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Menu 2025 - Al Chiostro restaurant

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

June 18, 2025

Type of cuisine

Italian

Filetto di triglia con melanzana marinata al miso e menta, pomodoro cuore di bue e scarola: €16
Tartare di manzo su pan tomate con tapenade di olive e pesto di rucola: €18
Tartare di tonno con panzanella esotica e nasturzio: €18
Scampi spadellati con borragine e bloody mary di anguria: €20
Salumi e formaggi nostrani con uovo sodo e mostarda: €23

Casoncelli alla bergamasca: €18
Fusilloni con emulsione di pomodoro confit, olive taggiasche e fiore di zucca ripieno di ricotta di capra: €18
Gnocchi al burro bianco con spuma di piselli e tartare di gambero rosso: €22
Tagliatelle all’ astice: €22
Risotto al lemon grass con tartare di capasanta: €26

Lumache rosolate in pancetta e erbe aromatiche servite su patata schiacciata con cipollina e fonduta di branzi, accompagnate da funghi champignon alla soia: €18
Rombo cotto alla piastra con quinoa e prezzemolo, asparagi e salsa bernese: €26
Ombrina boccadoro con lupini, zenzero, bottarga e broccolo arrostito: €26
Lombata di vitello alla milanese cotta nel burro chiarificato con patate al forno: €29
Costata alla griglia con patate al forno (all’etto): €7
(minimo 2 persone)

For free

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