Menu 2025 - AIP - Alessandria Indipendent Pub
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Last update
December 20, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (7)
Appetizers
- Nachos
- €9
- Nachos croccanti con cheddar fuso, serviti con salsa agro-piccante e crema di avocado a parte
- Onion rings
- €4
- Anelli di cipolla croccanti
- Red hot jalapenos
- €5
- Jalapenos ripieni di formaggio fuso
- Patatine fritte
- €4
- Patatine fritte dorate e croccanti
- Nuggets
- €6
- Bocconcini di pollo impanati e fritti
- Mozzarelline
- €5
- Mozzarelline impanate fritte
- Chicken Wings
- €5
- Alette di pollo dorate e croccanti
- Olive all'ascolana
- €5
- Classiche olive all'ascolana con cuore di carne saporita
- Agnolotti fritti
- €5
- Agnolotti piemontesi ripieni di carne fritti
- Mozzarella Stick
- €5
- Stick di mozzarella fritti: filanti all’interno e croccanti fuori.
- Polpettine di Melanzane
- €5
- Polpettine di melanzane fritte: morbide e saporite all’interno, croccanti fuori. Perfette come antipasto o sfizio da condividere.
- Fritto misto napoletano
- €6
- Un trionfo di sapori e croccantezza, con specialità della tradizione partenopea. Un classico irresistibile da gustare caldo e fragrante.
- Polentine al formaggio
- €4
- Bastoncini di polenta al formaggio fritti: croccanti fuori e morbide dentro, arricchite dal gusto intenso del formaggio. Uno sfizio irresistibile perfetto per ogni occasione.
- Mozzarelline al tartufo panate
- €5
- Cuore filante di mozzarella avvolto da una panatura croccante, esaltato dal profumo del tartufo.
- Gran fritto pastellato
- €5
- Verdure miste pastellate: un assortimento ricco e fragrante di verdure pastellate, fritte al momento fino a diventare leggere e croccanti.
- Gnocco fritto
- €4
- Dorato e leggero, croccante fuori e soffice all’interno.
- Fiori di zucca
- €5
- Fiori di zucca farciti con ricotta e provola: delicati fiori ripieni di ricotta cremosa e provola filante, avvolti in una pastella leggera e fritti fino a doratura. Un equilibrio perfetto tra morbidezza, croccantezza e sapore.
Antipasti
- Tartare classica
- €10
- Tartare di manzo piemontese condita con olio, sale e pepe.
Primi piatti
- Gnocco del sud
- €11
- Gnocchetti di patate con nduja, burrata stracciata e noci
- Agnolotti del Pub
- €10
- Agnolotti artigianali conditi con sugo di stufato
Hamburger
- Veg burger
- €13
- Hamburger vegetariano di zucchine, peperoni, pomodori secchi, melanzane servito con cheddar, pomodoro, insalata e maionese.
- Cheese burger
- €14
- Hamburger di manzo, cheddar, pomodoro, insalata, ketchup
- Spicy burger
- €15
- Hamburger di manzo, cheddar, bacon, uovo, 'nduja
- Al sud burger
- €15
- Hamburger di manzo, burrata, bacon, pomodorini secchi, cipolla caramellata
- Double cheese
- €17
- Doppio hamburger con cheddar, insalata, pomodoro e salsa ketchup
- King
- €15
- Hamburger con doppio cheddar, doppio bacon e anelli di cipolla, guarnito con mayo e bbq solo per veri king!!!
- Aip burger
- €15
- Hamburger di manzo, cheddar, bacon, cipolle caramellate, salsa Aip
- Americano
- €15
- Bacon, cipolla, bbq, cheddar
- Fish Burger
- €15
- Bun con filetto di merluzzo impanato , insalata , pomodoro e salsa ai cetrioli
- Hot dog
- €10
- Wurstel avvolto da hot dog bun e servito con crauti, cipolla caramellata e senape al miele
Main courses
- Fish and chips
- €15
- Filetto di merluzzo pastellato servito con patatine fritte
- Arrosticini
- €1.2
- Arrosticini di pecora
- Tagliata di fassona
- €18
- Succulenta tagliata di carne fassona piemontese. Per gli amanti della carne! Carne selezionata dalla macelleria monfassona carni. Accompagnata da croccanti patatine fritte.
Panini
- San Daniele
- €9
- Prosciutto crudo San Daniele 18 mesi, burrata, pomodoro e insalata
- Cantabrico
- €8
- Burro, acciughe del cantabrico e bagnetto verde
- Pane e salame
- €6
- Salame di varzi DOP
- Fassona
- €9
- Tartar di fassona, pecorino sardo, insalata, pomodoro e maionese
- Vegetariano
- €7
- Zucchine marinate leggermente piccanti, ricottina, pomodori secchi
Contorni
- Insalata verde
- €4
- Insalata mista
- €5
Birre Artigianali
- BELA BIONDA
- Birra Alessandria - German Ale - 4.6% Inno alla semplicità, bionda, leggera, beverina.
- Tanaro Twist
- Tanaro Twist Birra Alessandria - Moder IPA - 6.5% IPA stile USA made in Lissandria.
- BEL'E CIUCH
- Birra Alessandria - Strong Ale Castagne - 7.8% Delicata e vellutata, ambrata e dolce.
- Mervisia
- Civale (AL) - Extra special bitter - 6.2 %
- Thunderhop
- Birrificio Civale (AL) - Imperial Ipa - 8,6%
- Moonrise
- Birra ad alta fermentazione ispirata alle classiche birre di abbazia e trappiste prodotte in Belgio. Si presenta di colore ambrato con venature color rame, schiuma densa e pannosa.
- Hasen festbier
- La Hasen Festbier è una birra prodotta specificamente per il Plärrer di Augsburg, una festa popolare tedesca. Ha un gusto deciso e corposo con note floreali e un finale delicato e intenso, caratterizzato da un colore biondo dorato brillante.
- MC77 Blanche
- Ispirata a uno dei grandi classici della tradizione belga, la Blanche è una birra prodotta con una percentuale di frumento e avena e aromatizzata secondo i dettami dello stile, cioè tramite l’aggiunta di coriandolo e scorze d’arancia amara. È dunque una birra con una decisa componente speziata, che la rende originale e incisiva, ma anche estremamente rinfrescante. Perfetta per dissetarsi durante le giornate più calde, in realtà risulta appagante in ogni situazione di consumo, rivelandosi anche molto versatile negli abbinamenti col cibo.
- Guinnes
- IRLANDA – Stout – 4,2%
Dolci
- Di nostra produzione
- €5
- Chiedere al personale
Bevande
- Acqua
- €1.5
- Bibite
- €4
- Caffè miscela "tramonti"
- €1.5
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