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Menu 2024 - Aklla - Tapas Peruanas
C. de Elfo, 104, 28027, Madrid
PeruvianAverage price €19
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Last update
November 4, 2024
Type of cuisine
Peruvian
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Especialidad en tapas peruanas
- Causa limeña
- €5
- Deliciosa patata prensada y mezclada con ají amarillo, zumo de limón, atún, cebolla, maíz y mahonesa.
- Ceviche de mariscos
- €5
- Trozos de pescado, pulpo, calamares, mejillas y langostinos, mezclado con leche de tigre, acompañado de choclo, maíz tostado, cebolla, batata y yuca.
- Fina estampa
- €5
- Trozos de pescado combinado con leche de tigre, acompañado con maíz tostado, choclo, cebolla, batata y yuca.
- Anticuchos
- €5
- Corazón de ternera macerado con especias y acompañado con patatas cocidas, choclo y crema de huancaína.
- Mollejitas
- €5
- Mollejas de pollo macerado con especias y acompañado con patatas cocidas, choclo y crema huancaína.
- Papa rellena
- €5
- Exquisita patata prensada que contiene dentro carne picada, cebolla, ají panca, aceituna, huevo y pasas.
- Chicharrón con salsa acevichada
- €5.2
- Trozos de pescado rebozados, acompañado con ensalada criolla, maíz tostado, choclo, yuca y sobre esto un deliciosa salsa acevichada
- Tiradito
- €5
- Láminas de pescado combinado con ají amarillo y leche de tigre, acompañado con choclo y batata.
- Rachi
- €5
- Librillo de ternera macerado con especias y acompañado con patatas cocida, choclo y crema huancaína.
- Chicharrón de pescado
- €5
- Trozos de pescado rebozados, acompañado con ensalada criolla, maíz tostado, choclo y yuca.
- Chicharrón de calamares
- €5
- Calamares rebozados, acompañado con ensalada criolla, maíz tostado, choclo y yuca.
- Aji de gallina
- €5
- Pollo deshilachado mezclado con una suave crema de ají amarillo, patatas cocidas, huevo y aceituna.
- Especial aklla
- €5
- Tallarines en salsa huancaina con gambas anticuchadas.
Entrantes clásicos
- Causa limeña
- €5
- Deliciosa patata prensada y mezclada con ají amarillo, zumo de limón, atún, cebolla, maíz y mahonesa.
- Tamal de cerdo
- €6.5
- Masa de maíz relleno con cerdo, aceituna y huevo. Envuelto en hojas de árbol de plátano.
- Tamal de pollo
- €6.5
- Masa de maíz relleno con pollo, aceituna y huevo. Envuelto en hojas de árbol de plátano.
- Papa rellena
- €5
- Exquisita patata prensada que contiene dentro carne picada, cebolla, ají panca, aceituna, huevo y pasas.
- Papa a la huancaína
- €8
- Patatas y huevo cocido, bañadas con una suave y deliciosa crema elaborada con ají amarillo, queso fresco y leche.
- Ocopa (según temporada)
- €8
- Esta vez, su origen es arequipa el huacatay, el maní y el ají mirasol, es un trio fundamental para tocar esta hermosa serenata.
Para compartir
- Anticuchos
- €5
- Corazón de ternera macerado con especias y acompañado con patatas cocidas, choclo y crema de huancaína.
- Mollejitas
- €5
- Mollejas de pollo macerado con especias y acompañado con patatas cocidas, choclo y crema huancaína.
- Mixto anticucho con rachi
- €12
- Librillo de ternera macerado con especias y acompañado con patatas cocida, choclo y crema huancaína.
- Rachi
- €5
- Librillo de ternera macerado con especias y acompañado con patatas cocida, choclo y crema huancaína.
- Patatas 4 salsas
- €6.5
- Patatas fritas de la casa con cuatro tipos de salsas: aceituna, cilantro, mahonesa y huancaína.
- Salchipapas
- €7.5
- Patatas fritas de la casa y salchichas
Arroces de mi tierra
- Chaufa de pollo
- €13.5
- Arroz frito sazonado con sillao y aceite de ajonjolí, acompañado con verduras, huevos y pollo.
- Chaufa de ternera
- €14
- Arroz frito sazonado con sillao y aceite de ajonjolí, acompañado con verduras, huevos y ternera.
- Chaufa mixto
- €15
- Esta vez se encuentran y se mezclan el pollo y la ternera en una cocina peruano-china.
- Arroz con mariscos
- €18.5
- Arroz con moluscos, ají amarillo y guisantes, acompañado con ensalada criolla.
- Chaufa de mariscos
- €17.5
- Arroz frito sazonado con sillao y aceite de ajonjolí, acompañado con verduras, huevos y frutos del mar.
Pastas
- Tallarín salteado de carne
- €14.5
- Tallarines salteados con verduras, tiras de ternera, salsa de soja y salsa de ostras.
- Tallarín salteado de pollo
- €14
- Tallarines salteados con verduras, tiras de pollo, salsa de soja y salsa de ostras.
- Tallarín salteado de mariscos
- €15
- Esta vez nos vuelven a acompañar los frutos del mar y la gran influencia china. Con ese flameado tan peculiar.
- Especial aklla
- €5
- Tallarines en salsa huancaina con gambas anticuchadas.
Del mar
- Parihuela
- €20
- Sopa de pescado hecho a fuego lento con mariscos y cilantro.
- Tiradito
- €5
- Láminas de pescado combinado con ají amarillo y leche de tigre, acompañado con choclo y batata.
- Fina estampa
- €5
- Trozos de pescado combinado con leche de tigre, acompañado con maíz tostado, choclo, cebolla, batata y yuca.
- Ceviche de mariscos
- €5
- Trozos de pescado, pulpo, calamares, mejillas y langostinos, mezclado con leche de tigre, acompañado de choclo, maíz tostado, cebolla, batata y yuca.
- Sudado de pescado
- €18
- Sopa de pescado hecho a fuego lento con cebolla, cilantro y tomate, acompañado con arroz blanco y yuca.
- Pescado frito
- €16
- Pescado frito con yuca frita, arroz y ensalada criolla con choclo
- Jalea del tigre
- €25
- Trozos de pescado y mariscos rebozados, acompañado de choclo, yuca y ensalada criolla y leche de tigre.
- Jalea mixta
- €19
- Trozos de pescado y mariscos rebozados, acompañado de choclo, yuca y ensalada criolla.
- Chicharrón de pescado
- €5
- Trozos de pescado rebozados, acompañado con ensalada criolla, maíz tostado, choclo y yuca.
- Chicharrón de calamares
- €5
- Calamares rebozados, acompañado con ensalada criolla, maíz tostado, choclo y yuca.
- Leche de tigre
- €10
- Mezcla de pescado, ají limo, rocoto, zumo de limón y cilantro.
Especial fin de semana
- Seco de cordero
- €17
- Cordero cocinado con especias, chicha de jora y cerveza, acompañado de arroz blanco, alubias, yuca y ensalada criolla
- Caldo de gallina
- €11
- Caldo de gallina con tallarines, patata cocida y huevo.
- Seco de pato
- €17
- Pato cocinado con especias, chicha de jora y cerveza, acompañado de arroz blanco, alubias, yuca y ensalada criolla.
- Patasca
- €12
- Caldo de mote con trozos de res y callos.
Así sabe mi ciudad
- Lomo salteado de ternera
- €15
- Tiras de ternera salteadas con verduras y acompañada de arroz blanco y patatas fritas.
- Lomo salteado de pollo
- €13.5
- Tiras de pollo salteadas con verduras y acompañada de arroz blanco y patatas fritas.
- Ají de gallina
- €11
- Pollo deshilachado mezclado con una suave crema de ají amarillo acompañado con arroz blanco, patatas cocidas, huevo y aceituna.
Guarniciones
- Yuquitas fritas
- €7
- Fritura crocante.
- Arroz blanco
- €3
- Arroz blanco de la casa.
- Cancha
- €3.5
- Un maíz que revienta por dentro.
Postres
- Mazamorra morada
- €4.8
- Arroz con leche
- €4.8
- Tarta de zanahoria
- €4.8
- Pie de manzana
- €4.8
- Chescake de lúcuma
- €4.8
- Tarta de chocolate
- €4.8
- Tarta de tres leches
- €4.8
- Chifón
- €4.8
Para los peques de la casa
- Salchipapas
- €7.5
- Patatas fritas de la casa y salchichas
- Alitas broaster
- €9
- Incluye bebida y postre
- Patatas 4 salsas
- €6.5
- Patatas fritas de la casa con cuatro tipos de salsas: aceituna, cilantro, mahonesa y huancaína.
Para beber
- Inka cola 2l
- €10.5
- Inka cola 300ml
- €3.5
- Nestea lata
- €2.2
- Coca cola lata
- €2.2
- Botella de agua 500ml
- €2
- Botella de agua 1.5l
- €3
- Caña cerveza estrella galicia
- €1.5
- Chicha morada 1l
- €9
- Chicha morada 1/2l
- €4.5
- Pisco sour
- €6
- Cusqueña negra/rubia/trigo/quinoa
- €3.5
- Copa cerveza estrella galicia
- €2.5
- Botellín cerveza estrella galicia
- €1.8
- Tercio cerveza estrella galicia
- €3
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