Menu 2025 - Al Dente
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Type of cuisine
Italian
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Drinks
- L'assiette d'antipasti, très sympa en entrée pour 2 personnes
- €23.8
- Charcuteries, fromages et légumes marinés
- Le crostini au speck et à la mozzarella
- €10.8
- Jambon fumé du tyrol et mozzarella gratinés sur toast
- La piadina
- €11.8
- Galette italienne, jambon aux herbes, roquette et mozzarella
- La salade césar
- €11.8
- Croutons, émincés de poulet, œuf mollet, sauce parmesan/anchois, filets d'anchois
- La salade al dente
- €11.8
- Jambon cru, émincés de poulet, mozzarella
- La burrata des pouilles
- €10.8
- La burrata des pouilles aux truffes
- €13.8
- Le carpaccio de bœuf
- €11.8
- Copeaux de parmesan, roquette et artichauts marinés
- Crostini de l été
- €15.8
- Burrata aux truffes
- €18.8
- Carpaccio de boeuf
- €17.8
Menu 15 €
- 1 plat + 1 dessert au choix ou café
- Carpaccio de bœuf gnocchi al pesto tagliatelle à la saucisse italienne pimentée spaghetti "bolognese" salade al dente
Les spécialités d'al dente
- L'osso buco de veau et gnocchi
- €23.8
- La tagliata de bœuf à la florentine (servie saignante)
- €23.8
- Spaghetti sautés aux scampi et au citron
- €23.8
- Spaghetti poêlés à la poutargue
- €23.8
- Ravioli verts aux 3 fromages
- €17.8
- Emmental, ricotta et parmesan, sauce "pesto"
- Ravioli brousse et saumon fumé
- €21.8
- Osso buco de veau
- €23.8
- Ravioli au saumon
- €21.8
- Spaghetti aux scampi et au citron
- €23.8
Les classiques d'al dente
- Spaghetti à la carbonara
- €17.8
- La vraie, sans crème et avec la guanciale et le parmesan
- Spaghetti campagnards
- €17.8
- Lamelles de courgettes, oignons rouges, dés de gorgonzola, olives noires
- Spaghetti à l'ail et au piment
- €15.8
- Ail, ail, ail
- Lasagne traditionnelle bolognaise
- €17.8
- Tagliatelle à la contadina
- €17.8
- Jambon, émincés de poulet, sauce blanche légèrement relevée
- Gnocchi au speck et à la crème de gorgonzola
- €17.8
- Le speck est un jambon fumé du tyroll
- Gnocchi al pesto
- €15.8
- "Alla genovese".
- Tagliatelle au lapin confit et basilic
- €17.8
- Avec un peu de poitrine fumée
- Maccheroni à la saucisse italienne pimentée
- €16.8
- Tagliatelle "caprese" à la burrata
- €16.8
- Petites tomates datterini, burrata et roquette
- Tagiatelle « caprese »
- €16.8
- Maccheroni aux légumes rôtis
- €16.8
- Tagliatelle »caprese »
- €16.8
- Tagliatelles aux supions
- €16.8
- Maccheroni a la saucisse italienne pimentée
- €16.8
Apéritifs maison
- Spritz "saint-germain" (12 cl)
- €7.2
- À la liqueur de fleurs de sureau
- Martini spumante santero (12 cl)
- €6.8
- Martini blanc et vin pétillant italien brut
- Spritz, comme à venise (12 cl)
- €6.8
- Aperol et spumante santero
- Spritz au limoncello (12 cl)
- €6.8
- Bellini (12 cl)
- €6.8
- Nectar de pêches et spumante santero
- Kir à la framboise ou à la pêche (12 cl)
- €6.2
- Pêché mignon (12 cl)
- €6.8
- Un cocktail très apéritif, à base d'alcool de pêche, vodka, curaçao et jus de fruit
- Marsala mandorla (12 cl)
- €6.8
- Spritz "venezzio", sans alcool (12 cl)
- €6.2
- Cocktail paradiso, sans alcool (12 cl)
- €4.8
- Un cocktail de jus de fruits exotiques avec un trait de grenadine
- Limonade sicilienne à la mandarine verte (27,5 cl)
- €4.8
Les desserts
- La tarentina, une vraie glace artisanale du sud
- €7.8
- Café pur arabica, ou noisettes
- Meringata aux marrons glacés
- €7.8
- Crème fouettée au mascarpone, meringues brisées et marrons glacés
- Tiramisu au café et au marsala
- €7.8
- Coupe glacée "limoncello"
- €7.8
- Sorbet citron et limoncello
- Affogato al caffé
- €7
- Café italien, glace vanille, crème fouettée
- Profiteroles maison
- €7.8
- Flan de poire, sauce au chocolat
- €6.8
- Baba au rhum de sorrente
- €7.8
- Café gourmand
- €5.8
- Un petit dessert sucré avec votre café
- Tiramisu
- €7.8
- Flan de poire
- €6.8
- Tarentine glace artisanale
- €7.8
- Profiteroles
- €7.8
- Coupe « limoncello »
- €7.8
- Meringata aux marrons glacés
- €7.8
Vins blanos 75cl
- Spumante santero, vin pétillant brut
- €28
- Tyrsos, vermentino de sardaigne
- €29.8
- Orvieto, sec et fruité de la région de terni, doc
- €25.8
- Corse sartène, domaine fiumicicoli, aoc (bio)
- €34.8
Vins rouges 75cl
- Chianti, toscane, doc
- €28
- Valpolicella, région de vérone, doc
- €28
- Lambrusco, fressant de la région de modène, doc
- €25.8
- Nardo roccamora, vin rouge puissant des pouilles
- €30.8
- Corse sartène, domaine fiumicicoli
- €32.8
Vins rosés 37.5 cl
- Bardolino, rosé fruité du lac de garde, doc
- €18.8
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