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Menu 2025 - Al Caratello
5 Rue Audran, 75018, Paris
ItalianAverage price €28
9.3
(1,280 reviews)
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Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (71)
+67
Antipasti (grand)
- Insalata cesare
- €8
- Salade de mesclun, parmesan, croutons
- Insalata verde
- €7
- Insalata di rucola
- €8
- Roquette, parmesan, tomates
- Arancini al tartufo
- €13
- Riz, champignons, gorgonzola, crème de truffe, salade
- Caprese
- €11
- Salade verte, tomates, mozzarella
- Burrata con parma o verdure
- €17
- Burrata, tomates cerise, roquette, jambon de parme ou légumes
- Insalata di rucola e mozzarella
- €13
- Rouleaux d'aubergines et courgettes à la ricotta et ciboulette, roquette, mozzarella, parmesan
- Bocconcini di pollo impanati con melanzane parmigiana o patatine
- €15
- Bouchées de blanc de poulet panées avec gratin d’aubergines à la tomate ou frites
- Bresaola
- €14
- Bœuf séché, parmesan, artichauts, tomates, roquette
- Tartine della casa
- €19
- Pain de campagne tomates séchées, ricotta, burrata, artichauts, crème de truffe
- Bruschetta
- €17
- Pain tomates, ail, huile d’olive, basilic
- Stracciatella e mortadella
- €17
- Filaments de mozzarella crémeux, mortadella ou légumes, pistaches et roquette
- Cozze alla marinara
- €17
- Moules marinières, vin blanc, ail, persil
- Piatto di mare
- €29
- Saint jacques, palourdes, moules, roquette, vin blanc, ail, persil
- Assortiment de charcuterie italienne
- €17
- Selection of italian delicatessen
- Assortiment de et fromages italiens charcuterie
- €28
- Sélection de charcuteries et fromages italiens
- Antipasto caterina
- €24
- Assortiment de légumes à l’italienne
- Antipasto caratello
- €29
- Assortiment de légumes et de charcuteries à l’italienne
Lasagne
- Lasagne di carne
- €15.5
- Lasagne, sauce tomate à la viande de bœuf, mozzarella
- Parmigiana di melanzane
- €15.5
- Aubergines, tomates, mozzarella, basilic
Risotti
- Risotto del zucca
- €18
- Riz, crème potimarron, stracciatella, tomates, ail, scamorza, parmesan, amandes, estragon
- Risotto gamberoni
- €19
- Riz, gambas, crème d’asperge, courgettes
- Risotto alle capesante
- €19
- Riz, saint jacques, crème de cèpe, crème de truffe
Ravioli
- Ravioli fellini
- €17.5
- Raviolis fourrés ricotta-épinards, gorgonzola, épinards, crème de truffes, crème
- Ravioli maria rosa
- €17.5
- Raviolis fourrés ricotta-basilic, sauce tomate, crème, pesto, scamorza, speck
- Ravioli ricotta basilico
- €18.5
- Raviolis fourrés ricotta-épinards, sauce potimarron, taleggio, brocoli, stracciatella, basilic
- Ravioli al salmone
- €18.5
- Raviolis fourrés aux légumes, saumon frais, crème d’asperges, tomates, aneth
- Ravioli bolognese
- €18
- Raviolis fourrés ricotta basilic, sauce bolognaise
- Ravioli caratello
- €19
- Raviolis ricotta epinards, gorgonzola, crème de truffe blanche, champignons, breasaola
Pasta
- Rigatoni caratello
- €17
- Rigatoni, gorgonzola, crème de truffe blanche, champignons, breasaola
- Rigatoni all’arrabbiata
- €14.5
- Rigatoni, sauce tomate, ail, persil, piment
- Rigatoni forestiera
- €15.5
- Rigatoni, champignons, gorgonzola, crème de truffe, speck
- Rigatoni vent’anni
- €15.5
- Rigatoni, tomates fraiches, champignons, scamorza, ail, figues séchées, basilic
- Rigatoni carbonara
- €15.5
- Rigatoni, lardons fumés, œufs, parmesan et crème
- Rigatoni coppa
- €15.5
- Rigatoni, tomates, crème, mozzarella, coppa, roquette
- Rigatoni melanzane
- €15.5
- Rigatoni, sauce tomate, oignons, aubergines, ail, basilic, scamorza
- Rigatoni mille colori
- €17
- Rigatoni, crème potimarron, stracciatella, tomates, ail, scamorza, parmesan, amandes, estragon
- Fusilli pesto genovese
- €15.5
- Fusilli, basilic, crème, pecorino
- Fusilli mimosa
- €15.5
- Fusilli, crème d’artichauts, crème de truffe, bresaola
- Fusilli dello chef
- €15.5
- Fusilli, tomates, basilic, champignons, mozzarella, ail, persil
- Fusilli trapanese
- €15.5
- Fusilli, tomates, menthe, pistaches, pignons, amandes
- Linguine alla campagnola
- €15.5
- Linguine, crème de cèpes, champignons, vin blanc, speck
- Linguine alla siciliana
- €15.5
- Linguine, sauce tomate, aubergines, poivrons, courgettes, ail
- Linguine pollo e funghi
- €15.5
- Linguine, poulet, champignons, vin blanc, mozzarella, speck, crème
- Linguine bolognese
- €15.5
- Linguine, viande de bœuf hachée, sauce tomate
- Gnocchi sorrentina
- €15.5
- Gnocchi, sauce tomate, mozzarella, basilic
- Gnocchi al salmone
- €17.5
- Gnocchi, saumon frais, crème d’asperge, tomates, aneth
- Gnocchi fellini
- €15.5
- Gnocchi, gorgonzola, épinards, crème de truffe
Pasta di mare
- Linguine al salmone
- €18
- Linguine, saumon frais, crème de cèpes, aneth, tomates
- Linguine alle vongole
- €18
- Linguine, palourdes, ail, persil, vin blanc, tomates cerise
- Linguine frutti di mare
- €19
- Linguine, fruits de mer selon arrivage, sauce tomate, ail, persil
- Linguine cozze capesante
- €19
- Linguine, moules, saint-jacques, ail, persil, vin blanc
- Linguine allo scoglio
- €23
- Linguine, gambas, saint-jacques, palourdes, moules, ail, persil, vin blanc
Specialità di pesce
- Salmone alla griglia con verdure o pasta
- €19
- Pavé de saumon grillé avec légumes ou pasta
Specialità di vitello e pollo
- Scaloppina di vitello alla milanese
- €18.5
- Escalope de veau panée, crème, sauce tomate, pasta ou frites
- Scaloppina valdostana
- €18
- Escalope de veau, champignons variés, gorgonzola, crème de truffe, pasta
- Saltimboccaalla romana
- €19
- Escalope de veau, jambon de parme, beurre, sauge, vin blanc, pasta
- Scaloppina di vitello emiliana
- €19
- Escalope de veau, sauce tomate, crème, épinards, mortadella, mozzarella, pasta
- Scaloppina di vitello alla fiorentina
- €19
- Escalope de veau, aubergines, sauces tomates, mozzarella, basilic, pasta
- Scaloppina di vitello al foie gras
- €19
- Escalope de veau, gorgonzola, bloc de foie gras, pasta
- Cotoletta di pollo alla milanese
- €17
- Escalope de poulet panée avec frites
Specialità di manzo
- Ossobuco alla siciliana
- €20
- Ossobuco de veau, sauce tomate, oignons, carottes, céleri, légumes grillés
- Ossobuco alla boscaiola
- €20
- Ossobuco de veau, sauce tomate, crème, champignons, pasta
- Tagliata fellini
- €19
- Entrecôte de bœuf, gorgonzola, crème de truffe, crème, pasta
- Tagliata silvio
- €19
- Entrecôte, bloc foie de gras, gorgonzola, pasta
- Tagliata e insalata o patatine fritte
- €16.5
- Entrecôte, mesclun, légumes grillés ou frites
Aperitivi
- Bellini 12cl
- €6.5
- Jus de pèche et prosecco
- Mimosa 12cl
- €6.5
- Jus d’orange et prosecco
- Martini 6cl
- €5.5
- Bianco, rosé ou rosso
- Campari 6cl
- €5.5
- Marsala 4cl
- €5.5
- Œufs ou amande
- Kir 12cl
- €5
- Mûre ou cassis et vin blanc
- Kir caratello 12cl
- €7
- Mûre ou cassis avec prosecco
- Ricard 4cl
- €6
- Whisky – jb 4cl
- €6
- Whisky – chivas, black 4cl
- €7
- Prosecco 12cl
- €6
Bibite
- Sodas 33cl
- €4
- Coca-cola, coca-cola zero, orangina, ice tea
- Jus de fruits 33cl
- €4.5
- Orange, pomme, abricot, tomate
- Acqua santa lucia 50cl
- €4.5
- Eau minérale plate ou gazeuse
- Birra moretti 33cl
- €4
- Biere moretti aussi sans alcool en bouteille
- Birraalla spina 25cl
- €4
- Beer moretti pression
- Birra moretti 50cl
- €6
- Biere moretti toscana en bouteille
- Soft drinks italiens 27.5cl
- €4.5
- Mandarinata, limonata, aranciata bio, chinotto
- Syrop de grenadine ou menthe 50cl
- €3.5
- Avec eau minérale plate
Vino della casa
- Botticello rosso, rose ou bianco - région: veneto 12cl
- €4
- Vin du mois - vino n° 1 (12cl)
- €6
- Vin du mois - vino n° 2 (12cl)
- €7
- Vin du mois - vino n° 3 (12cl)
- €6
- Vin du mois - vino n° 4 bianco (12cl)
- €6.5
Vino rose
- Pinot grigio rosato (75cl)
- €28
- Cépage: pinot grigio - région: venet
- Côtes de provence (25cl)
- €8
- Cépage: grenache, syrah, vermentino - région: provence, france
- Bardolino (37,5cl)
- €15
- Cépage: corvino, rondinetta, molinara - région: veneto
Vino bianco (75cl)
- Prosecco
- €6
- Blanc pétillant cépage: prosecco - région: veneto
- Orvieto
- €28
- Cépage: malvasia, verdello- région: ombrie
- Pinot grigio
- €28
- Cépage: pinot grigio - région: friuli
- Brentino
- €29
- Cépage: tocai, pinot blanc - région: veneto
- Soave
- €31
- Cépage: tocai, pinot blanc - région: veneto
- Moscato d’asti canelli
- €30
- Vin moelleux cépage: muscat - région: piemonte
- Cusumano
- €29
- Cépage: chardonnay - région: sicilia
- Grand cru rapitala
- €48
- Cépage: chardonnay - région: sicilia - fruité et puissant
- Champagne
- €60
- Nicolas feuillatte
Vin etrangers (75cl)
- Cotes du rhone aoc reserve sainte madeleine (37,5cl)
- €15
- Cépage: grenache carignan cinsault syrah - région: rhône france
- Bourgogne
- €34
- Cépage: pinot noir - région: bourgogne, france
- Bordeaux superieur aop chateau baratet – mise en bouteille au château
- €35
- Cépage: merlot cabernet franc et cabernet sauvignon
- Bordeaux superieur aop chateau lestrille (37,5cl)
- €16
- Cépage: merlot, cabernet sauvignon - région: gironde, france
- Tarragona doc solimar blanc 2018 bodegas de muller a reus (75cl)
- €28
- Cépage: cabernet sauvignon, merlot - région: catalogne, espagne
- Tarragona doc solimar rouge 2016 bodegas de muller a reus
- €32
- Cépage: macabeu, muscat d’alexandrie, sauvignon blanc
- Muscadet sevre & maine sur lie aop domaine de la chauviniere
- €30
Vino rosso
- Villa cardini
- €25
- Cépage: nero d’avola - région: sicilia
- Lambrusco secco (37.5cl)
- €13
- Vin pétillant cépage: lambrusco - région: emilia-romana
- Montepulciano
- €30
- Cépage: montepulciano nero - région: abruzzo
- Barbera d’asti magnum
- €29
- Cépage: barbera - région: piemonte
- Terre siciliane
- €28
- Cépage: nero d’avola - région: sicilia
- Lilium (12cl)
- €6.5
- Cépage: cabernet, merlot - région: toscane
- Brentino maculan (37,5cl)
- €16
- Cépage: cabernet, merlot - région: veneto
- Chianti (37,5cl)
- €15
- Cépage: sangiovese - région: toscana
- Coribante (12cl)
- €7
- Cépage: syrah, malvasia région: puglia
- Morgante nero d’avola
- €33
- Cépage: nero d’avola, syrah - région: sicilia - puissant et cerise rouge
- Costiera argiolas (37,5cl)
- €16
- Cépage: monica, carignau - région: sardaigne
- Fertuna pactio magnum
- €30
- Cépage: monica, carignau - région: sardaigneq
- Vigne della mansio primitivo igp
- €33
- Cépage: primitivoo - région: puglie
- Rosso di montalcino (37,5cl)
- €20
- Cépage: brunello- région: toscana - sec et velouté
- Barbaresco cavanna
- €44
- Cépage: nebbiolo - région: piémont – très fruité, belle trame aromatique
- Chianti classico riserva
- €50
- Cépage: sangiovese grosso, merlot, cabernet - région: toscana - sec et harmonieux
- San clemente montepulciano
- €54
- Cépage: montepulciano d’abbruzzo - région: abbruzzo - plein et robuste
- Brunello di montalcino (37,5cl)
- €33
- Cépage: sangiovese - région: toscana - fruité et baies sauvages
- Amarone della valpolicella classico
- €70
- Cépage: corvino, rondinetta, molinara - région: veneto – plein et généreux
- Barolo (37,5cl)
- €36
- Cépage: nebbiolo - région: piemonte – sec et plein
- Brunello poggio al vento
- €220
- Cépage: sangiovese - région: toscane – cuir et sous-bois
- Sassicaia tenuta san guido
- €430
- Cépage: cabernet sauvignon - région: toscane – équilibré et complexe
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