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Al Bacha
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à la carte
Dietary optionsVegetarian dishes
A la carte
- Chich taouk
- €16
- Brochette de poulet marinée, grillée sur feu de bois et sa crème d'ail servie avec frites et salade
- Grillade kefta
- €17
- Kabab halabi servi avec frites et salade.
- Castaletta
- €22
- Côtelettes d'agneau grillées sur feu de bois servis avec frites et salade.
- Grillade mixte
- €23
- Grillade mixte servie avec salade et frites.
- Farrouj mishwi
- €18
- Poulet grillé sur feu de bois servi avec crème à l'ail, frites et salade.
- Lehmeh mishwi
- €22
- Brochettes d'agneau grillées servies avec frites et salade.
- Ferrie mishwi
- €20
- Caille grillée sur feu de bois servi avec crème à l'ail, frites et salade.
- Kebbeh besikh
- €18
- Brochette de viande hachée avec blé concassé grillée au feu de bois servie avec frites et salade
Poissons
- Dorade royale
- €22
- Dorade royale grillée au feu de bois servi avec frites et salade.
- Sultan ibrahim
- €22
- Rougets frits.
- Calamars
- €18
- Calamars frits.
- Gambas grillés
- €22
Assiettes mezze
- 8 assortiments végétariens
- €17
- Taboulé, houmous, moutabal, moussaka, moujadara, boulgour.
- Assiette mezze et brochette
- €18
Mezzes chauds- entrées
- Makanek
- €9.5
- Poêlée de petites saucisses à l'orientale.
- Jawaneh
- €9.5
- Ailes de poulet grillées et assaisonnées à l'ail et à la coriandre.
- Hoummos bi lahmeh
- €11
- Purée de pois chiches à l'huile de sésame, jus de citron et à la viande.
- Ras asfour
- €11
- Morceau de filet d'agneau poêlée au beurre et assaisonné.
- Arayess
- €9.5
- Pita farcie à la viande hachée aux épices d'orient grillée sur feu de bois.
- Kellage
- €9.5
- Pita farcie au fromage halloumi, grillée sur feu de bois.
- Kebbeh halabieh
- €1.5
- Croquettes de viande au blé concassé farcies à la viande hachée, oignons et pignons de pins.
- Fatayer sabanikh
- €1.5
- Chaussons farcis aux épinards.
- Sambousek
- €1.5
- Chaussons à la viande, pignons et oignons.
- Falafel (3 pièces)
- €5
- Croquettes de pois chiches et fèves écrasées, frites, servies avec une salade.
- Falafel (6 pièces)
- €9.5
- Petite saucisse piquante frit à la libanaise.
Mezzes froids- entrées.
- Tabbouleh
- €7
- Salade à base de persil, blé concassé, tomate, menthe, oignon et huile d'olive.
- Fattouch
- €7
- Salade verte, tomate, concombre, poivron vert, radis, petits morceaux de pain libanais grillés.
- Salata
- €7
- Salade orientale.
- Hoummos
- €7
- Purée de pois chiches moulus à l'huile de sésame et jus de citron.
- Moutabbal
- €7
- Purée d'aubergines grillées, huile de sésame, huile d'olive et jus de citron.
- Moussaka'a libanaise
- €7
- Aubergines grillées, sauce tomate, oignons, pois chiches et huile d'olive.
- Mjaddara
- €7
- Salade de lentilles.
- Foul
- €7
- Salade de fèves.
- Bamieh
- €7
- Préparation à base d'okra.
- Batata harra
- €7
- Pommes de terre piquante.
- Kibbeh nayeh
- €13
- Viande hachée au blé concassé, oignons, menthe.
- Habra nayeh
- €13
- Viande hachée avec sauce à l'ail.
- Warak inab beziet
- €9.5
- Feuilles de vigne farcies aux légumes.
Sandwichs
- Sandwich chich taouk
- €6
- Brochette de poulet marinée et grillée sur feu de bois et sa crème à l'ail.
- Sandwich kefta
- €6
- Kabab halabi.
- Sandwich falafel
- €6
- Croquettes de pois chiche et fèves écrasées et frites.
- Sandwich halloumi
- €8
- Fromage de brebis et de chèvre.
- Sandwich sojouk
- €6
- Saucisse frites à la libanaise légèrement épicée.
Boissons
- Eau plate
- €2
- Eau pétillante
- €2
- Coca-cola
- €2
- Coca-cola zéro
- €2
- Fanta
- €2
- Sprite
- €2
- Schweppes tonic
- €2
- Schweppes agrumes
- €2
- Ice-tea
- €2
- Ice-tea pêche
- €2
Birères
- Jupiler
- €2
- Bièrre libanaise
- €3
Vins 75cl
- Château kefraya les breteches
- €35
- Château ksara reserve du couvent
- €35
- Château wardy les terroirs
- €35
- Château ksara blanc de blanc
- €35
- Château wardy blanc
- €35
- Châteu ksara sunset
- €35
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