Menu 2025 - Al Andalus
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Last update
October 8, 2025
Chef
SADIA SALYM e HOSSIN GUENAOUI
Type of cuisine
Moroccan
Menu photos (5)
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Preset menus
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Antipasti
- Antipasto misto tipico della casa
- €16
- (5 Assaggi di: homus, falafel, zaaluc, tabula e briwat di verdure)
- Falafel
- €10
- Polpette di ceci e verdure tritate
- Homus
- €12
- Crema di ceci e sesamo
- Tabula
- €10
- Insalata di burghul, pomodori, prezzemolo, menta, olio di oliva e con l’aggiunta di succo di limone
- Briwat di pesce
- €12
- Pasta filo con ripieno di vermicelli di soia e frutti di mare
- Briwat di verdure
- €10
- Pasta filo con ripieno di verdure.
- Briwat di carne
- €12
- Pasta filo con ripieno di carne tritata di vitello
- Zaaluc
- €11
- Tritato di melanzane affumicate cotte al forno con salsa di pomodoro
- Babaganoush
- €12
- Crema di melanzane affumicate condite con olio, sale e succo di limone con l’aggiunta di yogurt naturale e crema di sesamo
- Belbula
- €10
- Un misto di burghul, orzo, uva sultanina e mele con l’aggiunta di cannella e olio di olive.
- Focaccia marocchina ( batbut )
- €4
Piatti unici
- Piatto unico “libanese”
- €22
- Spiedini grigliati di carne di pollo accompagnato con homus, tabula e babaganoush
- Piatto unico “marocchino”
- €20
- Salsicce( merguez) grigliate e accompagnata con verdure varie cotte e salsa bernesi
Primi
- Crema di verdure e crostini
- €10
- Harira
- €10
- Zuppa a base di legumi, pomodoro e sedano
- Risotto al rosmarino
- €14
- Penne alla salsa di pomodoro e mandorla
- €10
- Spaghetti ai frutti di mare
- €15
Secondi - couscous
- Couscous di verdure e carne di vitello
- €16
- Couscous vegetariano
- €14
- Couscous ai frutti di mare
- €18
- Couscous marrakech
- €16
- Couscous con sopra: carne di pollo, cipolla caramellata e uvetta sultanina
- Couscous mare & terra
- €18
- (Couscous con frutti di mare e verdure)
- Couscous royal
- Couscous di verdure e carne di vitello con sopra l’aggiunta di cipolla caramellata e uvetta sultanina .
Secondi - tajin
- Tajin di kofte
- €16
- Polpettine di carne tritata di vitello in umido con sopra l’aggiunta di uova occhio di bue
- Tajin di carne di vitello, prugne e albicocche
- €16
- Tajin di pollo, olive, patate e limone
- €15
- Tajin di polpette di sardine con patate e olive in umido
- €18
- Tajin di gamberi
- €18
- Gamberi in umido con piselli e patate
- Tajin di guanciale di vitello con uvetta sultanina e ceci
- €15
- Tajin di carne di agnello con carciofi e piselli
- €18
- Pestila di pollo
- €16
- Pasta filo ripiena con carne di pollo e mandorle gusto salato/dolce cotta al forno
- Scaloppine di pollo all’arancio e menta
- €16
- Insalata agadir
- €12
- Finocchio, barbabietole, carota e arancia con l’aggiunta di cannella e menta
- Piatto speciale: tanjia
- €22
- La tanjia una specialità di marrakech, significa coccio. Carne di manzo cotta nel forno dentro un coccio, di argilla, con polpa di limone, zafferano, olio di olive, aglio e burro fermetato
Dessert
- Misto pasticceria marocchina
- €10
- Con tè alla menta
- Baklaoua
- €10
- Pasta sfoglia farcita con arachidi e miele
Menu’ bambini
- Penne al pomodoro fresco
- €7
- Fettina di pollo impanata o grigliata
- €8
- Patatine fritte o al forno
- €5
Bevande
- Lattina coca cola
- €2
- Lattina sprit
- €2
- Lattina fanta
- €2
- Lit. d’acqua in caraffa
- €2
The’ verde alla menta
- Teiera da 2 pers
- €4
- Teiera da 4-5 pers.
- €6
- Un bicchierino
- €1
- Un caffè
- €1.5
- Un amaro
- €2.5
Birre in bottiglia
- Beck’s (33cl)
- €3
- Moretti (33cl)
- €3
- Moretti (66cl)
- €6
- Corona ( 33cl )
- €3.5
Vini italiani - rossi in bottiglia 750 ml
- Tralcio rustico fermo ( ½ lit)
- €12
- Rosato frizz. Borgo lame
- €15
- Bonarda piemonte DOC
- €15
- Barbera d’asti DOC
- €15
- Dolcetto monferrato DOC
- €15
- Nebbiolo d’alba DOC
- €20
- Grignolino piemonte DOC
- €14
- Cabanè langhe DOC
- €20
- Barbaresco DOCG
- €23
- Tenuta patrizi
- Bonassia ,vino marocchino
- €24
Bianchi in bottiglia 750 ml.
- Tralcio rustico fermo (½ lit.)
- €12
- Vermentino di gallura
- €20
- Tralcio rustico frizzante
- €14
- Verdicchio di jesi
- €18
- Roero arneis DOC
- €20
- Gavi DOC s.orsola
- €18
- Erbaluce di caluso
- €18
- Prosecco DOC SELLI
- €20
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