Menu 2026 - Al baglio lounge
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Last update
February 18, 2026
Type of cuisine
Steakhouse
Menu photos (6)
All food photos (12)
Antipasti
- Tagliere mangia e bevi (x2)
- €18
- Salsiccia locale, puntine di maiale arrosticini mangia e beui, salmoriglio al limone
- Chips e bacon
- €10
- Patate dippers, fonduta di cheddar, bacon croccante
- Medaglioni di patate
- €10
- Frittelle di patate e cipolla, crema al tartufo, guanciale croccante
- Carpaccio di manzo affumicato
- €16
- Con maionese alle erbe, nocciole tostate e pepe di sichuan
- Selezione di salumi e formaggi
- €20
- Accompagnato dalle nostre confetture
Primi
- Spaghetto cacio e pеpe
- €22
- Con battuta di fassona piemontese e tartufo nero
- Mezzi paccheri alla carbonara
- €27
- Di wagyu A5 e foglia d oro
- Maccheroni alla norma
- €14
- Pomodoro melanzane fritte basilico
- Gnocchi pistacchio e burrata
- €16
- Pesto di pistacchio, burrata e bacon croccante
Secondi
- Filetto ai ferri
- €18
- Tomahawk di agnello
- €22
- Cotto a bassa temperatura terminato alla brace su purea di patata vecchia, foglia di verdura stagionale e fondo bruno
- Tagliata di carne
- €20
- Seruita con rucola, grana, pomodorini e salsa di aceto balsamico
- Medaglione di filetto e brioche
- €24
- Filetto su crostone di brioche al burro aromatizzato al pepe nero, crema di melanzane affumicate e taralli sbriciolati
Hamburger scomposti
- Tropea garden
- €13
- Hamburger, cipolla rossa di tropea agrodolce, bacon croccante songino, pomodoro e maionese alle erbe
- Il pistacchioso
- €13
- Hamburger, mortadella, pesto di pistacchio, stracciatella di bufala, granella di pistacchio
- L'affumicato
- €13
- Hamburger crema ai funghi porcini, prosciutto crudo, rucola, scamorza affumicata
- Dolce uerde
- €13
- Hamburger crema di zucchine, lardo di colonnata, chips di zucchine, burrata, miele locale
- Al baglio
- €18
- Hamburger di wagyu foie gras, fico caramellato, rucola e maionese alle erbe
- Chicken
- €13
- Hamburger di pollo conflex su crema di auocado, uovo fritto, radicchio, senape al miele, semi di zucca
Le nostre tartare 150gr fassona piemontese
- Classica
- €14
- Olio, sale, pepe
- Gustosa
- €15
- Senape al miele, tuorlo d'uovo fritto cipolla crispy, pomodorino confit
- Dolcе
- €17
- Stracciatella di bufala, miele locale, tartufo nero e pistili di peperoncino
- Saporita
- €15
- Crema di funghi porcini, noci tostate, colata di taleggio
Le bruschette
- Lardo di colonnata e miele di castagna
- €7
- Al pomodoro e basilico
- €5
- Uouo di quaglia e tartufo nero
- €10
- Straciatella di bufala, mortadella favola e pesto di pistacchio
- €7
Baked potato
- Radicchio, stufato salsiccia locale, crema al gorgonzola, miele e noci
- €12
- Prosciutto crudo, pesto di basilico home made, pomodoro secco, mandorle tostate
- €12
- Pulled pork, fonduta di cheddar, cipolla caramellata, bacon croccante, barbeque affumicata
- €12
- Guanciale croccante, uovo fritto, pecorino romano DOP, pepe nero
- €12
Contorni
- Patatine fritte
- €6
- Patate a forno
- €6
- Uerdure grigliate
- €6
- Insalata verde
- €6
Dolci
- Dessert della casa
- €5
Birre
- Beck's
- €4
- Heineken
- €4
- Nastro azzurro
- €4
- Brewdog punk IPA
- €7
- Ceres
- €5
- Corona
- €5
- Corona analcolica
- €5
- Icnusa
- €5
- Leffe blonde
- €5
- Leffe rouge
- €5
- Messina
- €5
- Moretti rossa
- €5
- Paulaner
- €5
- Peroni no glutine
- €4
- Tennent's
- €5
Pre-dinner
- Americano
- €8
- Martini rosso, bitter compari, soda water
- Negroni
- €8
- Gin, martini rosso, bitter campari
- Negroni sbagliato
- €8
- Bitter campari, martini rosso, prosecco
- Negrosky
- €8
- Vodka, martini rosso, bitter campari
- Bellini
- €8
- Polpa di pesca, prosecco
- Rossini
- €8
- Polpa di fragola, prosecco
- Mimosa
- €8
- Succo di arancia, prosecco
- Manhattan
- €8
- Whisky, martini rosso, angostura
- Vodka martini
- €8
- Vodka, martini dry
- Martini dry
- €8
- Gin, martini dry
After-dinner
- Black russian
- €8
- Vodka, kalua
- White russian
- €8
- Vodka, kahlua, erema di latte
- Daiquiri
- €8
- Rum, succo di lime, zucchero
- Whiskey sour
- €8
- Whisky, succo di limone, seiroppo di zuechero, angostura
- Amaretto sour
- €8
- Amaretto, succo di limone, sciroppo di zucchero, angostura
- Sidecar
- €8
- Cognac, cointreau, succo di limone
- God mother
- €8
- Vodka, disaronno
- God father
- €8
- Whisky, amaretto
- Margarita
- €8
- Tequila, triple sec, succo di lime
- White lady
- €8
- Gin, triple sec, succo di lime
- Moscow mule
- €8
- Vodka liscia, succo di lime e ginger beer
Long drink
- Garibaldi
- €8
- Campari, succo di arancia
- Cosmopolitan
- €8
- Vodka, triple sec, cranberry, succo di limone
- Southside
- €8
- Gin, sueco di lime, sciroppo di zucchero, foglie di menta
- Gin basil smash
- €8
- Gin, succo di limone, sciroppo di zucchero, foglie di basilico
- French 75
- €8
- Gin. succo di limone, champagne
- Espresso martini
- €8
- Vodka, kahlua, bailys, espresso, sciroppo di zuechero
- Cuba libre
- €8
- Succo di limerum scuro, coca cola
- White lady
- €8
- Gin triple se, csucco di lime
- Long island
- €8
- Vodka, rum, gin, triple sec, sweet & sour, coca cola
- Tequila sunrise
- €8
- Tequila, succo di arancia, granatina
- Cin fizz
- €8
- Gin, sweet & sour, soda water
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