Does Al Chianti 1913 have special offers currently on the menu?

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Who is the chef at Al Chianti 1913?

At Al Chianti 1913, the chef is Omar Saad Gaad .

What is the average price when eating at Al Chianti 1913?

If you plan to eat at Al Chianti 1913, the average price should be around €29. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Al Chianti 1913 have vegan options on the menu?

Yes, Al Chianti 1913 has been identified as having vegan options on the menu.

Does Al Chianti 1913 have vegetarian options on the menu?

Yes, Al Chianti 1913 has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Al Chianti 1913 have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Al Chianti 1913 has been identified as having gluten-free options on the menu.

Menu 2026 - Al Chianti 1913

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Last update

April 30, 2026

Chef

Omar Saad Gaad

Type of cuisine

Italian

Menu photos (3)

All food photos (9)

Antipasti

Crostino toscano: €8
Pane tostato servito con fegatini di pollo
Uovo riposato: €12
Uovo bio cotto a bassa temperatura con salsa di pomodoro spuma di pecorino, guanciale e briciole di pane
Prosciutto toscano al coltello: €16
Prosciutto toscano stagionato 18/24 mesi
Selezione di salumi toscani: €16
Selezione di formaggi: €19
La panzanella: €16
Crostini di pane, tre tipologie di pomodori, basilico, cipolla, cetriolo e olive taggiasche.
Carpaccio di Manzo: €16
Carpaccio di Manzo marinato servito con salsa astigiana e nocciole del Casentino
Crocchetta di baccalà: €10
Mantecato di baccalà e patate servito con cipolla rossa in agro dolce
Chips di patate e salvia fritta: €5
Prosciutto di cinta Senese: €30
Prosciutto stagionato 72 mesi

Primi piatti

Pici all' aglione: €15
Pasta acqua e farina, aglione fermentato e salsa di pomodoro
Pappardelle sulla lepre: €18
Pasta all'uovo, ragù di lepre con pomodoro
Pappardelle al ragù bianco al coltello: €16
Pasta all'uovo, ragù di manzo con prosciutto crudo e pecorino toscano
Zuppa del giorno: €14
Mezzemaniche “Felicetti” all’amatriciana: €15
Con guanciale toscano

Secondi piatti

Polpette di vitella: €15
Con prosciutto crudo, salvia è sul fondo
Guanciola di manzo: €22
Tartare di chianina: €18
Manzo battuto al coltello, uovo, capperi, salse, misto spezie

Dalla griglia

Fiorentina (l'etto): €8
Tagliata di manzo: €33
con patate o cicoria
Filetto di manzo: €33
con patate o cicoria
Tagliata do polpo: €20
Con riduzione vino chianti
Hamburger “Sakura”: €18
Con patate arrosto è cipolla caramellata

Contorni

Patate arrosto: €7
Cicoria ripassata/ all'agro: €7
Misticanza di campo: €10

Dolci fatti in casa

Tiramisù: €8
Crostata: €7
Biscotteria: €6

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