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Menu 2025 - Al 48
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Last update
February 25, 2025
Chef
chaiki
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (8)
All food photos (33)
Antipasti di terra
- Albese al castelmagno
- €15
- Uovo in camicia
- €12
- Con porcini, fonduta e dadolata di crostini
- Mezzelune ripiene
- €13
- Con porcini e castagne, colata di formaggi e granella di nocciole
- Strudel di verdure e salsiccia di bra su crema di piselli
- €12
Antipasti di mare
- Cozze alla marinara o alla diavola (piccantine)
- €13
- Baccalà mantecato su crostini
- €14
- Gamberetti croccanti in spuma di ceci
- €14
- Tentacolo di polipo su crema di patate
- €16
Primi piatti di terra
- Gnocchi o risotto al castelmagno e granella di nocciole
- €15
- Tagliolini con ragù di cinghiale
- €14
- Rigatoni gratinati con salsiccia e tartufo nero
- €14
- Tondelli ripieni di arrosto alla piemontese e nocciole
- €13
Primi piatti di mare
- Spaghetti ai frutti di mare in crosta
- €18
- Risotto con crema di porri e salmone affumicato
- €15
- Quadrotti ripieni al dentice al profumo di agrumi
- €16
- Rigatoni con baccalà, olive, capperi, pomodori secchi e friscous
- €15
- Paella (min. 2 persone)
- €23
Secondi piatti di terra
- Cinghiale con polenta
- €15
- Guancia di vitello
- €18
- Tagliata d’anatra agli agrumi
- €20
- Sottofiletto di vitello in crosta di grissini
- €19
Secondi piatti di mare
- Fritto misto di pesce
- €20
- Fritto solo calamari e gamberi
- €20
- Grigliata mista di pesce
- €22
- Baccalà in umido
- €18
- Filetto di branzino su crema di piselli
- €16
Contorni
- Patate al forno
- €5
- Patate fritte
- €5
- Verdure alla griglia
- €6
- Insalata mista
- €5
- Spinaci al burro
- €5
Pizze rosse
- 3 Salumi
- €10
- (Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salamino, salsiccia)
- Bavarese
- €8
- (Pomodoro, mozzarella, würstel)
- Calabrese piccante
- €10
- (Pomodoro, mozzarella, scamorza ‘nduja, soppressata)
- Campagnola
- €9.5
- (Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni)
- Capricciosa
- €12.5
- (Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, würstel, salamino, carciofini, olive, funghi)
- Diavola
- €8
- (Pomodoro, mozzarella, salamino piccante)
- Funghi
- €8
- (Pomodoro, mozzarella, funghi)
- Gustosa
- €8.5
- (Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, cipolla)
- Margherita
- €7
- (Pomodoro, mozzarella)
- Margherita “D.O.C.”
- €9
- (Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico)
- Marinara
- €6
- (Pomodoro, aglio, origano, olio)
- Napoletana
- €8
- (Pomodoro, mozzarella, acciughe)
- Parma
- €12
- (Pomodoro, mozzarella, crudo, scaglie di grana, rucola)
- Parmigiana
- €8.5
- (Pomodoro, mozzarella, melanzane, basilico, parmigiano)
- Porcini e gorgonzola
- €11
- (Pomodoro, mozzarella, porcini, gorgonzola)
- Prosciutto
- €8
- (Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto)
- Prosciutto e funghi
- €9
- (Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi)
- Quarantotto
- €12
- (Pomodoro, mozzarella, albese, rucola e grana)
- Quattro stagioni
- €9.5
- (Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofini, prosciutto cotto, olive)
- Salsiccia e friarielli
- €9
- (Pomodoro, mozzarella, salsiccia, friarielli)
- Siciliana
- €9.5
- (Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive)
- Silana
- €9
- (Pomodoro, mozzarella, provolone, melanzane, salsiccia)
- Tropeana
- €12
- (Pom, mozz, tonno, cipolla rossa di tropea, capperi, olive nere, origano)
- Vulcano
- €10.5
- (Pomodoro, mozzarella, peperoni, ‘nduja, soppressata, salamino)
Pizze bianche
- Boscaiola
- €11
- (Mozzarella, funghi porcini, salsiccia, origano)
- Contadina
- €9.5
- (Mozzarella, zucchine, pachino, scaglie di grana)
- Ecuador
- €11
- (Mozzarella, stracchino, gamberetti, zucchine)
- Emiliana
- €9
- (Mozzarella, prosciutto cotto, stracchino, grana)
- Formaggi
- €9
- (Mozzarella, parmigiano, gorgonzola, fontina)
- Gorgonzola e pere
- €10
- (Mozzarella, gorgonzola, pere e noci)
- Montanara
- €12
- (Mozzarella, porcini, castelmagno, salsiccia cruda di bra)
- Primavera
- €9.5
- (Mozzarella, rucola, pachino, stracchino)
- Vomero
- €11
- (Mozzarella, salsiccia, friarielli, scamorza e pomodorini)
Focacce
- Caprese
- €9
- (Pomodoro, fior di latte, olio al basilico)
- Crudo o lardo
- €9
- (Prosciutto crudo, lardo)
Farinata
- Classica
- €7
- Farcita alla salsiccia
- €8
- Farcita alla gorgonzola
- €8
- Farcita alla cipolla
- €8
Bibite
- Acqua (50 cl.)
- €2
- Acqua (75 cl.)
- €3
- Lattina/bottiglia
- €3.5
- (Coca cola – fanta – sprite 33 cl.)
Birre
- Forst kronen
- €3
- Birra piccola chiara
- Forst kronen
- €5
- Birra media chiara
- Forst sixtus
- €3.5
- Birra piccola rossa
- Forst sixtus
- €5.5
- Birra media rossa
Vino della casa
- Vino della casa - rosso, bianco (quartino)
- €4
- Vino della casa - rosso, bianco (mezzo litro)
- €8
- Vino della casa - rosso, bianco (litro)
- €16
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