Menu 2025 - Akkademia
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Last update
October 18, 2025
Chef
salvo meli
Type of cuisine
Argentinian
All food photos (111)
Stuzzicheria, Contorni E Fritture
- Pane E Coperto
- €3
- Patatine Fritte Fresche *
- €6.5
- Patatine a Taglio Sottile *
- €6
- Patate a Forno
- €7
- Patate Akkademia
- €9
- ( patate a forno con cheddar e bacon)
- Bruschette Al Pomodoro
- €6
- Verdure di Campo
- €6
- (saltate con aglio e peperoncino)
- Verdure Grigliate Di Stagione
- €6
- Insalata Mista
- €7
- Insalatona Mista
- €10
Piatti Freddi
- Misto Carpacci
- €18
- Tagliere Di Salumi E Formaggi per 1
- €16
- Tagliere Di Salumi E Formaggi per 2
- €30
- Tartare Di Manza Dei Fiordi
- €20
- Sale di Maldom, capperi, cipolla di tropea, scorze di limone, senape, salsa worcestershine e tuorlo d’uovo
- Tartare Al Tartufo
- €24
- Panino Gourmet
- €15
- Carpaccio di carne salata, misticanza di stagione, melenzane grigliate, emulsione di senape con olio e limone.
Specialita Dalla Salumeria
- Selezione Di Formaggi
- €16
- Mini selezione di formaggi
- €8
Carne Alla Griglia)
- Polpette Di Asina Siciliana (220g)
- €18
- Polpette Di Scottona in Foglia Di Limone
- €18
- Salsiccia Di Suino Nero Dei Nebrodi
- €16
- Servite con verdure selvatiche saltate con aglio e peperoncino
- Trinca Di Scottona Di Origine Nazionale O Estera
- €18
- Filetto Di Scottona Di Origine Nazionale O Estera
- €28
- Selezione Di Tagliate
- €85
- Selezione per 2 persone
- Selezione Di Tagliate
- €160
- Selezione per 4 persone
- Diaframma/Entrana
- €28
- Entrecote Di Angus Argentino Allevato Nelle Pampas
- €32
- Entrecote Di Angus Uruguayano Allevato Nelle Pampas
- €34
- Picanha
- €28
- Entrecote Di Angus Usa Allevato Nei Ranch
- €34
Specialita
- Entrecôte/Filetto Rye whiskey
- €33
- Saltato in padella con una noce di burro e sfumato con salsa Worcestershire e rye whiskey.
- Entrecôte/Filetto Mezcal
- €33
- Saltato in padella con una noce di burro e sfumato con colatura di alici e Mezcal.
- Entrecôte/Filetto Al Fondo Bruno
- €33
- Saltato in padella con una noce di burro e fondo bruno di nostra produzione.
Burger
- N°1 Panino
- €16
- Hamburger di Angus (200g), lattuga pomodoro formaggio cheddar, bacon croccante e salsa BBQ.
- N° 2 Al Piatto
- €17
- Hamburger di Angus (200g), verdure selvatiche saltate con peperoncino e aglio, provola affumicata, senape, olio e bacche rosa.
Piatti Vegetariani
- Hamburger Vegetariano Al Piatto
- €15
- Verdure Grigliate Con Topping Di Provola Affumicata
- €14
- Involtini Di Melenzana
- €12
Dolci
- Cheesecake
- €8
- Servita con topping di cioccolato, frutti di bosco o caramello e accompagnata con la panna
- Brownie
- €7
- Tortino al cioccolato fondente con noci, servito con zucchero (Dolci) a velo,panna e topping di cioccolato
- Panna Cotta
- €7
- Servita con topping di cioccolato, frutti di bosco o caramello e accompagnata con la panna
- Créme Caramel
- €7
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