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Menu 2025 - Aigua Asian Bites
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Last update
September 9, 2025
Type of cuisine
Asian
Menu photos (24)
All food photos (51)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Asian bites
- Nems
- €7
- Spring rolls de vegetales y girgolas, envueltos en papel de arroz frito, acompañados por salsa oriental
- Tteokbokki
- €7
- Bowl de caldo de chiles con garetteok (ñoquis de arroz) y huevo de codorniz
- Satay
- €7
- Pinchos de pollo marinado en especias bañados en salsa de cacahuete y curry
- Butter chicken
- €7
- Pollo marinado en yogurt griego especias, embebido en pasta de tomates, crema, mantequilla y chiles, sobre pan naan
- Wok
- €7
- Salteado de arroz y vegetales acompañado por salmón sellado
- Dumplings
- €7
- Canastitas de masa wantan rellenas de cerdo y langostinos
- Mongolian beef
- €7
- Entraña marinada en soja y salteados con cebolla y pimientos, acompañados con arroz fortuna
- Falafel & hummus
- €7
- Falafel y pan pita, acompañado de hummus cremoso y garbanzos crujientes
Special bites
- Salmon tartare
- €7
- Crispy rice y quinoa con tartare de salmón y mango bañado en salsa de pimientos ahumados y cebolleta
- Wasabi lime cream
- €7
- Pesca blanca en crema cítrica de wasabi, cebolla y furikake
- Nori taco
- €7
- Alga nori crujiente rellena de lechuga, arroz, salmón rosado, rabanito encurtido, mayoaguacate y cilantro
- Mariscos a la parmesana
- €7
- Mix de mariscos en mantequilla japonesa con pimientos ahumados y queso parmesano montados sobre valva de vieira
Sushi
- Purple veg
- €7
- Cebolleta en tempura, aguacate y mix de vegetales encurtidos, envueltos en arroz infusionado en remolacha, coronados con avocado smash
- Sweet furai
- €7
- Roll de langostino en panko, queso crema y pepino, coronado con aguacate, salsa teriyaki casera y tobiko
- Crab roll
- €7
- Tartare de crab salad, queso crema y pepino, coronado con caviar vegetal
- Salmon madness
- €7
- Roll de tartare de salmón y aguacate, coronado con salmón flambeado y salsa de ostras con lima
Niguiris
- Salmon truffle
- €7
- Salmón tataki, sal marina, hilos de lima, con un toque de aceite de trufa
Platos principales
- Dancing pad thai
- €26
- Salteado de langostinos con fideos de arroz, brotes de soja y vegetales, rociado con zumo de lima, cacahuete y cilantro, coronado con katsuobushi movedizo
- Kushiyaki & tempura
- €29
- Pinchos de solomillo de ternera en salsa teriyaki casera, acompañados por mix de vegetales en masa tempura, furikake y salsa ponzu
- Crunchy pork
- €27
- Cerdo curado, marinado en salsa asiática y horneado en costra de sal, acompañado con crema de boniatos
- Amok
- €23
- Curry de pescado blanco y pak choy en hoja de plátano con gotas de crunchy garlic, acompañado con arroz basmati
- Pulpo confitado
- €29
- Pulpo confitado en aceite de cilantro, acompañado con patatas libanesas con tomate, especias y limón
- Korean kobe
- €55
- 200gr de entraña de wagyu, acompañada con setas salteadas con kimchi, arroz fortuna y furikake
Postres
- Passion fruit cheesecake
- €10
- Cheescake de maracuyá acompañada de coulis de sriracha y tierra de quinoa
- Mount fudgy
- €9
- Marquise de chocolate al 70% con gel de frambuesa y crema doble
- Helado frito
- €12
- Helado rebozado en almendras picadas, acompañado por ganache de chocolate
Bebidas - cervezas
- Alhambra especial o roja
- €4
- Alhambra citra IPA
- €5.5
- Alhambra barrica de ron
- €8
- Alhambra sin alcohol 330cl
- €4
Bebidas - sin alcohol
- Refrescos
- €4
- Agua
- €3.5
- Vichy catalán
- €3.5
- Café
- €4
Cócteles - classic drinks
- Bloody mary
- €14
- Cuba libre
- €11
- Negroni
- €13
- Spritz
- €11
- Vermut
- €5
- Vermut reserva
- €7
- Old fashioned
- €14
- Mojito
- €12
- Daikiri
- €11
- Fernet branca & coke
- €11
- Mai tai
- €11
- Caipiroska
- €13
Mocktails - cócteles sin alcohol
- Power lemonade
- €8
- Zumo de naranja y limón, almíbar de maracuyá y soda
- Freshen up!
- €7
- Zumo de aloe vera y limón, almíbar de lemon grass
- Lotus flower - sugar free
- €8
- Zumo de naranja y limón, reducción de hibiscus y sprite zero
Asian cocktails
- Singapore sling - Singapur
- €14
- Gin, licores de cereza y naranja, zumo de piña granadina y dash de angostura
- Mojito beijing - China
- €14
- Sake, menta, zumo de limón, soju de uvas verdes, agua con gas y slide de pepino
- Sake sour - Japón
- €13
- Sake, zumo de piña, almíbar de lemongrass, clara de huevo batida y dash de limón
- Peachy sake - Corea
- €14
- Sake, ron dorado, soju de melocotón, almíbar de maracuyá y zumos de melocotón, limón y pomelo
- Thai flame - Tailandia
- €13
- Vodka macerado con jalapeños, malibú, licor de naranja, zumo de limón y almíbar de lemongrass
- Tiki saigon - Vietnam
- €13
- Ron dorado, licor de naranja, almíbar de maracuyá y zumo de limón
- Medida de sake
- €10
Special cocktails
- Mango tse-tung
- €14
- Sake, soju de melocotón, licor de naranja, zumo de mango, almíbar de maracuyá y zumo de naranja
- Bluebbaloo
- €13
- Vodka, sake, zumo de piña, blue curaçao, bitter de vainilla y almíbar de lemongrass
- Blueberry fields
- €14
- Gin, soju de arándanos, zumo de limón y arándanos, y clara de huevo batida
- Albahacadabra
- €13
- Ron blanco, soju fresh, hojas de albahaca, zumo de limón y dash de angostura
- Asian negroni
- €14
- Sake, campari y vermouth rosso, con un toque de almíbar de limón y romero ahumado
- Piña kai
- €14
- Piña, tequila, malibú, crema de coco y zumo de limón
Por copa - varietales
- Tarsus crianza
- €6
- España
- Tarsus verdejo
- €6
- España
Vinos blancos - blends
- Albet i noya la volada
- €27
- España
Vinos blancos - varietales
- Alcorta atrevido verdejo
- €18
- España
- Tarsus verdejo
- €23
- España
- Felix azpilicueta colección privada
- €42
- España
- Ysios
- €74
- España
- Poligonos tupungato
- €60
- Argentina
- Santa julia
- €25
- Argentina
Vinos tintos - blends
- Felix azpilicueta colección privada
- €45
- España
- Albet i noya timbes
- €33
- España
- Samsara priorat 2016-2018 coca i fito
- €45
- España
Vinos tintos - varietales
- Tarsus crianza
- €28
- España
- Tarsus terno
- €65
- España
- Ysios rva selección
- €74
- España
- Ysios grano a grano
- €90
- España
- Luigi bosca
- €47
- Argentina
- Matias riccitelli
- €85
- Argentina
- Luigi de sangre
- €61
- Argentina
Vinos rosados - blends
- Azpilicueta rosado
- €23
- España
- Château st marguerite symphonie rosé
- €45
- Francia
Vinos espumantes - blends
- Albet i noya brut 2021
- €49
- España
- Mont paral brut vintage 2021
- €23
- España
- Mumm grand cordon estuchado
- €90
- Francia
Vinos espumantes - varietales
- Born rose organic brut
- €33
- España
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