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Menu 2025 - Al Belvedere da Gianmario
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Last update
October 1, 2025
Chef
Gianmario Ghisu
Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (202)
Antipasti
- Tartare di tonno con mela verde, fragole e senape al miele
- €19
- Tonno, senape al miele, olio evo, mela verde, fragole
- Insalata di mare
- €18
- Cozze, vongole, seppie, polpo, gamberetti, aromi
- Cozze in guazzetto con crostini di pane
- €15
- Cozze, pomodoro, aglio, prezzemolo, crostini di pane
- Il polpo incontra la patata
- €18
- Polpo, patate, sedano, olive, pomodorini, aromi
- Burrata con salsa di pomodorini cotti al forno e crostini
- €16
- Crostini di pane, burrata, salsa di pomodorini cotti al forno
- Tagliere sardo di salumi e formaggi con miele
- €16
- Coppa, crudo, salsiccia, pancetta, misto di formaggio pecorino, miele, frutti di bosco
- Tagliere misto di formaggi tipici sardi
- €14
- Formaggi pecorino misti, noci, miele, marmellata
Primi piatti
- Gnocchetti sardi alla campidanese
- €16
- Gnocchetti, salsiccia fresca, salsa di pomodoro
- Culurgiones ogliastrini al sugo di pomodoro e pecorino
- €20
- Culurgiones ripieni di patate, menta e pecorino, pomodoro, basilico
- Spaghetti vongole bottarga
- €22
- Spaghetti, vongole, bottarga, lime, prezzemolo, aglio
- La fregola sarda allo scoglio
- €22
- Fregola, cozze, vongole, gamberi, seppie, polpo, scampo, bisque di gambero
- Mezze maniche alla carbonara al profumo di tartufo
- €19
- Mezze maniche , olio al tartufo, tartufo, uova, pecorino, guanciale, pepe nero
- Paccheri al belvedere
- €22
- Paccheri, cozze, vongole, gamberi e la sua bisque, bottarga e pomodori datterini gialli e rossi.
Secondi piatti
- Tataki di tonno con verdure croccanti e ananas
- €24
- Tonno, sedano, carote, zucchine, cipolla di tropea, ananas
- Cubo di salmone, CBT con crema di patate allo zafferano, e ribes
- €22
- Salmone, cotto a bassa temperatura CBT, con crema di patate allo zafferano e ribes
- Frittura mista del golfo
- €24
- Frittura di calamari, gamberi e pescato del giorno
- Calamari fritti
- €24
- Calamari
- Tagliata di picahna alla mediterranea
- €22
- Manzo, rucola, grana, pomodorini
- Cotoletta di carne con contorno di patate fritte
- €18
- Cotoletta di maiale, uovo, pangrattato, patatine fritte
Contorni
- Insalata mista
- €8
- Patatine fritte
- €6
- Patate al forno
- €6
- Verdure alla griglia
- €7
- Melanzane, peperoni, zucchine
Scrocchiarella
- La bolognese
- €18
- Fior di latte, mortadella, stracciatella di burrata, crema di pistacchio, granella di pistacchio
- La fiori di zucca
- €20
- Fior di latte, fiori di zucca, stracciatella di burrata, acciughe del mare del cantambrico
- La roast beef
- €20
- Stracciatelladi burrata, roast beef all'inglese, chutney di cipolle rosse di tropea
- La carloforte
- €24
- Pesto di basilico, stracciatella di burrata, tartare di tonno, pomodorino
- La gambero rosso
- €26
- Stracciatella di burrata, tartare di gambero rosso, zest di limone.
- La crudo e fichi
- €18
- Stracciatella, prosciutto crudo, fichi, glassa al aceto balsamico
Pizze tradizionale
- Calzone
- €11
- Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi
- Calzone napoli
- €12.5
- Pomodoro, fior di latte, ricotta, prosciutto cotto, salame piccante
- Calzone veronica
- €13.5
- Pomodoro, fior di latte, dopo cottura prosciutto crudo, rucola, pomodorini, grana
- Carbonara
- €11
- Fior di latte, pancetta, uova, grana
- Completa
- €12
- Pomodoro, fior di latte, cotto, funghi, salsiccia, carciofini, olive, wurstel, acciughe, capperi
- Contadina
- €12
- Pomodoro, fior di latte, funghi, cipolle, salsiccia fresca, pancetta
- Diavola
- €11
- Pomodoro, fior di latte, salame piccante
- Funghi
- €9
- Pomodori, fior di latte, funghi
- Greca
- €9
- Pomodoro, fior di latte, olive
- Margherita
- €7.5
- Pomodoro, fior di latte, basilico
- Marinara
- €6
- Pomodoro, aglio, olio
- Napoletana
- €9
- Pomodoro, fior di latte, acciughe e origano
- Nostromo
- €11.5
- Pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla, olive e origano
- Parigina
- €12
- Pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo, panna
- Patatine
- €10
- Pomodoro, fior di latte, patatine
- Prosciutto cotto
- €10
- Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto
- Prosciutto e funghi
- €11
- Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi
- Pugliese
- €8
- Pomodoro, fior di latte, cipolle, origano
- Quattro formaggi
- €11
- Pomodoro, mozzarella, fontina, gorgo, parmigiano
- Quattro stagioni
- €11
- Pomodoro, fior di latte, carciofini, prosciutto cotto, olive, funghi
- Romana
- €10
- Pomodoro, fior di latte, acciughe, capperi, origano
- Sarda
- €11
- Pomodoro, fior di latte, salsiccia secca, pecorino, olive
- Siciliana
- €11
- Pomodoro, fior di latte, capperi, olive, acciughe
- Vegetariana
- €12
- Pomodoro, fior di latte, melanzane, peperoni, zucchine, radicchio
- Wurstel
- €9
- Pomodoro, fior di latte, würstel
Pizze speciali
- Belvedere
- €15
- Ovviamente a sorpresa
- Bismark
- €11
- Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, uovo
- Boscaiola
- €12
- Pomodoro, fior di latte, porcini o misto bosco, olio all'aglio, prezzemolo
- Buongustaia
- €12
- Pomodoro, fior di latte, salamino, acciughe, olive, peperoni, cipolla
- Danielito
- €13
- Pomodoro, fior di latte, asparagi, speck, pecorino
- Frutti di mare
- €18
- Pomodoro, fior di latte, frutti di mare
- Ghiottona
- €12
- Pomodoro, fior di latte, funghi, olive, wurstel, salamino
- Gio'
- €14
- Pomodoro, bufala, speck, grana, ciliegino, rucola
- Maestosa
- €13
- Pomodoro, fior di latte, gorgo, funghi, bresaola
- Mamao
- €11
- Stracchino, grana, prosciutto cotto, zucchine
- Mangiafuoco
- €11
- Pomodoro, fior di latte, peperoni, olive, salamino, peperoncino
- Menommeno
- €14
- Pomodoro, fior di latte, asparagi, pancetta, porcini
- Pittoresca
- €14
- Fior di latte, porcini, patate, crudo, rucola, ciliegino, grana
- Polpo
- €18
- Fior di latte, polpo, patate, olive taggiasche, ciliegino
- Salsiccia e patatine
- €11
- Pomodoro, fior di latte, salsiccia fresca, patate
- Saporita
- €12
- Pomodoro, fior di latte, cipolla, gorgo, prosciutto cotto, patate
- Valtellina
- €13
- Pomodoro, fior di latte, bresaola, rucola, grana
- La burrata e pomodorini
- €16
- Pomodoro, fior di latte, burrata, pomodorini, basilico
- La crudo e burrata
- €17
- Pomodoro, fior di latte, burrata, crudo di parma, basilico
Le pizze bianche
- Biancaneve
- €11
- Fior di latte, stracchino, rucola, grana
- Bufala
- €11
- Mozzarella di bufala, pomodoro fresco, basilico
- Campagnola
- €12
- Fior di latte, pomodoro fresco, patate, cipolla, pancetta, origano
- Delizia
- €12
- Mozzarella di bufala, pomodoro fresco, prosciutto crudo, rucola, grana
- Friarielli
- €11
- Fior di latte, salsiccia fresca, friarielli, peperoncino
- Gorgo e noci
- €11
- Fior di latte, gorgonzola, noci
- Gorgo e pere
- €11
- Fior di latte, gorgonzola, pere
- Raffinata
- €12
- Fior di latte, stracchino, zucchine, gamberetti
- Sfiziosa
- €13
- Fior di latte, .pomodoro fresco, bresaola, rucola, grana
- Vanessa
- €12
- Fior di latte, pomodoro fresco, salsiccia fresca, stracchino, zucchine, rucola
- La bolognese
- €16
- Fior di latte, mortadella, stracciatella di burrata, crema di pistacchio, granella di pistacchio
- La fiori di zucca
- €18
- Fior di latte, fiori di zucca, stracciatella di burrata, acciughe
Dessert
- Tiramisù
- €8
- Biscotti, uova, zucchero, mascarpone, caffè.
- Torta di mele accompagnata da crema pasticcera
- €8
- Farina, uova, zucchero, mele
- Tartellette con crema pasticcera e fragole
- €8
- Tartellette di frolla, crema pasticcera, fragole fresche.
- Panna cotta con salse a scelta, caramello, cioccolato, frutti di bosco
- €8
- Panna, zucchero, gelatina di pesce
- Seadas
- €8
- Dolce tipico sardo, a base di pasta violata fritta con all'interno formaggio fresco primo sale, e miele a fine cottura
- Sorbetto a limone
- €4
- Sorbetto a limone, senza lattosio, senza glutine
Drink
- Americano
- €8
- Campari, vermouth, soda
- Passion spritz
- €8
- Prosecco, campari, passion fruit
- Negroni
- €8
- Campari, gin, vermouth
- Hugo spritz
- €8
- Prosecco, fiori di sambuco, soda, foglie di menta
- Aperol spritz
- €8
- Prosecco, aperol, soda
- Campari spritz
- €8
- Prosecco, campari, soda
- Gin tonic/lemon
- €8
- Martini bianco/ rosso
- €5
Acqua
- Acqua naturale o frizzante 0,5 l
- €2
- Acqua naturale microfiltrata 0,75 l
- €3
- Acqua gasata smeraldina 0,75 l
- €4
- Acqua naturale smeraldina 0,75 l
- €4
Bibite
- Coca cola 33 cl
- €3.5
- Coca cola zero 33 cl
- €3.5
- Fanta 33 cl
- €3.5
- Sprite in lattina
- €3.5
- The alla pesca / limone
- €3.5
- Succo di frutta
- €3.5
- Mela
Birre
- Ichnusa 33 cl
- €3.5
- Ichnusa non filtrata 33 cl
- €4
- Birra alla spina heinekenn 0,20
- €3.5
- Birra alla spina heineken 0,50
- €7
- Tuborg 33 cl
- €4
- Birra artigianale barley 0,375
- €9
- Macca meda / sella del diavolo / zàgara / toccadibò / tùvi tùvi / duenna / asfodelo / BB5 / BB6 / friska
- Birra dauria no glutine 33 cl
- €5
- Heineken analcolica 33 cl
- €4
- Heineken 33 cl
- €4
- Leffe blonde 33 cl
- €5
- Heineken / tuborg 66 cl
- €6
Birre rosse
- Leffe rossa
- €5
Vini rossi sardegna
- Calice di vino rosso
- €6
- Bagadiu
- €38
- Iolei 75 cl
- €30
- 14%
- Herculis 75 cl
- €36
- 15%
- Surrau 75 cl
- €29
- 14%
- Pentima riserva
- €43
- Vosté nepente di oliena 75 cl
- €32
- 14%
- Sincaru 75 cl
- €30
- 14%
- Hassan 75cl
- €60
- 15%
- Indolente riserva 75 cl
- €40
- 15%
- Incontru 75 cl.
- €30
- 14%
Vini bianchi sardegna
- Karmis 37,5 cl
- €16
- 13,5 %
- Sciala 75cl
- €32
- 14%
- Sinfonia 75 cl
- €27
- 12.5 %
- Branu 75 cl
- €27
- 13,5%
- Invidia 75 cl
- €30
- 14%
- Superbia 75 cl
- €35
- 14 %
- Piscala 75 cl
- €27
- 14,5%
- Travessu 75 cl
- €29
- 13%
- Branu 75 cl
- €20
- 13,5%
- Incontru 75 cl
- €30
- 13,5%
- Incontru 37,5 cl
- €16
- 13,5%
- Calice di vino bianco
- €16
Vini rosè sardegna
- Giola rosè surrau 75 cl
- €28
- 12%
Vini trentino alto adige (75 cl)
- Doss cabernet sauvignon riserva 13%
- €35
- Patricia pinot noir 13,5 %
- €35
- Laurin lagrein merlot 13%
- €35
Vini veneto (75 cl)
- Soave classico
- €33
- 12 %
- Ribolla gialla
- €32
- 12,5 %
- Amarone riserva corte volponi
- €69
- 15%
- Amarone della valpolicella castagnedi
- €69
- 15%-
Vini piemontesi
- Vino rosso - nebbiolo d'alba 75 cl
- €35
- 14%
- Vino rosso - barbera d'asti DOCG
- €29
- 14.5%
- Vino rosso - barbera d'alba DOC sovrana
- €29
- 14,5 %
- Vino rosso - dolcetto d'alba doc 75 cl
- €29
- 13,5 %
- Vino bianco - roero arneis docg 0,75 cl
- €30
- 13,50 %
Vini toscani
- Vino rosso - pèppoli chianti classico docg 75 cl
- €32
- 13,5 %
- Vino rosso - villa antinori rosso 75 cl
- €32
- 13,5%
Vini spumanti (75 cl)
- Surrau brut rosè
- €45
- 12,5%
- Surrau brut millesimato
- €45
- 12,5%
- Birbante brut millesimato
- €28
- 11,5%
- Birbante brut rosè
- €30
- 11,5%
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