaccio di chianina con sale nero di cipro e olio extra vergine d'oliva
€14
Battuta di chianina al coltello con olive nere pomodoro fresco e senape antica con crostini
€16
Capocollo di modenese stagionato da noi e formaggio di nostra lavorazione con agrodolce di radicchio spadone e asparagi di bodoere IGP marinati
€15
Entree di crudita bis carpaccio e battuta
€18
Porchetta tiepida da coscia di senese alla rhomford con rafano fresco
€12
Carciofo fritto alla gindia con lardo di pata negra
€10
Mozzarella vaccina filata al momento con salsa di pomodoro calda
€12
Affettato del giorno
€10
I primi
Spago cacio e pepe
€16
Pasta al sugo amatriciana da guanciale di amatrice
€14
Il gnocca casereccio al ragú di chianina tagliato al coltello
€10
Tagliatella di campofilane al tartufo nera o bianchetto e mascarpone
€18
Secondi
Tagliata di boumo 250 gr
€22
La costata di bovino peso minimo del taglio dai 7 etti da concordare al tavolo razza e frollatura
Costata da 6 a (per ettogrammo)
€7.5
La fiorentina di bovino peso minimo leg (disponibilità limitata su 30 kg di lombo solo 3.5kg son fiorentine verelda concordare al tavolo razza e frollatura
Fiorentina da 7 a (per ettogrammo)
€8.5
Peposo toscano
€15
Spezzatino stracotto in vino rosso e pepe e frutta rossa
Occhio di bue
€8
Con tartufo vero o bianchetto (a uova)
Contorni
Contorni
€3
La verdura viene lavata con aggiunta di bicarbonato e proposta dal personale di sala
Dolci
Dolci
€6
Di nostra produzione o artigianali da 3 a 6 proposti dal nostro personale di sala
Bevande
Vino sfuso (al litro)
€8
calice vino da 3 a
€12
Frequently Asked Questions
If you plan to eat at Ai Tre Fuochi Carni Pregiate e Nobili, the average price should be around €29. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
At Ai Tre Fuochi Carni Pregiate e Nobili, the chef is Mauro.
Yes, Ai Tre Fuochi Carni Pregiate e Nobili has been identified as having vegan options on the menu.
Yes, Ai Tre Fuochi Carni Pregiate e Nobili has been identified as having vegetarian options on the menu.
Absolutely, Ai Tre Fuochi Carni Pregiate e Nobili has been identified as having gluten-free options on the menu.
Absolutely, Ai Tre Fuochi Carni Pregiate e Nobili has been identified as having organic food options on the menu.
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