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Menu 2025 - Aijap
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Type of cuisine
Japanese
Menu photos (24)
All food photos (23)
Antipasti
- Goma wakame
- €4
- Insalata di alghe con sesamo
- Edamame
- €4
- Snack di soia
- Harumaki di pesce
- €5
- Involtino di pasta fillo fritto con pesce e verdure
- Harumaki di verdure
- €4
- Involtino di pasta fillo fritto con verdure
- Gyoza di pollo brasati con salsa agro
- €6.5
- Ravioli di riso brasati
- Gyoza di pesce brasati
- €6.5
- Con salsa spicy
Carpacci
- Salmone
- €10
- Tonno
- €12
- Misto di ricciola, tonno e gamberi rossi
- €20
- Con salsa agrumata e uova tartufate
- Marinato di salmone e spigola
- €20
- In olio tartufato
- Wagyu tipo “kobe”
- Con zenzero e marinatura dello chef - su prenotazione
Tartare
- Tonno rosso
- €15
- Con emulsione dello chef
- Salmone
- €18
- Con tobiko
- Tartare del giorno
Tempura
- Vegetale
- €12
- Verdure pastellate e fritte servite con salsa giapponese
- Gamberi
- €14
- Gamberi pastellati e fritti serviti con salsa giapponese
- Mix
- €15
- Tempura di verdure e gamberi servita con salsa giapponese
- Pollo fritto
- €10
Sahsimi
- Lombo di tonno (6 pz)
- €9
- Ventresca di tonno (6 pz)
- €15
- Salmone (6 pz)
- €8
- Butter fish (6 pz)
- €8
- Spigola (6 pz)
- €8
- Polipo (6 pz)
- €8
- Ricciola (6 pz)
- €8
- Ostriche (2 pz)
- €10
- Capasanta (2 pz)
- €10
- Sashimi (ai) normal mix (12 pz)
- €18
- Sashimi (ai) medium mix (20 pz)
- €30
- Sashimi (ai) special mix (30 pz)
- €45
Nigiri
- Tonno rosso
- €7
- Salmone
- €5
- Salmone teriaky
- €6.5
- Con salmone cotto e salsa teriaky
- Gambero
- €7
- Polipo
- €5
- Anguilla
- €5
- Hotate
- €7
- Butter fish
- €5
- Pesce burro e uova di pesce
- Riccio di mare
- €7
- Nigiri (ai) normal mix (8 pz)
- €14
- Nigiri (ai) medium mix (16 pz)
- €25
- Nigiri (ai) chef mix (16 pz)
- €30
Temaki
- California
- €7
- Cono di alga nori farcito con riso, sesamo, avocado, cetriolo, gamberi e salsa chef
- Spicy salmone
- €6
- Cono di alga nori, farcito con salmone, riso, avocado e salsa piccante
- Spicy tuna
- €8
- Cono di alga nori farcito con riso, avocado, tonno e salsa piccante
Hosomaki
- Sake maki (6 pz)
- €6
- Involtini di alga nori esterna con riso e salmone
- Tekka maki (6 pz)
- €6
- Involtini di alga nori esterna con riso e tonno
- Ten maki (6 pz)
- €6
- Involtini di alga nori esterna con gamberi e uova di pesce
- Ai maki set (14 pz)
- €14
- Selezione dello chef
Gunkan
- Tobiko (2 pz)
- €6
- Uova di pesce volante
- Uni (2 pz)
- €6
- Riccio di mare
- Shake (2 pz)
- €6
- Riso avvolto in salmone e ikura
Uramaki
- California (6 pz)
- €8
- Rolls con granchio, avocado, maionese e sesamo
- Philadelphia (6 pz)
- €10
- Rolls con salmone, avocado, philadelphia e sesamo
- Teriaky (6 pz)
- €10
- Rolls con salmone teriaky e avocado
- Spicy tuna (6 pz)
- €12
- Rolls con tonno e salsa piccante
- Spicy salmon (6 pz)
- €10
- Rolls con salmone e salsa piccante
- Ten california (6 pz)
- €12
- Rolls con gamberi in tempura, avocado, tobiko e sesamo
- California king (6 pz)
- €12
- Rolls con granchio reale, asparagi, salmone e tobiko
- Crab rolls (6 pz)
- €12
- Rolls con granchio in tempura, philadelphia, massago e rucola
Special rolls
- Salmon rolls
- €15
- Salmone, maionese, avocado ricoperti da tartare di pesce
- Shrimps rolls
- €15
- Gamberi in tempura, avocado ricoperti da salmone scottato
- Amaidesu rolls
- €13
- Marmellata di frutti di bosco, mascarpone e tartare di salmone
- Ricciola rolls
- €14
- Ricciola, gome wakame, maionese tartare dello chef
- Roka rolls
- €18
- Pesce grigliato, salsa piccante, rucola e ikura
- Ai set small (20 pz)
- €30
- Ai set medium (40 pz)
- €55
- Ai set large (60 pz)
- €75
Rolls caldi
- Uni rolls
- €16
- King erab, salmone, philadelphia e tartare di granchio
- Passion
- €16
- Rolls cotto con surimi e avocado da tartare di pesce, salsa calda piccante e crosta di tempura
- Hot futomaki
- €16
- Tonno, spinaci, surimi, tobiko e philadelphia
- Furutsu
- €16
- Rolls fritto ripieno di pesce misto, tobiko, philadelphia e frutta
Pasta & zuppe
- Zuppa miso
- €6
- Con riso e alghe
- Yakisoba
- €12
- Noodles sottili saltati con gamberi e verdure
- Kobe yakisoba
- €12
- Noodles sottili saltati con carne kobe e verdure
- Ricciudon
- €14
- Noodles spessi saltati con crema di uovo e riccio di mare
- Picante
- €12
- Zuppa con gamberi, tofu e erba cipollina
- Riso ebi
- €12
- Riso saltato con gamberi e verdure
- Riso chicken
- €10
- Riso saltato con pollo e verdure
- Riso vegetable
- €7
- Riso saltato con verdure
Piatti caldi
- Sake teriaky
- €16
- Salmone cotto in salsa teriaky
- Pollo yakitori
- €16
- Spiedino di pollo e verdure, marinato al sakè e cotto alla griglia
- Pollo roka
- €12
- Pollo alla piastra con verdure
- Filetto roka
- €18
- Filetto alla piastra con verdure
- Merluzzo (ai)
- €9
- Merluzzo piastrato con verdure in tempura
- Hotate sakè
- €14
- Salmone con capesante scottate servito con bagnacauda alla soia
- Astice (ai) (min. 2 persone)
- €28
- Astice kataifi
- €16
- Carpaccio tiepido di merluzzo
- €13
- Tonno
- €16
- Al sesamo in teriaky
- Blackcode dell’alaska
- €18
- Con perlage di salmone e infuso di zenzero
- Filetto di maiale
- €12
- Laccato al thè verde e tartufo
- Capesante scottate dello chef
- €12
Desserts
- Tortino fondente al cioccolato
- €5.5
- Tortino fondente al thè verde
- €5.5
- Maki al cioccolato e frutti di bosco
- €6
- Bavarese
- €6
- Dolci della casa
- €7
- Degustazione ai (x 2 persone)
- €12
Bibite
- Acqua
- €2
- Frizzante / naturale
- Soft drink
- €2
- Coca cola / coca cola zero / cedrata
Birre
- Hoegaarden “perfect draft” alla spina (belgio) 25cl. / 5% alc.
- €4
- Rumento, orzo, luppolo, coriandolo, bucce d’arancia
- Lupulus (organic-bio) (belgio) 75 cl. / 8,5% alc.
- €18
- Luppolo, timo, ginepro
- Titanum 6 “dedica” (belgio) 75 cl. / 6% alc.
- €18
- Gusto agrumato con note fruttate
- Er boqueron (spagna) 75 cl. / 4,8% alc.
- €18
- Luppolo, malto d’orzo, lievito, acqua di mare
- Simco 3 (germania) 66 cl. / 5% alc.
- €10
- Tre luppoli, sambuco, albicocca, mango
- Augusburger (germania) 33 cl. / 4,7% alc.
- €5
- Premiata ii migliore birra al “brewing international award” gusto secco rinfrescante
- Sapporo (giappone) 50 cl. / 4,7% alc
- €4.5
- Gusto rinfrescante, erbaceo
- Asahi (giappone) 33 cl. / 5% alc.
- €5
- Prima birra “dry” 1987
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