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Chef
Hiroshi Shimamura
Type of cuisine
Japanese
All food photos (17)
+13
Starter
Edamame
€3.8
Soja joven hervida
Aperitivo Akashi
€6.8
Tres mini tapas: calamar cocido con salsa de miso y vinagre; yema de huevo hervido macerado en miso dulce y berenjena asada con salsa ponzu
Dashimaki tamago
€5.8
Tortilla japonesa, con punto dulce, cocinada con caldo de bonito y ciboulet
Hiyayako trío
€4.8
Tres piezas de tofu frío
Sui gyoza (5 unidades)
€7.5
Empanadas de pasta rellenas de carne de cerdo, col, col china, chives y cebolla
Hamburguesa de Okara
€7.8
Tres mini hamburguesas de ternera, cerdo, pulpa de tofu y tofu con salsa japonesa casera
Sopas y Ensaladas
Sopa de miso
€4.8
Sopa de miso con tofu, zanahoria y cebolla
Sopa de miso con almejas
€9.8
Sopa de miso con almejas, tofu, zanahoria, cebolla y puerro
Sakamushi de almejas
€13.8
Almejas cocidas al vapor con sake y caldo de bonito, acompañadas de tomates cherry con hilos de guindilla
Ensalada vegi
€8.8
Ensalada de rúcula, aguacate, tomate y cebolla con salsa de sésamo casera
Ensalada de pollo
€9.8
Ensalada de rúcula, pollo cocido a baja temperatura y zanahoria con salsa de sésamo casera
Ensalada de tataki de bonito
€12.8
Ensalada de rúcula, cebolla y tataki de bonito, flambeado por fuera y crudo por dentro, con salsa de ponzu casera
Donburis
Salmón
€15.5
Bol de arroz de sushi grande con tartar de salmón, aguacate y huevas de salmón
Atún
€15.5
Bol de arroz de sushi grande con tartar de atún y pepino
Sashimi
€20.4
Bol de arroz de sushi grande con sashimi de atún, salmón, jurel, vieira, calamar, huevas de salmón y brotes de rábano
Hot spicy salmón
€15.9
Bol de arroz de sushi grande con tartar de salmón picante, aguacate y guindilla
Spicy tuna
€15.9
Bol de arroz de sushi grande con tartar de atún picante y pepino
Unagui
€22.4
Bol de arroz blanco japonés con anguila cocida al chup chup y servida con salsa teriyaki
Uni
€24.9
Bol de arroz de sushi grande con erizo de mar, vieira y huevas de salmón
Onigiris
Aguacate
€3.5
Onigiri relleno de aguacate, crema de queso y salsa de soja
Mentaiko
€3.5
Onigiri relleno de huevas de bacalao, un punto picante
Furikake
€3.5
Onigiri rebozado de alga, huevo duro seco y sésamo tostado
Atún
€15.5
Bol de arroz de sushi grande con tartar de atún y pepino
Dados de Pescado
Salmón, aguacate e ikura
€11.8
Atún y aguacate
€12.5
Spicy tuna y pepino
€12.5
Spicy tuna y huevo poché
€13.8
Sashimi
Sashimi moriwase (14 piezas)
€25.6
Surtido de sashimi (cortes de pescado crudo): salmón, atún, vieira, jurel y calamar
Sashimi moriwase (9 piezas)
€17.9
Surtido de sashimi (cortes de pescado crudo): salmón, atún y vieira
Sashimi combinado de salmón y atún (12 piezas)
€21.9
Sashimi salmón (9 piezas)
€15.4
Sashimi atún (9 piezas)
€17.5
Sashimi jurel (9 piezas)
€14.7
Sashimi vieira (9 piezas)
€18.2
Sashimi calamar (50 gr)
€7.6
Nigiris (unidad)
Jurel
€2.3
Atún
€15.5
Bol de arroz de sushi grande con tartar de atún y pepino
Tortilla japonesa
€1.8
Bonito flambeado
€2.8
Vieira
€2.9
Calamar
€2.1
Langostino
€2.4
Langostino y aguacate
€2.7
Salmón
€15.5
Bol de arroz de sushi grande con tartar de salmón, aguacate y huevas de salmón
Salmón flambeado
€2.8
Salmón flambeado + ikura
€3.2
Anguila cocida
€3.2
Gunkan
Calamar picante
€2.6
Huevas de salmón (ikura)
€3.9
Salmón, cebolla, aguacate y mayo
€2.9
Tartar spicy tuna
€3.1
Erizo de mar
€4.2
Combinado de nigiris
Pareja de salmón y atún
€9.7
Trío de salmón
€7.6
Trío de toro salvaje (ventresca de atún)
€8.9
Temakis
Salmón
€15.5
Bol de arroz de sushi grande con tartar de salmón, aguacate y huevas de salmón
Atún
€15.5
Bol de arroz de sushi grande con tartar de atún y pepino
Ikura
€7.8
Cucurucho de alga nori con huevas de salmón y arroz de sushi
Trío de temakis
€19
Tres cucuruchos: salmón y aguacate, atún y pepino y huevas de salmón
Main Course
Nigiri moriawase (9 piezas)
€21.8
Surtido de nigiris de vieira, atún, salmón, anguila, langostino, jurel y tortilla Gunkans de calamar picante y huevas de salmón
Nigiri moriawase (7 piezas)
€15.9
Surtido de nigiris de vieira, atún, salmón, anguila, langostino, jurel y tortilla
Uramakis
Vegi
€7.5
Pepino, tomate, manzana, lechuga y aguacate
Pollo
€7.9
Pollo, tomate y aguacate con mayonesa
California
€8.9
Cangrejo, aguacate, mayo y huevas de pescado
Atún
€15.5
Bol de arroz de sushi grande con tartar de atún y pepino
Salmón
€15.5
Bol de arroz de sushi grande con tartar de salmón, aguacate y huevas de salmón
Doble salmón
€18.5
Relleno de salmón y aguacate, cubierto con salmón flambeado y huevas de salmón
Hot spicy salmón
€15.9
Bol de arroz de sushi grande con tartar de salmón picante, aguacate y guindilla
Sipicy tuna
€12.9
Rollo de arroz relleno de pepino y aguacate con tartar de atún picante encima
Rainbow roll
€14.9
Rollo de arroz relleno de cangrejo, aguacate y mayonesa, cubierto con vieira, atún, langostino, jurel y salmón
Frequently Asked Questions
At Akashi Gallery, the chef is Hiroshi Shimamura.
If you plan to eat at Akashi Gallery, the average price should be around €25. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
Yes, Akashi Gallery has been identified as having vegan options on the menu.
Yes, Akashi Gallery has been identified as having vegetarian options on the menu.
Akashi Gallery
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