Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Al Frantoio
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
April 9, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (12)
All food photos (53)
I nostri taglieri
- Peler - tagliere salumi misti
- €15
- Prosciutto crudo di parma D.O.P. 24 mesi, coppa gran riserva, pancetta steccata, mortadella
- Balin - tagliere formaggi misti
- Formaggio bagòss stagionatura 12 mesi, formagella di tremosine, formaggio nostrano maniva, formaggio conca valsabbia, selezione di marmellate venturelli
- Al frantoio - tagliere misto salumi e formaggi (x2)
- €30
- Prosciutto crudo di parma D.O.P. 24 mesi, coppa gran riserva, pancetta steccata, mortadella, formaggio bagòss stagionatura 18 mesi, formagella di tremosine, formaggio nostrano maniva, formaggio conca valsabbia, selezione di sottolio e marmellate venturelli
- Benecum - selezione aperitivo
- €15
- Mix di formaggi e salumi, selezione marmellate venturelli
Easy brunch
- Bresaola e grana padano
- €15
- Aceto balsamico e olio mostolio
- Prosciutto crudo di parma D.O.P. e melone
- €15
- (Stagionale)
- Prosciutto crudo di parma D.O.P. e mozzarella di bufala
- €15
- (Stagionale)
- Burrata con acciughe del cantabrico
- €15
- Sarde del lago di garda
- €10
- (Stagionale)
- Tartare di scottona al naturale
- €15
- Salume a scelta
- €9
- Prosciutto crudo di parma D.O.P. 24 mesi, coppa gran riserva, salame del boscaiolo, pancetta steccata
- Formaggio a scelta
- €9
- Formaggio bagòss stagionatura 12 mesi, formagella di tremosine, formaggio nostrano maniva, formaggio conca valsabbia
Pizze
- Focaccia
- €7.5
- Rosmarino, olio evo mostolio
- La classica margherita
- €11
- Passata di pomodoro venturelli, mozzarella, basilico fresco, olio evo mostolio
- Stracciatella e acciughe del cantabrico
- €15
- Passata di pomodoro venturelli, stracciatella, acciughe del cantabrico, basilico fresco, olio evo mostolio
- Salamina e formaggio bagoss
- €15
- Passata di pomodoro venturelli, salamina, formaggio bagoss, basilico fresco, olio evo mostolio
- Bianca tonno e cipolle
- €14
- Tonno, cipolle di tropea, formagella, basilico fresco, olio evo mostolio
Insalate e contorni
- Il pinzimonio di nonno francesco
- €10
- I ridicì
- €5
- Cicoria spadona
- Mix saporito
- €5
- Chioggia scarola, riccia, rucola, torciglione
- Tris di sottoliventurelli
- €10
- La giardiniera di nonno francesco (x2)
- €8
BBQ - not lunch time
- Picanha
- €18
- Si tratta di un taglio molto particolare della carne di manzo che è decisamente gustoso. Questo viene lavorato a triangolo e deve essere ricoperto da uno strato consistente di grasso, largo anche fino 3 cm
- Diaframma
- €17
- Il diaframma è un muscolo del bovino che agevola la respirazione dell’animale; è attaccato alle costole all’interno del costato
- Tagliata di manzo
- €18
- Il taglio di carne da utilizzare è il controfiletto (entrecote) ovvero la parte che si ricava tra due costole dell’animale. È una parte pregiata, morbida e con poco grasso
- Asado de tira
- €17
- Costine di manzo che, anziché longitudinalmente, vengono tagliate perpendicolari all’osso
- Bistecca di reale
- €18
- La carne di reale è un taglio dell’anteriore bovino, che fa parte del collo dell’animale.
- Costolette d’agnello
- €19
- Le costolette si ricavano dal carré d’agnello e trattasi di carne bianca
- Combo al cubo (x2)
- €50
- Picanha, Asado de tira, bistecca di reale
- Grigliata mista (su prenotazione)
- €18
- Cosce e ali di pollo, costine di maiale, salamina
- Bistecca fiorentina (c. 1.100-1.200 gr) - 1hg (min. x2)
- €7
- La côte de boeuf (c. 900-1000 gr) - 1hg (min. x2)
- €7
- La côte de boeuf è francese per “costolette di manzo” ed è un tipo di carne popolare in molte parti della francia. La côte de boeuf viene servita con l’osso ancora attaccato
- Filet mignon (c. 250 gr)
- €24
- Proviene dalla parte più piccola del filetto (detto lombo corto) che si trova nella gabbia toracica dell’animale. Il risultato è una carne estremamente tenera.
Extras
- Formaggio fuso
- €8
- Patate al forno
- €6
- Salamina con patate al forno
- €8
- Verdure grigliate
- €6
- Polenta concia
- €9
- Polenta a fette grigliata
- €5
Dessert
- Dolce a scelta
- €7
- Torta artigianale secondo disponibilità
Bevande
- Acqua 0,75 lt.
- €3.5
- Bibite
- €4
Caffè e liquori
- Espresso
- €1.5
- Limoncello del garda
- €3
- Grappa bianca moscato
- €3
- Grappa barricata
- €3
- Amari
- €4
- Spirito del garda azzurro
- €3
La cantina dei vini - bicchiere
- Groppello D.O.C.
- €5
- Rosso lago di garda
- Chiaretto D.O.C.
- €5
- Rosé lago di garda
- Lugana D.O.C.
- €5
- Bianco lago di garda
- Lugana D.O.C. (pasetto emilio)
- €6
- Bianco lago di garda
- Brut la rifra bianco
- €6
- La rifra lugana brut follie-follie
- Prosecco extra-dry (drusian)
- €6
- Valdobbiadene docg - millesimato - brut
- Brut la rifra rosé
- €6
- La rifra rosè follie-follie
- Amarone (vaona)
- €9.5
- Vino rosso secco di grande prestigio
- Valpolicella ripasso superiore (vaona)
- €7
- Pregiato vino rosso da invecchiamento
- Lagrein aus gries (keller bozen)
- €8
- Pregiato vino rosso denso, ben strutturato ed elegante
- Lambrusco dolce “bocciolo” (medici ermete)
- €5
- Lambrusco dolce
- Lambrusco reggiano D.O.C. secco “concerto” (medici ermete)
- €5
- Vino rosso frizzante fresco
- Franciacorta brut (ricci curbastro)
- €6
- Extra brut
- Moscato dolce (borgo imperiale)
- €5
- Vino dolce frizzante
Birre artigianali - cl. 400
- Garda BF vivaldi (4,8%)
- €6
- Garda BF rossella (5,4%)
- €6
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.