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Menu 2025 - Al Borsalino Pizza Gourmet
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Last update
September 30, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (214)
Antipasti
- Misto caldo
- €8
- Patatine fritte
- €6
- Le montanarine
- €14
- 1 s.lucia; crudo, stracciatella, datterino giallo confit, noci e miele / 2 parmigiana; polpa di pomodoro, melanzana fritta e scaglie di grana /3 brontella; mortadella, stracciatella, pesto di pistacchio e granella
- Lo sfincionello
- €12
- Polpa di pomodoro, acciughe, cipolla, cacio cavallo, pangrattato, olio EVO, origano
- Bruschetta bologna con pane di monreale 4pz
- €8
- Bruschette classiche con pane di monreale 4pz
- €6
- Focaccine di pan pizza con panelle e crocchè 4pz
- €8
- Crudo e bufala
- €13
- Crudo e burrata
- €15
- Tagliere di salumi, formaggi, miele e marmellatine (per 2 persone)
- €20
- Servito con strisce di pan pizza
Insalate
- Insalata mista
- €8
- Insalata tonno
- €10
- Insalata completa
- €13
Carni
- Grigliata per una persona
- €20
- Tagliata di manzo (scottona)
- €22
- Servita su un letto di rucola,pomodorini,scaglie di grana e strisce di pan pizza
- Tagliata di pollo circa 350g
- €18
- Servita con pane pizza e contorno a scelta tra insalata o patatine fritte se disponibili anche verdure grigliate (zucchinette e melanzane)
- Piatto kebab
- €14
- Servito con patatine fritte e pane pizza
- Scottona 400g circa
- €22
- Servita con pane pizza e contorno a scelta tra patatine fritte e insalata
- Maxi hamburger di scottona 300g
- €16
- Contorno e strisce di pane pizza
Pizze gourmet
- Al borsalino
- €16.5
- Bordo ripieno con funghi e mozzarella,mozzarella di bufala campana, speck , ricottina fresca belmontese e pesto genovese
- Brontella
- €16
- Mozzarella fior di latte, mortadella casa modena, pesto di pistacchi, stracciatella e granella di pistacchi
- Cannolo pizza
- €16
- Mozzarella fior di latte, speck alto adige, burrata fresca, pesto di pistacchio e granella
- Delicata
- €16.5
- Mozzarella fior di latte, scamorza affumicata di tipo agerolese, rucola, bresaola punta d´anca , scaglie di mandorle e glassa di aceto balsamico
- Fiordaliso
- €18
- Base leggera di polpa di datterino giallo, mozzarella fior di latte e funghi freschi. In uscita, prosciutto cotto fiordaliso alta qualità, burratina fresca, nocciole e confettura (1 a scelta tra fichi e gelsi neri)
- La tramontina
- €17
- Bordo ripieno di mozzarella di bufala, sulla pizza mozzarella di bufala campana, prosciutto crudo, al centro bocconcino di bufala e ciuffetti di philadelphia a guarnire
- Norvegese
- €20
- Mozzarella, straccetti di salmone, in uscita songino, carpaccio di salmone affumicato, stracciatella, agrume giallo,uova di lompo nere e rosse e scaglie di mandorle
- Parmigianella
- €15
- Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, dischi di melanzane fritte, scaglie di parmigiano, basilico e ricottina fresca in uscita
- Piacentina
- €17
- Polpa di datterino giallo, mozzarella di bufala campana, capocollo piacentino DOP, chips di zucchinette, basilico e ricottina fresca belmontese
- Pizzicotto
- €16
- Mozzarella, salsa di pomodoro, nduja in uscita cotto, burratina fresca e basilico
- Purple
- €15
- Crema di radicchio e speck, mozzarella fiordi latte, gorgonzola, speck, pomodori secchi e noci
- Reginella
- €16
- Polpa di datterino giallo e pomodori secchi, in uscita mozzarella fior di latte, prosciutto crudo 18 mesi e basilico
- Santa lucia
- €16
- Mozzarella fior di latte, scamorza affumicata di tipo agerolese, datterino giallo confit, prosciutto crudo 18 mesi, stracciatella, noci e miele
Pizze special
- Margherita 2.0
- €12
- Vellutata di datterino giallo, mozzarella fior di latte, basilico e olio EVO
- Affumicata
- €13
- Mozzarella fior di latte, speck affumicato e scamorza affumicata
- Bufalina
- €13
- Mozzarella di bufala, pomodorini e basilico
- Covaccino burrato
- €15
- Prosciutto crudo, burrata
- Covaccino crudo
- €13
- Bocconcino di mozzarella, crudo, rucola e scaglie di grana
- Friarielli
- €14
- Mozzarella, provola, salsiccia e friarielli
- Fuori menù
- €16.5
- Mozzarella di bufala, funghi porcini, salsiccia e bocconcino di bufala in uscita
- Grangusto
- €14
- Mozzarella, salame dolce, pomodoro a fette e caciocavallo
- Kebab
- €12
- Pomodoro, mozzarella, kebab, patatine e salsa BBQ
- La calabrese
- €13
- Polpa di pomodoro, mozzarella, nduja, cipolla rossa di tropea, e fili rossi di peperoncino
- Pollo
- €12
- Polpa di pomodoro, mozzarella, pollo a cubetti, patatine e salsa BBQ
- Sander
- €14
- Mozzarella di bufala, gorgonzola, pere e noci
- Sicily
- €13.5
- Pomodoro a fette, mozzarella, prosciutto cotto, salamino piccante, melanzane, salsiccia e caciocavallo
- Sfilatino
- €14.5
- Porchetta, mozzarella, cheddar, cipolla e salsa BBQ
- Thea
- €13
- Mozzarella di bufala, gorgonzola e noci
- Vegetariana 7 cereali
- €13
- Mozzarella fior di latte, rucola, funghi freschi, zucchine grigliate, pomodorini e scaglie di grana
Pizze fritte
- Calzone fritto classico
- €12
- Prosciutto cotto e mozzarella
- Calzone fritto napoletano
- €14
- Provola, salsiccia e friarielli
- Calzone fritto brontella
- €18
- Mozzarella di bufala, mortadella, pesto di pistacchi e granella
Dessert
- Cuore caldo (fondente/bianco)
- €6
- Cuore caldo (pistacchio)
- €7
- Parfait di mandorle
- €6
Beverage
- Acqua 1 litro nat/gas
- €3
- Coca cola bott.Vetro 33 cl
- €3
- Fanta bott.Vetro 33 cl
- €3
- Sprite bott.Vetro 33 cl
- €3
- Chinotto artigianale
- €4
- Spuma artigianale
- €4
- Limonata artigianale
- €4
- Estath㉠pesca
- €3
Birre artigianali
- Birra dei vespri (triskele) bionda
- €6.5
- Birra dei vespri (sciscirì) doppio malto
- €6.5
- Birra dei vespri (lavika) rossa
- €6.5
- Birra dei vespri (mora mora) scura
- €6.5
Birre
- Arcana bianca non filtrata 0,50 cl
- €6
- Heineken 0,33 cl
- €4
- Ceres
- €5
- Heineken 0,66 cl
- €5
- Franziskaner
- €5
- Messina cristalli di sale
- €5
- Paulaner
- €5
- Ichnusa non filtrata
- €4
- Leffe rossa
- €6
- Leffe bionda
- €5
- Corona
- €5
- Tennent´s
- €6
Birre 75cl
- Grimbergen blonde
- €10
- Grimbergen doppio malto
- €11
- Leffe rossa
- €11
Cocktail
- Spritz
- €8
- Limoncello spritz
- €8
- Gin tonic/lemon base
- €8
- (Gin tanqueray/ bombay)
- Gin tonic/lemon premium
- €10
- (Gin mare / hendrick´s)
- Vodka tonic/lemon
- €8
Caffè/digestivi
- Caffè / caffè deca
- €1.5
- Amari
- €4
- Amaro averna, del capo, montenegro, jagermeister
- Limoncello
- €4
- Sambuca
- €4
- Grappa chiara/ barricata
- €5
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