Menu 2025 - Ajumma
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Type of cuisine
Korean
Menu photos (12)
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Preset menus
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Entrée
- Mandoo - ravioli grillé au poulet (6 pièces)
- €9
- Mandoo - ravioli grillé au boeuf (5 pièces)
- €8
- Tempura - beignet de crevettes (6 pièces)
- €12
- Crêpe aux kimchi
- €13
- Haemul jeon
- €14
- Crêpe aux fruits de mer
- Tteokbokki classique
- €14
- Gâteau de riz, pâte de piment, choux blanc, pâte de poisson, œuf dur
- Tteokbokki crème
- €14
- Gâteau de riz, crème, œuf dur, tranche de cheddar
- Tofu kimchi
- €13
- Kimchi sauté avec tofu
- Japchae au bœuf / ou tofu
- €13
- Nouille de farine patate douce sauté, légumes, bœuf ou tofu
- Yuk hoe
- €16
- Tartare de boeuf à la coréenne, poire, jaune d’œuf
- Tofu froid à la sauce soja
- €8
- Salade saumon
- €16
- Salade poulet frits
- €15
- Cheese galbi
- €18
- Travers de porc mariné à la sauce pimenté avec fromage et maïs
- Dak-galbi cheese
- €18
- Poulet sauté au piment avec fromage fondu
- Corn dog (pc)
- €5.8
- Mozzarella
- Corn cheese
- €9
- Maïs sucré avec mozzarella
- Tangsuyuk poulet / ou porc
- €18
- Porc ou poulet frit avec sauce aigre douce maison
- Chicken wings (6 pièces)
- €12
- Ailes de poulet avec sauce au choix soja miel / piment / mayonnaise ail
- Dakgangjeong (5 pièces)
- €9
- Poulet frit avec sauce au choix soja miel / piment / mayonnaise ail
Plat - traditionnels
- Bulgogi
- €16
- Bœuf émincé sauté à la sauce soja avec légumes
- Dakgalbi
- €16
- Poulet sauté avec légumes sauce soja ou piment
- Jeyuk
- €16
- Porc sauté avec légumes sauce soja ou piment
- Sewoo bokkeum
- €18
- Crevettes sauté avec légumes sauce soja ou piment
- Ojing-oe
- €18
- Calamars sauté avec légumes sauce soja ou piment
- Yeoneo gui
- €18
- Saumon grillé
- Jangeo gui
- €22
- Anguille grillé
- Katsu poulet
- €16
- Poulet pané avec sauce curry
Ragoûts - soupe
- Doenjang-jjigae
- €16
- Ragoût de pâte de soja, tofu, courgettes, champignons, pomme de terres, oignons
- Ttubull bulgogie
- €17
- Ragoût de bœuf émincé mariné à la sauce soja , vermicelles
- Kimchi jjigae
- €17
- Ragoût de kimchi, tofu, avec ou sans porc
- Soondobu jjigae
- €18
- Ragoût de tofu fluide avec fruits de mer (piquant), œuf
Bibimbap
- Poulet
- €18
- Dans un bol chauffant à base de riz, légumes et d'une viande au choix.
- Poulet frit
- €18
- Dans un bol chauffant à base de riz, légumes et d'une viande au choix.
- Porc
- €18
- Dans un bol chauffant à base de riz, légumes et d'une viande au choix.
- Saumon
- €19
- Dans un bol chauffant à base de riz, légumes et d'une viande au choix.
- Tofu
- €17
- Dans un bol chauffant à base de riz, légumes et d'une viande au choix.
- Crevettes
- €20
- Dans un bol chauffant à base de riz, légumes et d'une viande au choix.
- Calamar
- €20
- Dans un bol chauffant à base de riz, légumes et d'une viande au choix.
- Bœuf
- €18
- Dans un bol chauffant à base de riz, légumes et d'une viande au choix.
- Bœuf cru
- €18
- Dans un bol chauffant à base de riz, légumes et d'une viande au choix.
Nouilles
- Teok mandoo guk
- €16
- Soupe de raviolis et gâteau de riz
- Jjajang myun
- €15
- Nouille à la sauce jjajang et légumes
- Neng-myum
- €17
- Nouilles froide en soupe, bœuf, œuf dur, concombre, radis blanc
- Jjampong
- €18
- Soupe de nouilles piquante avec légumes et fruits de mer
- Kimchi bokkeum bap
- €15
- Riz sauté kimchi avec oeuf plat
- Ramen bœuf
- €16
- Soupe de nouille épicé, bœuf bulgogi et légumes avec un œuf au plat
- Kimbap
- €14
- Maki coréen, feuille d'algue, riz, carottes, salade, œuf, radis jaune, concombre et viande au choix - bœuf - thon mayonnaise - poulet frit - saumon cru - crevette frite - tofu - bœuf épicé
Barbecue - fruits de mer
- Gambas géant
- €38
- Viande à grillé sur une plancha, servi avec de la salade, un riz, 4 banchans
- Coquilles saint jacques
- €28
- Viande à grillé sur une plancha, servi avec de la salade, un riz, 4 banchans
- Crevettes
- €24
- Viande à grillé sur une plancha, servi avec de la salade, un riz, 4 banchans
- Calamar mariné épicé
- €22
- Viande à grillé sur une plancha, servi avec de la salade, un riz, 4 banchans
Barbecue - viande
- Bulgogi
- €22
- (Boeuf émincé mariné) viande à grillé sur une plancha, servi avec de la salade, un riz, 4 banchans
- Entrecôte en tranche marinée ou non mariné
- €24
- Viande à grillé sur une plancha, servi avec de la salade, un riz, 4 banchans
- Galbi, côte de boeuf mariné sauce soja
- €25
- Viande à grillé sur une plancha, servi avec de la salade, un riz, 4 banchans
- Côte de boeuf (non mariné)
- €25
- Viande à grillé sur une plancha, servi avec de la salade, un riz, 4 banchans
- La galbi (black angus)mariné sauce soja
- €28
- Viande à grillé sur une plancha, servi avec de la salade, un riz, 4 banchans
- Entrecôte (non mariné)
- €25
- Viande à grillé sur une plancha, servi avec de la salade, un riz, 4 banchans
- Langue de boeuf (non mariné)
- €22
- Viande à grillé sur une plancha, servi avec de la salade, un riz, 4 banchans
Side
- Riz
- €3
- Soupe miso
- €3
- 4 banchan
- €7
- Kimchi
- €5
- Rice ball bœuf bulgogie
- €6
- Poulet mariné
- €20
- Canard sans os mariné
- €22
- Echine de porc mariné
- €22
- Poitrine de porc
- €20
- Filet de porc ibérique sans os (non mariné)
- €28
- Pulma de porc ibérique (non mariné)
- €32
Dessert
- Chessecake au choix
- €6.5
- Sésame noir / matcha / nature
- Mochis glacé 2 pieces au choix
- €6.5
- Thé vert / yuzu / passion / fleur de cerise / vanille / chocolat
- Hoteok
- €8.5
- Pancake coréen fournée de cacahuète, sucre roux accompagné d'une boule de glace vanille
- Mochi haricot rouge 2 pieces
- €5.5
- Fondant chocolat
- €5.5
- Fruits frais - demi mangue
- €8
- Fruits frais - 1/4 ananas
- €7
- Riz gluant au lait de coco et à la mangue
- €7
- Bingsu au choix
- €10
- (Glace pilé au lait avec topping) sésame noir / matcha / oreo / mangue / injeolmie
- Glace 1 boule
- €4
- Thé vert /sésame noir / vanille / chocolat / citron / fraise
Boisson froide
- Evian (50cl)
- €4.5
- San pelligrino (50cl)
- €4.5
- Coca coca / zéro
- €4.5
- Ice tea / fanta / sprite / oasis
- €4
- Limonade maison
- €7
- (Citron / passion / fraise / framboise / litchi)
- The yuzu froid ou chaud
- €6
- Sucré
- Thé gingembre froid ou chaud
- €6
- Sucré
Boisson coréen
- Jus de cannelle
- €6
- Jus aloe vera
- €6
- jus de prune
- €6
- Milkis
- €5.5
- Jus de raisin pétillant
- €5.5
- Jus de pêche pétillant
- €5.5
- Boisson de riz
- €5
Boissons chaude
- Thé vert / jasmin
- €5
- Thé blé noir / ginseng
- €5
- Café expresso
- €2.5
- Café crème
- €3.5
Alcool
- Bière pression asahi (25cl)
- €5.5
- Bière coréenne cass (33cl)
- €6
- Bokbunja
- €22
- (Alcool de framboise noir)
- Maeshuisun
- €22
- (Alcool de prune verte)
- Makgeolli
- €14
- (Alcool de riz fermenté)
Cocktail alcool
- Pink nonna
- €12
- (Jus de pamplemousse, sirop de litchi, tonic, soju)
- Jin ajumma
- €12
- (Citron, sirop ananas, soju, bokbunja)
- Korean ajumma
- €12
- (Milkis, soju, sirop fraise, jus d'orange)
- Yellow eonni
- €12
- (Thé gingembre, maechuisun, soju, gingembre sec sucré)
- Séoul ajumma
- €12
- (Jus de pomme, soju, sirop de bleu, citron, tonic)
Vin blanc
- Riesling 2021
- €26
- Cave de tuckheim
- Sancerre 2023
- €38
- Les rochettes
- Chablis 2023
- €52
- Domaine raoul gautherin & fils
- Chablis 1er cru (vaillions) 2023
- €90
- Domaine raoul gautherin & fils
Vin rouge
- Chinon 2021
- €24
- Saint émilions grand cru
- €38
- Chateau fonrazade 2015
- La réserve malartic 2020 ou 2021
- €48
- Lynch moussa 2019
- €90
- Grand cru a classé
Vin rosé
- Côte de provence
- €24
- Château saint roseline cru classée
- €48
- Lampe des meduse 2023
Vin en pichet - verre
- Rouge
- €7
- Blanc
- €7
- Rosé
- €7
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