Menu 2026 - Al Focolare pizze e delizie da Emy
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Last update
February 12, 2026
Type of cuisine
Pizzeria
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available from Apr 05 to Apr 06
Permanent TheFork offer
Stuzzicheria
- Patate fritte
- €3
- Porzione piccola
- Panzerotto
- €4
- Fritto o al forno
- Mozzarella in carrozza 2 pz
- €4
- Arancini al ragù
- €4
- Riso con zafferano, ragù di carne, piselli, mozzarella e o provola
- Chips di polenta 5 pz
- €4
- Con o senza aceto
- Patate fritte
- €5
- Porzione grande
- Arancini/supplì 3 pz
- €5
- (Pom.mozz.)
- Frittatine 5 pz
- €5
- Con ripieno di uova, parmigiano, prezzemolo, cotto e mozzarella e pangrattato
- Pizza fritta 2 pz
- €5
- Con sugo di pomodoro, aglio e cipolla con spolverata di parmigiano alla fine
- Focaccia mediterranea
- €5
- Focaccia cotta “a terra” pugliese con origano, olive e pomodorini o con passata di pomodoro
- Misto fritto 10 pz
- €6
- Olive asc. mozzarelline, crocchette, nuggets di pollo, arancini, mozz. In carrozza
- Misto fritto 10 pz
- €6
- Con contorno di verdure, cipolla, pomodorini, rucola o insalata
Proposte leggere
- Insalata mista
- €5
- Verdure grigliate
- €5
- Zucchine, melanzane e peperoni
- Petto di pollo
- €8
- Grigliato
- Riso basmati
- €8
- In bianco o al parmigiano
Per i più golosi
- Polpette al ragu’ 5 pezzi
- €9
- Parmigiana della casa
- €10
- Con melanzane fritte, pomodoro e provola
- Lasagna del focolare
- €10
- Lasagna, ragu’ misto maiale e manzo, besciamella e mozz.
Le classiche
- Marinara
- €5
- Pomodoro, acciughe e origano
- Margherita
- €5
- Pomodoro e mozzarella
- Bianca pancetta
- €6.5
- Mozzarella e pancetta
- Funghi
- €6.5
- Pomodoro, mozzarella, funghi
- Cotto
- €6.5
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
- Salsiccia
- €6.5
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia
- Napoli
- €6.5
- Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
- Calzone
- €7
- Pomodoro, mozzarella cotto
- Diavola
- €7
- Pomodoro, mozzarella, salame e olive
- Pugliese
- €7
- Pomodoro, mozzarella, cipolla e grana
- Tonno e cipolla
- €7
- Pomodoro e mozzarella, tonno e cipolla
- Parmigiana
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella, melanzane e scaglie di grana
- Wurstel e patatine
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine
- Siciliana
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano e olive
- Fumè
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella, pancetta, provola affumicata
- Porcini
- €8
- Pomodoro,mozzarella e funghi porcini
- Prosciutto crudo
- €8
- Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo
- Verdure
- €8
- Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane e peperoni
- Quattro stagioni
- €8
- Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi e salsiccia
- Salsiccia e friarielli
- €8
- Mozzarella (bianca) o con pom, salsiccia e friarielli provola affumicata
- Modena
- €8
- Mozzarella (bianca), pancetta, grana e aceto balsamico
- Speciale
- €8
- Mozzarella (bianca), mozzarella di bufala e pomodorini
- 4 Formaggi
- €8
- Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, stracchino, grana
- Valtellina
- €8
- Bresaola, bufala e grana
- Ricotta e salame
- €8
- Pomodoro e mozzarella, ricotta e salame piccante
- Speck e gorgonzola
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, speck e gorgonzola
- Capricciosa
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carcio , salsiccia e olive
- Mascarpone e spek
- €8.5
- Pomodoro e mozzarella, mascarpone e speck all’uscita
- Crudaiola
- €9
- Mozzarella (bianca), mozzarella, pomodoro, crudo, rucola e grana
- Pizza del focolare
- €15
- Pomodoro e mozzarella, peperoni cruschi, e mollica di pane fritta
- Pizza “a sentimento” del pizzaiolo
- €15
- Crema di pistacchio e mortadella
- €15
- Mozzarella (bianca), all’uscita stracciatella, mortadella e pistacchi sbriciolati
Le speciali
- Carbonara
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, uova e pecorino
- Halloween
- €10.5
- Mozzarella (bianca), provola affumicata e crema di zucca
- Calabrese
- €11.5
- Pomodoro, salame piccante, stracciatella e cipolla
- Biancaneve
- €12
- Mozzarella (bianca), funghi freschi, provola affumicata, crudo, noci e grana in uscita
- Stracciatella
- €12.5
- Pomodoro, mozzarella, stracciatella, mortadella, or di latte a pezzi e pistacchi
Pizze ½ metro
- Margherita
- €15
- Farcita a partire
- €18
Puccia-stria
- Puccia-stria
- €7.5
- Mozzarella, cotto, pomodorini - mozzarella, crudo - provola, mozzarella, speck e pomodorini - mozzarella, salsiccia e friarelli - mozzarella, speck e rucola - stracchino, crudo e rucola - mozzarella, zucchine, melanzane e peperoni.
Novita’
- Calzoni fritti - ricotta, ciccioli, pomodoro e provola affumicata
- €9
- Calzoni fritti - pomodoro, mozzarella e salame dolce
- €9
Giropizza
- Pizza senza limiti a
- €15.9
- Il gusto che non finisce mai! Mangia quanto vuoi ma non lasciare mulia nel piatto! Menù valido solo per la pizza. Con frittura iniziale di benvenuto!! bevande, dolci, coperto esclusi
All you can eat
- Degustazione senza limiti
- €20.9
- Vivi un'esperienza completa con tutte le nostre proposte di rosticceria artigianale. Solo su prenotazione *bevande, dolci, coperto esclusi
Dolci
- Pancakes (2 pz)
- €5
- Nutella/marmellata
- Crepes
- €5
- Nutella/marmellata
- Tiramisu’
- €5
- Dolce della casa
- €5
- Panpizza/stria alla nutella
- €5
- (Panino con impasto della pizza farcito con la nutella)
- Frittelle
- €5
- Con lo zucchero o con la nutella
- Chiffon cake 2 pz
- €5
- Ciambella al cioccolato (2 pz)
- €5
- Macedonia di stagione
- €5
Amari
- Amaro della casa
- €3
- Amaro lucano
- Amari
- €3
- (Amaro del capo, sambuca, limoncello)
- Caffe’
- €1.5
Bibite
- Prosecco
- €18
- Vino bianco e rosso (bottiglia)
- €13
- Vino bianco e rosso (calice)
- €4
- Bibita in bottiglia (1,5 cl)
- €4
- Acqua naturale/frizzante 50cl
- €1
- Acqua naturale/frizzante 1,5 lt
- €2
- Bibita 33 cl
- €2
- Birra in bottiglia 33 cl
- €3.5
- Birra in bottiglia 66 cl
- €4
- Birra tedesca 50 cl
- €6
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