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Menu 2025 - Al Faro
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Last update
July 3, 2025
Chef
Andrea Coppeta
Type of cuisine
Italian
Menu photos (8)
All food photos (10)
Antipasti
- Le "nostre" cozze grigliate
- €22
- Tartare di manzo
- €25
- Con gel di pomodorino datterino, perle di aceto balsamico e polvere di basilico
- Tartare di ricciola su maionese al basilico
- €28
- Cheescake di tarallo napoletano, pomodoro cuore di sorrento, bufala del casertano
- Carpaccio di manzo
- €24
- Con pomodorino arrosto, stracciata di bufala e gel di basilico
- Gran crudo reale (per 2 persone)
- €70
Primi piatti
- Spaghetti alla nerano
- €24
- La "mia" genovese
- €24
- Mischiata di pasta alla pescatora
- €28
- Riso acquerello, rossi di mazara del vallo
- €32
- Con agrumi della costiera
- Linguine all'astice, piennolo e la sua salsa
- €32
Secondi piatti
- La triglia della domenica
- €26
- Con crema di melanzane, pomodorini confit e stracciata di bufala
- Manzo scottato
- €26
- Cremoso di patate al rosmarino e glassa al balsamico
- Costine di maialino CBT in salsa barbecue
- €24
- Su insalatina selvatica
- Filetto di ricciola, spinacino alla napoletana
- €28
- Con maionese al lime
- Tonno al sesamo
- €30
- Con avocado e gel all'arancia
Dessert
- Delizia al limone
- €10
- Babà
- €10
- Semifreddo al pistacchio
- €10
- Semifreddo mandorlato
- €10
- Semifreddo all'amarena
- €10
- Mix bon bon
- €12
Degustazione
- Menu degustazione (per persona)
- €100
- Affidati al percorso degustazione da 4 portate scelto dallo chef per te
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