Menu 2026 - Al Belvédère
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Last update
April 15, 2026
Chef
Xavier Megevand
Type of cuisine
French
All food photos (72)
Plat du jour
- Plat du jour tous les vendredi ( seulement à midi)
- CHF 23
- Filets de perche, crème citronnée et frites maison (compris une entrée du jour)
Suggestions du moment (Pas d'offre)
- Escalopes de foie gras poêlées aux fruits exotiques (entrée) - Pas d'offre
- CHF 27
- Risotto crémeux et noix de saint-jacques snackées, parfumé à l'huile de truffe blanche - Pas d'offre
- CHF 47
- Plat feuilleté aux noix de Saint-Jacques snackées, asperges vertes et crème aux morilles - Pas d'offre
- CHF 45
- Entrée feuilleté aux asperges vertes et crème aux morilles - ( Pas d'offre)
- CHF 26
Les entrées chaudes et froides (1/2 portion)
- Salade mesclun à l’huile d’olive et balsamique blanc
- CHF 11
- Déclinaison d'asperges vertes en 3 façons
- CHF 22
- Os à moëlle rôti, toasts et de ail
- CHF 18
- Carpaccio de dorade, vinaigrette balsamique blanc, mangue et zestes de citron vert
- CHF 20
- Poêlée de cuisses de grenouilles en persillade
- CHF 21
- Tarte fine d'escargots, crème réduite de persillade
- CHF 21
Les viandes + Poissons
- Filet de dorade cuit à l'unilatéral, sauce vierge aux asperges et baies roses, poêlée de légumes croquants et écrasé de pommes de terre
- CHF 43
- Poêlée de cuisses de grenouilles en persillade, frites fraîches maison
- CHF 41
- Queues de crevettes sautées au lait de coco et curry rouge, riz noir
- CHF 39
- Pièce du boucher (+/-250gr.), frites maison et légumes du moment - sans sauce et sel de guerande
- CHF 42
- Pièce du boucher (+/-250gr.), frites maison et légumes du moment - sauce béarnaise
- CHF 46
- ièce du boucher (+/-250gr.), frites maison et légumes du moment - Sauce crème aux morilles
- CHF 50
- Suprême de volaille rôti à la crème de morilles, pommes de terre rôties et légumes
- CHF 44
- Rognons de veau minute, sauce aux deux moutardes, tagliatelles fraîches
- CHF 39
Pour les enfants ( Pas d'offre)
- Nuggets ou poisson, frites et salade
- CHF 16
Les desserts
- Notre sélection de fromage d'ici et d'ailleurs
- CHF 14
- Tarte fine aux pommes maison, glace vanille
- CHF 13
- Coeur coulant au chocolat côte d'ivoire 64%. glace vanille ou sorbet poire
- CHF 14
- Café gourmand
- CHF 13.5
- Sorbet arrosé
- CHF 10.5
- Carpaccio d'ananas caramélisée, sorbet citron
- CHF 12
- Tiramisú du Bélvèdere aux spéculos
- CHF 12
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