Menu 2025 - Al 29
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Last update
October 8, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (7)
All food photos (14)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Pizze i nostri impasti
- Impasto del
- €29
- Farina tipo 1, lievitazione 48h
- Impasto multicereali
- €30.5
- Farina tipo 2, lievitazione 48h
- Impasto carbone vegetale
- €31
- Farina tipo 1, lievitazione 48h
- Impasto gluten free
- €32.5
Le nostre gourmet
- Bella genova
- €12.5
- Pomodoro, stracchino | in uscita: prosciutto cotto, pesto, stracciatella, Pomodorini gialli
- Buona la prima
- €13
- Mozzarella, scarmorza, cipolle caramellate | in uscita: coppa, stracciatella, granella di noci
- Ratatouille
- €10
- Pomodoro, mozzarella, ratatouille di verdure (melanzane, zucchine, peperoni), cipolle caramellate | in uscita: pomodorini rossi, basilico
- Meraviglia
- €10
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia, pomodori secchi, cipolle caramellate | in uscita: basilico
- Jacopo
- €11
- Mozzarella di bufala, porchetta, patate al forno, rosmarino
- Manuel
- €12
- Pomodoro, mozzarella, porcini, lardo | in uscita: noci e miele
- Gioia
- €13
- Pomodoro, mozzarella | in uscita: prosciutto crudo, rucola, pomodorini gialli, pomodorini rossi, burrata
- Gallinacci
- €11
- Pomodoro, mozzarella, gallinacci, cipolla di tropea | in uscita: grana
- Francescana
- €11
- Pomodoro, mozzarella | in uscita: prosciutto crudo, scaglie di grana
- La zucchina
- €11
- Vellutata di zucchine, mozzarella, lardo pancettato, patate al forno, chips di zucchine
- Delicata
- €12
- Vellutata di datterini gialli, mozzarella, stracciatella | in uscita: mortadella, granella di pistacchio
- Fungata
- €12.5
- Crema di funghi, mozzarella, carciofo fritto, prosciutto cotto | in uscita: pomodorini rossi, basilico
- Etna
- €13
- Vellutata di pomodorini gialli, acciughe del cantabrico, capperi, olive di riviera | in uscita: stracciatella
- La zuccata
- €13
- Vellutata di zucca, gorgonzola | in uscita: speck, rucola, pomodorini rossi
Le classiche
- Margherita
- €6
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico
- Marinara
- €5
- Doppio pomodoro, origano, aglio
- Prosciutto
- €8
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
- Prosciutto e funghi
- €9
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon
- Quattro formaggi - rossa o bianca
- €9
- (Pomodoro), mozzarella, stracchino, gorgonzola, grana
- Quattro stagioni
- €9
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, olive verdi, carciof
- Biancaneve - bianca o rossa
- €7
- (Pomodoro), mozzarella, stracchino
- Bufala
- €8
- Pomodoro, bufala, basilico
- Salsiccia
- €8
- Pomodoro, mozzarella, pasta di salsiccia
- Napoli
- €8
- Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
- Siciliana
- €10
- Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive di riviera, origano
- Wurstel
- €7
- Pomodoro, mozzarella, wurstel
- Wurstel e patatine
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte
- Patatine
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella, patatine fritte
- Capricciosa
- €8
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, olive di riviera
- Panna e speck
- €8.5
- Diavola
- €8
- Pomodoro, mozzarella, spianata piccante
- Vegetariana
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni
- Pugliese
- €9
- Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
Le focacce al formaggio
- Tipo recco
- €9
- Doppia sfoglia, stracchino
- Genovese
- €11
- Stracchino e pesto
- Stracotto
- €10.5
- Stracchino e prosciutto cotto
- Pizzata
- €13
- Pomodoro, sttracchino, acciughe, capperi, olive di riviera
Alternative
- Prosciutto crudo e melone
- €9
- Bresaola, rucola e grana
- €10
- Wurstel e crunchy petals
- €9
- Tagliere “AL29” - a persona
- €8
- Panfritto con lardo o pesto
- €7.5
- Focaccina di benvenuto
- €4
Montanarine
- Belin
- €8
- Pesto, scaglie di grana, olio evo
- La bronte
- €8
- Mortadella, stracciatella, granella di pistacchio
- La bolognese
- €8
- Ragù di carne, mozzarella fior di latte, scaglie di grana
- La bufala
- €8
- Prosciutto cotto, bufala, cipolle caramellate
- Parma
- €8
- Crema di grana, prosciutto crudo, scaglie di grana
- La fungata
- €9
- Crema di funghi, mozzarella fior di latte, speck
Dessert
- tiramisu
- €4
- torta del giorno
- €4
- dolce del giorno
- €4
Bevande
- Acqua naturale o frizzante
- Coca cola
Birre
- Kozel premium lager - piccola
- €4
- Chiara / lager / 4,6% | kozel è la birra ceca più bevuta al mondo. Una birra chiara semplice e da grandi bevute, ma al contempo distintiva e di carattere.
- St. benoit ambrèe - piccola
- €4
- Ambrata / belgian strong ale / 5,9% | dal colore rosso ambrato, ha note fruttate derivanti dai lieviti utilizzati che si fondono armoniosamente con la nota dominante di liquirizia e caramello. Il retrogusto è piacevolmente amaro.
- Raffo lavorazione grezza
- €3.5
- Dorata / lager non filtrata / 4,8% | arricchita con cereali di puglia non raffinati, è una birra dal colore velato, gusto rotondo e fresco, con un aroma maltato e note amare luppolate sul finale.
- La IPA del mese - 33 cl.
- €5
- Ogni mese cambia, ma è sempre una bomba! Chiedi al personale qual è quella del momento.
Vini - calice
- Vermentino di ponente terrae
- €4
- Pigato di ponente terrae
- €4
- Gewurztraminer h.lun
- €5
- Barbera d’alba ballarin
- €4
- Morellino di scansano leonardo
- €4
- Chianti leonardo
- €4
- Prosecco treviso tre ville
- €5
Bar, caffè e liquori artigianali
- Acqua 50 cl.
- €2
- Bibite in vetro
- €3
- Espresso
- €1.5
- Dek
- €1.7
- Orzo
- €1.7
- Ginseng
- €1.7
- Grappa morbida
- €4
- Grappa barrique
- €4
- Amari
- €3
- Liquori artigianali monoerbe bio origine
- €4
- Zenzero radix
- Esplode in tutta la sua potenza aromatica data dall’uso della radice fresca equilibrata in acidità con il succo di limone.
- Limone citrus limonum
- È il liquore mediterraneo per eccellenza ma si differenzia dal classico limoncino per l’uso della scorza essiccata di limone.
- Chamomilla matricaria
- Classico liquore da meditazione ideale nel dopo cena, da servire liscio in atmosfera conviviale.
- Ginepro juniperus communis
- Rimanda agli antichi sapori degli old tom gin, ha un sapore amarognolo e pungente con sentori di agrumi freschi, decisamente allappante.
- Rosa damascena
- Liquore delicato ai petali di rosa dai profumi eterei.
- Liquirizia glycyrrhiza glabra
- Esprime tutte le qualità naturali delle radici al loro stato più puro riportando la memoria olfattiva e gustativa al ricordo del bastoncino di liquirizia comprato in drogheria.
- Mentha piperita
- Tutte le qualità delle foglie di menta piperita si esprimono nel bio liquore verde sottobosco.
- Finocchietto foeniculum officinalis
- Profumi marcati tipici dei semi di finocchio con sentori di anice e liquirizia che rimandano la memoria olfattiva ai classici “pastis”.
- Caffè 100% arabica
- Liquore zuccherino a base di caffè macinato 100% arabica, caratterizzato da un profumo inconfondibile di caffè con sentori di grano.
Aperitivi
- Ametista - fresco, dissetante e fruttato
- Consigliato con "gioia"| sciroppo di mirtillo / spremuta d’arancia/succo fresco di lime/ vodka belvedere
- Ambra - acre e aromatico
- Consigliato con "buona la | birra blanche | aperol | prosecco | fetta d’arancia | soda
- Corallo - strutturato e persistente
- Consigliato con "manuel | birra ambrata | sciroppo di fragola | soda | amarene
- Malachite - dolce e fruttato
- Consigliato con "francescana" | midori | succo di lime fresco | sciroppo di zucchero | vodka belvedere
- Acqua marina - fresco e dissetante
- Consigliato con "jacopo" | blue di curacao | succo di limone fresco | london gin | sciroppo di zucchero | tonica
- Madreperla - aromatico e fruttato
- Consigliato con "delicata" | rum chiaro | succo di lime | fresco | cachaca | triple sec
- Agata - pungente, fruttato e consigliato con "meraviglia"
- Liquore di lamponi | tequila 100% agave | succo di lime fresco | soda al pompelmo rosa
Gin tonic (scegli tra)
- Gin tanqueray
- €7
- Accompagnati con chantry well old tonic
- Gin citadelle
- €8
- Accompagnati con chantry well old tonic
- Gin roku
- €8
- Accompagnati con chantry well old tonic
- Gin malfy
- €9
- Accompagnati con chantry well old tonic
- Gin mare
- €10
- Accompagnati con chantry well old tonic
- Gin hendrick’s
- €10
- Accompagnati con chantry well old tonic
Gli immortali
- Spritz
- Aperol, prosecco, soda
- Hugo spritz
- Prosecco, sciroppo di fiori di sambuco, soda
- Negroni
- Gin, campari, vermouth rosso
- Negroni sbagliato
- Prosecco, campari, vermouth rosso
- Americano
- Campari, vermouth rosso
- Bellini
- Prosecco, succo di pesca
- Mimosa
- Prosecco, succo d’arancia
- Mojito
- Rum bianco, zucchero di canna bianco, menta 6 foglie, succo di lime
- Moscow mule
- Vodka, succo di lime fresco, ginger beer
- Martini cocktail
- Gin, vermouth dry
- Pina colada
- Rum bianco, latte di cocco, succo d’ananas
- Sex on the beach
- Vodka, liquore alla pesca, spremuta di arancia, succo di cranberry
Formule aperitivi
- Aperitivo classico
- €8
- Stuzzichini + drink
- Apericena 29 plus
- €13
- Tagliere + focaccina + cono di fritti assortiti + *pizza ogni 2 persone
I mocktail - gli analcolici
- Gin tonic
- €6
- Negroni
- €6
- Spritz
- €6
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