Menu 2026 - Al Bacha Paris
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
February 7, 2026
Type of cuisine
Lebanese
Menu photos (13)
All food photos (94)
Assiettes de l’atelier
- Assiette kafta grillée
- €22
- 2 brochettes d agneau de bœuf haché, persil, oignon, accompagnées de fattouche
- Assiette chich taouk
- €22
- 2 brochettes de poulet mariné, accompagnées d'une salade orientale
- Assiette lahm méchoui
- €23
- 2 brochettes d’agneau mariné grillé, accompagnées d'une salade du moine
- Assiette grillade mixte
- €25
- Assortiment d'une brochette de kafta, d'une brochette de lahm méchoui et d'une brochette de chich taouk, accompagné de hommos et taboulé
- Assiette variée
- €20
- Assortiment de 7 variétés taboulé, hommos, moutabbal, feuille de vigne, fatayer, safiha, kebbé
- Assiette végétarienne
- €19
- Assortiment de 6 variétés taboulé, hommos, moutabbal, labné, fatayer, falafel
- Assiette fatteh (hommos ou aubergine)
- €19
- Hommos ou aubergine, yaourt, pain grillé, pignons
Mezzé froid
- Taboulé
- €9
- Tomate, persil, menthe, oignon, citron, boulgour, huile d'olive
- Fattouche
- €9
- Salade de crudités fraîches, tomate, oignon, menthe, pain grillé, citron, huile d'olive
- Salade orientale
- €9
- Tomate, laitue, concombre, radis, poivron, menthe, citron, huile d'olive
- Salatet raheb
- €9
- Salade du moine - aubergine grillée, tomate, poivron, oignon, persil, citron, huile d'olive
- Hommos
- €9
- Purée de pois chiches, crème de sésame, citron
- Hommos beyrouthi
- €9
- Purée de pois chiches, crème de sésame, persil, citron
- Moutabbal
- €9
- Caviar d'aubergine, crème de sésame, citron
- Mouhammara
- €9
- Tapenade de noix, poivron rouge, piment, huile d’olive
- Moussakaa
- €9
- Aubergine, pois chiches, oignon, sauce tomate
- Labné
- €9
- Fromage blanc fait à partir de lait caillé
- Laban bi kyar
- €9
- Yaourt frais, concombre, menthe
- Chanklich
- €9
- Fromage de brebis, thym, tomate, oignon, huile d’olive
- Warak ennab
- €9
- Feuilles de vigne farcies, riz tomate, persil, citron, huile d’olive
- Moujaddara
- €9
- Purée de lentilles, riz, oignon, frits
- Bastorma
- €9
- Fines tranches de viande de boeuf épicé et séché
- Kebbé nayé
- €13
- Tartare de viande de veau pilé, boulgour
- Kafta nayé
- €13
- Tartare de viande de veau pilé, persil, oignon
Mezzé chaud
- Hommos snoubar
- €12
- Purée de pois chiches, pignons de pin toastés
- Hommos lahmé
- €12
- Purée de pois chiches, viande poêlée
- Hommos basterma
- €12
- Purée de pois chiches à la crème de sésame avec viande de bœuf séché
- Falafel
- €9
- Boulettes de fèves, pois chiches, coriandre
- Fatayer
- €9
- Rissoles aux épinards
- Rikakat bastourma
- €11
- Rouleaux croustillants à la viande de bœuf séché
- Rikakat soujok
- €11
- Rouleaux croustillants à la saucisse épicée et relevée avec du fromage
- Rikakat fromage
- €9
- Feuilletés au fromage
- Sambousik fromage
- €9
- Rissoles au fromage, pignons
- Sambousik lahmé
- €9
- Rissoles à la viande, pignons
- Safiha
- €9
- Rissoles à la viande, tomate, oignon, pignons
- Kébbé boulettes
- €9
- Boulettes de viande farcie, blé concassé, pignons
- Halloum grillé
- €9
- Fromage de brebis grillé
- Kellage
- €9
- Pain libanais grillé, fromage de brebis, tomate, menthe
- Arayess
- €12
- Pain libanais grillé, viande de boeuf haché, pignons
- Makanek maison
- €12
- Saucisses libanaises parfumées à la coriandre flambées au citron
- Sojok
- €12
- Petites saucisses pimentées flambées au citron
- Sawda djéj
- €12
- Foie de volaille flambé au citron, mélasse de grenade, ail, coriandre
- Jawaneh
- €12
- Ailes de poulet mariné au citron et à l’ail poêlé
- Batata harra
- €8
- Pomme de terre sautée à l’ail et à la coriandre
- Frites maison
- €8
- Riz blanc
- €8
Dégustation mezzé
- 2 personnes (12 variétés)
- €70
- 3 personnes (14 variétés)
- €105
- 4 personnes (16 variétés)
- €140
Entrées aux poissons
- Salade de poulpes
- €12
- Poulpes, poivron vert, poivron rouge, oignon, olive et citron
- Salade de calamars
- €12
- Calamars, poivron vert, poivron rouge, oignon, olive et citron
- Éperlans
- €12
- Éperlans frits avec sauce sésame et citron
- Sardines coriandre et ail
- €12
- À la coriandre et à l’ail
- Crevettes à la provençale
- €16
- Crevettes frites avec de l’ail et de la coriandre
- Poulpes à la provençale
- €16
- Poulpes frits avec de l’ail et de la coriandre
- Hommos crevettes
- €12
- Purée de pois chiches à la crème de sésame, crevettes poêlées au beurre, citron et huile d’olive
- Tajine aux poissons
- €12
- Poissons, noix, tahina, oignons frits et huile de sésame
- Fatteh aux crevettes
- €16
- Pois chiches, pain, yaourt, crevettes, coriandre et ail
Grillades
- Lahm méchoui
- €28
- 3 brochettes d agneau mariné et grillé
- Côtelettes d'agneau
- €28
- Côtelettes grillées à la fleur de thym
- Kafta méchoui
- €26
- 3 brochettes de viande de bœuf haché, persil, oignon
- Kafta khachkhach
- €28
- 3 brochettes de viande de bœuf haché, persil, tomate, oignon, ail, épices
- Grillade mixte
- €32
- Assortiment de brochettes de kafta, lahm méchoui, chich taouk, une côtelette d'agneau accompagné d'une salade orientale
- Chich taouk
- €26
- 3 brochettes de poulet mariné
- Farrouge méchoui
- €28
- Demi poulet désossé, mariné et grillé
Plats aux poissons
- Dorade royale
- €28
- Grillée, servi avec pommes de terre à la vapeur
- Gambas grillées
- €34
- Gambas parfumées aux herbes, accompagnées de riz
- Sultan ibrahim
- €32
- Rouget frit accompagné de beignets de pain
- Bar
- €28
- Grillé, servi avec pommes de terre à la vapeur
- Plateau de poissons
- €70
- Deux personnes
Pâtisseries
- Baklawa
- €8
- Douceurs feuilletées à la pistache, à la noix de cajou ou aux pignons
- Maamoul
- €9
- Gâteau de semoule de blé fourré aux dattes, à la pistache ou aux noix
- Halawit el jebin
- €9
- Pâte de fromage, peau de lait, sirop parfumé de sucre à la fleur d'oranger
- Knéfé de fromage aux pistaches
- €9
- Fondant de fromage aux cheveux d’ange moulus & dorés au four, sirop de fleur d’oranger, pistache, servi chaud
- Mouhalabié
- €9
- Flan libanais, pistache, sirop de sucre à la fleur d'oranger
- Osmaliyé
- €9
- Cheveux d'ange grillés à la confiture de lait avec sirop de sucre à la fleur d'oranger
- Café /thé Gourmand
- €12
Boissons fraîches
- Eau minérale (50 cl)
- €5.9
- Eau minérale (1 l)
- €7
- Perrier (33 cl)
- €5.9
- Coca (33 cl)
- €5.9
- Coca zéro (33 cl)
- €5.9
- 7up (33 cl)
- €5.9
- Orangina (25 cl)
- €5.9
- Jus de fruits (20 cl)
- €7
- Jus d'orange pressé
- €9
- Limonade maison (33 cl)
- €7
- Jellab
- €7
- Sirop de dattes, pignons de pin
- Ayran
- €5.9
- Boisson lactée à base de yaourt
- Bière almaza (33 cl)
- €7
- Bière libanaise
- Bière heineken (33 cl)
- €7
Arack 1/2 bt 35 c
- Ksara
- €52
- Kefraya
- €52
Apéritifs
- Arack verre
- €8
- Kir
- €8
- kir royal
- €11
- Coupe de champagne
- €11
- Martini rouge
- €8
- Martini blanc
- €8
- Vodka
- €8
- Porto
- €8
- Whisky
- €9
- Chivas regal 12 ans
- €12
- Black label 12 ans
- €12
- Cognac
- €12
Digestifs
- Armagnac
- €11
- Get 27
- €11
- Baileys
- €11
- Netcar de kefraya
- €11
Boissons chaudes
- Café ou décaféiné
- €4
- Café crème
- €7
- Café libanais
- €5
- Café blanc
- €5
- (eau chaude, fleur d’oranger)
- Cappuccino
- €7
- Chocolat chaud
- €7
- Thé, infusion
- €6
- Thé à la menthe fraîche
- €6
Champagne
- Moët & chandon
- €95
- Nicoles fuillate (70cl)
- €80
Vins rouges libanais
- Château kefraya,
- €39
- Les bretèches (75 cl)
- Château ksara
- €39
- Réserve du couvent (75 cl)
- Domaine wardi
- €39
- Vin rouge libanais
- Château ksara 2018 (75 cl)
- €68
- Château kefraya 2012 (75 cl)
- €80
- Wardi château les cèdres
- €80
Vins rosés libanais
- Château kefraya myst rosé (75 cl)
- €39
- Château ksara, rosé sunset (75 cl)
- €39
- Domaine wardi vin rosé libanais
- €39
Vins rosés français
- Côte de provence cuvée m de minuty (75 cl)
- €39
Vins rouges français
- Saint emilion chapelle trinité (75 cl)
- €49
- Bordeaux mouton cadet (75 cl)
- €42
Vins blancs libanais
- Château kefraya, les bretèches (75 cl)
- €39
- Château ksara, blanc de blancs (75 cl)
- €39
- Domaine wardi, vin blanc libanais
- €39
Vins blancs français
- Domaine renaud pouilly fumé (75 cl)
- €49
- Chablis, château de fleys (75 cl)
- €58
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.