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Menu 2025 - Aix&terra Saulce-sur-Rhône

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Last update

June 17, 2025

Type of cuisine

French

Menu photos (4)

All food photos (40)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Formules déjeuner

Entrée du jour + plat du jour: €22
Du lundi au vendredi, hors jours fériés
Plat du jour + dessert du jour: €22
Du lundi au vendredi, hors jours fériés
Entrée du jour + plat du jour + dessert du jour: €26.5
Du lundi au vendredi, hors jours fériés
La mistral: €21
Ravioles provençales + dessert du jour
Les pitchounets (enfants -10ans): €12.5
Ravioles délice de tomates séchées bio + 1 boule de glace vanille ou fraise + 1 sirop

Entrées

Tomate en compression: €8.5
Pesto de noix gaspacho au vinaigre à la pulpe de framboise
Pastilla de chèvre: €8.5
Courgettes rôties poivronade bio
Frites maison, salade mesclun: €8.5
Mayonnaise au citron de menton IGP
Aubergine panée: €9
Jambon serrano crème de basilic

Plats

Plat du jour: €16
Voir ardoise
Filet de truite de l’ardèche: €21
Façon grenobloise vinaigrette aix&terra
Tataki de bœuf de l’aubrac: €22
Pommes de terre grenaille sauce tartare à l’aneth

Les incontournables

Salade césar: €19
Poulet pané, œuf bio mollet, tomates cerises, oignons rouges, croûtons, copeaux de parmesan crème de parmesan citron de menton avec un peu d’anchois !
Tomates anciennes multicolores: €19
Burrata tapenade verte bio
Entrecôte maturée 300gr: €28.5
Frites maison, salade & vinaigrette aix&terra sauce barbecue ou sauce tartare à l’aneth

Ravioles mère maury

Ravioles provençales - huile d’olive basilic bio: €15
Ravioles provençales - délice de tomates séchées bio: €16
Ravioles provençales - riste d’aubergines grillées bio: €16
Ravioles provençales - délice de courgettes aux amandes bio: €16
Ravioles crémeuses - crème de parmesan citron menton: €17.5
Ravioles crémeuses - crème de basilic: €17.5
Ravioles truffées - crème d’artichaut à la truffe: €19
Ravioles truffées - crème d’ail doux à la truffe d’été: €19
Ravioles truffées - crème de parmesan à la truffe d’été: €19

Fromage & desserts

Faisselle: €6.5
Crème de citron
Crémeux chocolat: €8
Muesli croquant crème chocolat café
Salade de fraises: €8.5
Grenade française et balsamique blanc bio ganache chocolat blanc et confiture de framboise au citron de menton bio
Tarte amandine fruit de saison: €8.5
Marmelade au citron de menton IGP
Café ou thé gourmand: €9.9

Pause goûter

Citronnade maison + 2 boules de glace ou sorbet avec topping au choix.: €7.9
Glace 2 boules: €5

Coupes glacées

Dame blanche de montélimar: €9.5
3 boules glace vanille, muesli croquant, chantilly, crème de chocolat au nougat de montélimar
Chocolat liégeois: €9.5
2 boules glace chocolat, 1 boule glace vanille, muesli croquant, chantilly, crème de chocolat et croustillant de spéculoos
Mentonnaise: €9.5
2 boules sorbet citron, 1 boule sorbet framboise, muesli croquant, chantilly, confiture framboise au citron de menton bio

Avec alcool - apéritifs

Cocktail du moment - 20cl: €9
Clairette de die, fraises, gingembre, sirop, sucre confiture de framboise au citron de menton bio
Ricard - 2cl: €3.5
Kir vin blanc (AOP grignan-les-adhémar) - 12cl: €6
Crème de cassis, pêche, mûre
Kir royal - 12cl: €8.5
Crème de cassis, pêche, mûre
Limoncello - 4cl: €6.5
Au citron de menton par aix&terra
Martini rouge/ blanc - 6cl: €5

Bières artisanales bio

Blonde, blanche ou ambrée - 33cl: €5.5

Vins rouge (75 cl)

AOP luberon petite cavale bio: €29
IGP de la drôme la côte chaude, domaine besson: €29
AOP grignan-les-adhémar gourmandise, domaine de montine: €29
AOP crozes-hermitage petite ruche, maison chapoutier: €32

Vins blanc (75 cl)

AOP luberon petite cavale bio: €29
AOP grignan-les-adhémar viognier, domaine de montine: €32
AOP crozes-hermitage petite ruche, maison chapoutier: €32

Vins rosé (75 cl)

IGP pays d’oc marius, maison chapoutier: €24.5
IGP méditerrannée perle de roseline: €29

Effervescents (75 cl)

Champagne brut: €39.5
AOC clairette de die cybèle bio: €28

Eaux minérales

Eau plate (1 l): €5
Eau gazeuse (75 cl): €5

Soft

Citronnade maison - 20cl: €4.5
Jus de citron, basilic frais miel de fleurs de provence IGP
Mocktail du moment - 20 cl: €6.5
Jus de fruits bio - 25 cl: €4.5
Pomme, poire, abricot, pomme-fraise, pomme-cassis
Sirop - 25cl: €2.8
Citron, menthe, grenadine, fraise, cassis, pêche, orgeat
Sodas - 33cl: €4.5
Limonade bio nature ou cola
Smoothie - 25cl: €6
Fraise banane ou ananas papaye mangue

Boissons chaudes

Expresso ou décaféiné: €2
Noisette: €2.2
Café au lait: €3
Cappuccino: €3.5
Double expresso: €3.9
Chocolat chaud: €4.5
Thés aix&terra: €3.9

Formule petit-déjeuner

Formule petit-déjeuner: €9
1 boisson chaude + pain toasté + beurre + crème gourmande ou confiture bio + 1 jus de fruit du jour

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