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Insider
Menu 2024 - Al 45
Via Paolo Costa, 45, I-48121, Ravenna
ItalianAverage price €43
9.2
(3,473 reviews)
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Type of cuisine
Romagnolo
Menu photos (3)
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All food photos (583)
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A la carte
- Salumi al sale dolce di cervia con squacquerone DOP e piadina
- €18
- Insalata di spinaci con mela, uvetta, noci e ricotta fresca mantecata al miele di acacia
- €13
- Tortino di squacquerone e porcini spuma ai fichi pane carasau
- €15
- Battuta di fassona piemontese con mela cotta e senape al miele
- €19
- Tagliatelle di grano saraceno con pesto genovese, pomodorini confit e noccioline tostate
- €12
- Cappelletti romagnoli al ragu
- €12
- Tortelli di melanzane al pomodoro fresco e ricotta salata
- €13
- Cappellacci verdi di ortica con ripieno di burrata saltati al burro e timo
- €13
- Cavatelli con crema di fave, pancetta croccante, pecorino romano
- €13
- Spezzato di coniglio alla contadina in bianco con erbe aromatiche
- €18
- Galletto ruspante alla diavola con marinatura al curry e paprika dolce, cotto a bassa temperatura 65°C e ripassato alla brace
- €18
- Guancia di manzo cotta nel sangiovese su crema di patate
- €22
- Tagliata di manzo ai ferri con riso basmati e erbette AOP
- €25
- Misticanza di stagione
- €6
- Verdure di stagione ai ferri
- €6
- Carciofi in casseruola
- €8
- Patate al forno al sale dolce di cervia e rosmarino
- €6
- Pinzimonio di verdure fresche
- €10
- Gnocco fritto
- €5
- Piadina
- €2
- Tortino di polipo con patate, capperi e olive in crema di zucchine
- €15
- Insalata di seppia con mela, finocchio e menta
- €15
- Insalata di mare con zucchine e peperoni dolci grigliati
- €15
- Parmigiana di melanzane con pesce spada e provola affumicata
- €16
- Baccalà fritto con salsa dolce di peperoncino
- €18
- Calamari freschi scottati con stracciatella di andria e pinzimonio fresco di verdure
- €18
- Tartare di gamberi rossi di mazzara con stracciatella di andria
- €26
- Ceviche di branzino marinato arancia e aneto, mango fresco alla menta e mandorle tostate
- €25
- Degustazione di pesce del 45 (cad.)
- €33
- Min. 2 persone
- Tagliolini verdi AOP con alici del cantabrico, tagliatelle di seppia e bottarga di muggine
- €15
- Scialatielli con ragu di scorfano, melanzane fritte e pomodorini
- €15
- Risotto cotto e crudo al lime mazzancolle cotte, stracciatella e tartare di gamberi
- €18
- Gnocchetti di patate allo scoglio imperiale con crostacei (cad.)
- €24
- Min. 2 persone
- Cuore di baccalà in umido con olive, pomodorini e capperi
- €26
- Fritto misto di pesce dell’adriatico con paranza
- €21
- Spiedini di pesce del 45 alla griglia con pesce azzurro
- €19
- Ombrina in padella con verdure fresche di stagione
- €22
- Pescato fresco del giorno
Pinse romane (solo a pranzo dal lunedì al venerdì)
- Al 45
- €16
- Guanciale croccante, carciofini fritti alla menta, burrata di andria, pomodorini confit e olio EVO
- Romagna mia
- €16
- Crudo al sale dolce di cervia, squacquerone DOP, rucola selvatica olio di brisighella
- Faro di marina
- €18
- Salmone marinato al caffè e arancia, formaggio philadelphia, finocchietto selvatico e olio EVO
- Porto di classe
- €18
- Piovra grigliata e rosmarino, patate lesse schiacciate con aglio e prezzemolo, olive taggiasche e fiori di zucca
Dolci fatti in casa
- Tiramisù buonissimo del 45
- €7
- La zuppa inglese romagnola
- €6
- Pera al sangiovese e mascarpone
- €6
- La “mia” crema catalana con lamponi croccante e caramello
- €7
- Millefoglie con crema chantilly e frutta fresca di stagione
- €7
- Cannolo siciliano con canditi
- €8
- Millefoglie con crema chantilly e frutti di bosco freschi
- €8
- Semifreddo di gelato al latte e vaniglia note di tabacco e aroma al rhum
- €9
- Sfera al mango e cioccolato binaco con crumble al lime
- €10
- Sorbetto al mandarino
- €7
- Pasticceria secca con passito
- €10
Frequently Asked Questions
Al 45
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