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Menu 2025 - Al Basilico Fresco
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Last update
September 26, 2024
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (5)
Antipasti
- Bocconcini di salmone affumicato all'arancio con crema di yogurt all’aneto
- €8.5
- Piovretta saporita al timo e pomodori confit con purea di fave
- €8.5
- Insalatina di totanetti con crudita di carciofi e noce di cocco
- €8.5
- Crudità di carciofi e radicchio con pecorino dolce giovane
- €8.5
- Insalatina di code di gamberi con salmone affumicato condito con yogurt greco
- €9
- Tartare di salmone fresco con cetrioli all’agrodolce e insalatina di finocchi e olive taggiasche
- €8.5
- Insalatina di finocchi e champignon con cacio ricotta
- €7.5
- Antipasto misto di pesce
- €11
- Bruschetta con radicchio e scamorza
- €4
- Bruschetta con pomodorini freschi e basilico
- €2.5
- Focaccia all‘olio e basilic
- €4
Primi piatti
- Rigatoni napoletani al pomodoro e basilico
- €6.5
- Spaghetti con cozze e bottarga di tonno
- €10.5
- Fusilli di gragnano con macedonia di verdurine e zafferano
- €8.5
- Linguine con pesto di basilico alla ligure
- €7.5
- Crema di fave e cozze con cacio ricotta e pane carasau
- €6.5
- Orecchiette integrali con code di gamberi e carciofi freschi
- €9
- Risotto alla milanese con carciofi freschi
- €8.5
Salumi
- Bresaola con porcini e pecorino dolce
- €9
- Crudo di parma al piatto
- €8.5
- Crudo di parma e mozzarella di bufala
- €9.5
- Tagliere di salumi misti all'italiana
- €9.5
Carpacci con
- Rucola e grana
- €11.5
- Cipolla di tropea brasata e cacio ricotta
- €11.5
- Carciofi e pecorino dolce
- €11.5
- Chioggiotta e scamorza in padella
- €11.5
- Speck e patate
- €11.5
Le uova
- Omelette semplice o al basilico
- €5
- Frittata con carciofi trifolati
- €6
- Uova all’occhio di bue
- €5
Contorni
- Insalata di pane e pomodori alla mediterranea
- €4.5
- Grigliata di verdure e scamorza alla piastra
- €12.5
- Broccoli saporiti con pinoli e semi di sesamo
- €5
- Carciofi freschi trifolati
- €6.5
- Fagiolini al burro con mentuccia e sesamo
- €4.5
- Patate al salto con paprica dolce
- €5.5
Insalatone (tutte con base di verdure di stagione e ...)
- Cocktail di verdure
- €10
- Verdure crude e cotte al vapore
- Olimpia
- €10.5
- Mozzarella di bufala, mais, acciughe, finocchio, noci
- Antiparos
- €10.5
- Feta, cipolla, cetriolini, olive nere ed origano
- Argentina
- €10.5
- Manzo saltato in padella, rucola, mais, sedano e grana a scaglie
- Caprese
- €10.5
- Mozzarella di bufala, olive nere, origano e pomodori
- Nizzarda
- €10.5
- Tonno, olive nere, uovo sodo, maionese, patate e acciughe
- Ligure
- €10.5
- Code di gamberi, patate, fagiolini e basilico
- Strapazzata
- €10.5
- Uovo strapazzato, praga, pancetta affumicata e maionese
- Tifolese
- €10.5
- Uovo sodo, bacon e patate saltate in padella
- Sfiziosa
- €10.5
- Manzo saltato in padella, pomodori secchi, pinoli e senape
- Bora bora
- €11.5
- Piovra, grana a scaglie, sedano
- Esotica
- €12
- Gamberi, pesce spada, totanetti, salmone, maionese
Pizze bianche
- Mediterranea
- €8.5
- Pom. fresco, mozzarella, olio extrav. Al basilico e grana in scaglie
- Carciofona
- €8.5
- Crema di carciofi, mozzarella e carciofi
- Fornarina
- €9.5
- Mozzarella, prosciutto crudo e rosmarino
- Praga porcini
- €9.5
- Crema di porcini, mozzarella, praga e porcini
- 4 formaggi
- €8
- Gorgonzola, mozzarella, parmigiano e scamorza
- Taleggio
- €8
- Mozzarella, taleggio e zucchine
- Affumicata
- €8
- Crema di porcini, scamorza e speck
- Patatosa
- €8.5
- Mozzarella, patate e speck
- Italia
- €9
- Mozzarella, gorgonzola, radicchio e rucola
- Porcini & rad.
- €9.5
- Crema di porcini, mozzarella, porcini e radicchio
- Elite
- €9.5
- Mozzarella, taleggio, porcini e prosciutto crudo
- Biancaneve
- €9.5
- Mozzarella, bufala e pomodoro fresco
- Ligure
- €10.5
- Code di gamberi, patate, fagiolini e basilico
Pizze leggere
- Alonissos
- €8
- Pomodoro, feta, cipolla e origano
- Contadina
- €8.5
- Crema di carciofi, carciofi, radicchio, rucola, melanzane, zucchine ed erba cipollina
- Pecoraio
- €8
- Pomodoro, ricotta e pomodoro fresco
- San remo
- €8
- Pomodoro, acciughe, olive, cipolla, origano e pomodoro fresco
- Granarita
- €7
- Pomodoro, grana a scaglie e pomodoro fresco
- Bufalita
- €9.5
- Pomodoro, pomodoro fresco e bufala a freddo
- Vegetariana
- €8
- Pomodoro e verdure
- Amalfitana
- €9.5
- Pomodoro, olive, capperi, mozzarella di bufala a freddo, pomodoro fresco, origano
Le nuove entrate
- Invidiosa
- €8.5
- Mozzarella, indivia, brie fuso e pomodoro fresco
- Gioiosa
- €9
- Pomodoro, mozzarella, bresaola, lattuga e cacio ricotta
- Montanara
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, cipolla scottata e bresaola
- Diavolina
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante, zola e peperoncino
- Pere e zola
- €8.5
- Mozzarella, pere, gorgonzola, pancetta affumicata
- Succulente
- €9.5
- Pomodoro, bufala a freddo, tonno, cipolla, origano
- Nordica
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, wurstel e gorgonzola
Secondi piatti di carne “vitello”
- Ossobuco con risotto alla milanese
- €17.5
- Scaloppina con carciofi freschi trfolati
- €16.5
- Paillard ai ferri
- €11
- La nostra cotoletta alla milanese con pomodorini e rucola
- €18.5
Second! Piatti di carne “manzo"
- Filetto con carciofi freschi e gorgonzola dolce
- €18.5
- Tartare di filetto al basilico
- €18.5
- Filetto al pepe verde
- €18.5
- Filetto ai ferri
- €17.5
- Tagliata con rucola e grana
- €17
- Tagliata con carciofi freschi
- €17.5
Secondi piatti di pesce
- Scaloppina di salmone con carciofi freschi e pomodorini
- €17.5
- Calamari farciti alle verdurine con mousse di fave
- €17.5
- Totanetti freschi ai ferri con letto di rucola e pomodoro concassé
- €16.5
- Filetti di san pietro su crema di fave con pomodori secchi e olive taggiasche
- €17.5
- Involtini di pesce spada avvolti nel lardo di colonnata e broccoletti con ciuffi di bufala
- €17.5
- Gran grigliata di pesce misto
- €18.5
Pizze classiche
- Marinara
- €5.5
- Pomodoro, aglio
- Margherita
- €6.5
- Pomodoro, mozzarella
- Napoletana
- €8
- Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
- Ortolana
- €8
- Pomodoro, mozzarella, verdure
- Rucola pom.
- €8
- Pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, rucola
- Prosc. cotto
- €8
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
- Prosc. crudo
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
- Praga & scamorza
- €8
- Pomodoro, scamorza, prosciutto praga
- Salame piccante
- €8
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante
- 4 stagioni
- €8
- Pomodoro, mozzarella, prosc cotto, carciofini, olive, funghi
- Speck & scamorza
- €9
- Pomodoro, scamorza, speck
Pizze speciali
- Briosa
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, champignon, praga, brie fuso
- Delicata
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, prosc cotto, salame piccante, cipolla
- Parmigiana
- €8
- Pomodoro, mozzarella, melanzane e parmigiano
- Carrettiere
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, salame, gorgonzola
- Francese
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, brie
- Pomodoro rosa
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, prosc cotto, champignon e panna
- Speck e porcini
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, speck e porcini
- Porcellosa
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, porcini e salsiccia
- Boscaiola
- €9
- Pomodoro, mozzarella, funghi di bosco e gorgonzola
- Prosc. porcini
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, prosc. Cotto e porcini
- Ricca
- €9.5
- Pom.,mozzarella, salame piccante, bresaola, rucolae grana
- Speck radicchio
- €9
- Pomodoro, mozzarella, speck e radicchio
- Gustosa
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante e ricotta
- Pazza
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, gorgonzola e prosc. Crudo
- Pugliese
- €8.5
- Pom., mozzarella, pom. freschi, basilico, cipolla e grana
- Mamma mia
- €8.5
- Pom.,mozz., salame piccante, acciughe, origano e tabasco
- Appetitosa
- €8
- Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla
- Qui quo qua
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, brie, funghi di bosco e rucola
- Zucchine salsiccia
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, zucchine e salsiccia
- Nuovo impero
- €8.5
- Pom.,mozz., zucchine, melanzane, salame piccante e zola
- Romana
- €8.5
- Pom., mozz., ricotta, acciughe, capperie origano
- Euro pizza
- €9
- Pom, mozz., uova, asparagi, grana & pancetta affumicata
- Blob, di tutto e di piu’
- €9
- Pom., mozz., ... affidati alla fantasia del pizzaiolo !!!
- A modo mio
- €8.5
- Pom., mozz., pancetta affum., grana e pomodoro fresco
- Brie speck
- €9
- Pomodoro, mozzarella, brie fresco e speck
- Pianura
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, asparagi e gorgonzola
- Altavalle
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, porcini e bresaola
Dolci
- Dolce della casa
- €5
Bevande
- Acqua
- €3
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