Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Al Glicine - Erba
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
January 28, 2025
Chef
Alessandro AQUARO
Type of cuisine
Lombardo
Menu photos (6)
All food photos (24)
Antipasti
- Bresaola e sciatt
- €16
- Due prodotti tipici della valtellina che si sposano perfettamente
- Gran misto salumi e formaggi
- €16
- Prosciutto crudo, salame campagnolo, coppa piacentina, bresaola, lardo
- Misto formaggi con confetture
- €16
- Bergamino di bufala della valtaleggio, blu di capra, granito vecchio
- Rustico con sott’aceti
- €16
- Salame campagnolo, salame cotto, mortadella di fegato cotta, lardo
Primi piatti
- Gnocchetti di patate al ragù di cinghiale
- €16
- Soffici e delicati, avvolti da un ricco ragù di cinghiale dal sapore deciso
- Panzerotti ricotta e spinaci al burro e salvia
- €14
- Finissima pasta fresca ripiena di spinaci, ricotta, grana padano DOP
- Pizzoccheri alla valtellinese
- €14
- Latteria, patate, verze, coste, burro, aglio e grana per un piatto ricco e nutriente
- Risotto mantecato con porcini (min. per 2 p.)
- €16
- Un classico della cucina italiana dal sapore intenso e avvolgente
Secondi piatti con contorno
- Costata di scottona grill (circa 500 gr.)
- €28
- Un taglio tra i più pregiati dal sapore intenso
- Cotoletta di vitello alla milanese (circa 400 gr.)
- €28
- Uno dei piatti iconici della cucina milanese, cotta rigorosamente nel burro
- Filetto di scottona grill
- €30
- Il taglio più pregiato, tenero, morbido e dal sapore delicato
- Fiorentina di scottona grill (circa 1,100/2,000 gr.) all’etto
- €6.5
- Un vero e proprio gioiello che suscita l’ammirazione degli amanti della carne
- Tagliata di scottona “piatto d’oro” grill
- €28
- L’ideale per chi preferisce un taglio magro e morbido
Secondi piatti con polenta
- Brasato
- €22
- Un abbraccio di gusto e tradizione!
- Funghi porcini trifolati
- €16
- Fragranti e dal sapore intenso
- Gorgonzola
- €14
- Il connubio perfetto per chi cerca un piatto caldo e avvolgente
- Uova al burro
- €14
- Un piatto sostanzioso ideale per le fredde giornate invernali
I crudi
- Tartare di scottona battuta a coltello
- €20
- Un gioiello della cucina cruda finemente “tritata a coltello”
- Carpaccio di scottona
- €20
- Un classico della cucina cruda
Contorni
- Cotto del giorno
- €6
- Crudo del giorno
- €6
Formaggi
- Bergamino di bufala della val taleggio
- €6
- Blu di capra
- €6
- Granito vecchio
- €6
- Tris di formaggi con confetture
- €16
Dolci di produzione propria
- Cheesecake
- €7
- Panna cotta
- €6
- Salame di cioccolato
- €6
- Sorbetto
- €6
- Sorbetto con gin o vodka
- €7
- Tiramisù
- €6
- Tiramisù con nutella
- €7
Caffetteria
- Espresso
- €2
- Orzo, ginseng
- €2.5
- Correzione
- €2
Bevande
- Acqua frizzante, naturale
- €2
- Analcolico, campari soda
- €4
- Aperol spritz
- €6
- Bibite 0.33
- €4
- Birra bottiglia 0.33
- €4
- Calice cuveé extra dry IGT oltrepò pavese - 12,0°
- €6
- Calice muller thurgau IGT oltrepò pavese - 11,5°
- €5
- Calice barbera fossamara - cascina del pozzo DOC - 14,5°
- €6
- Calice cabernet souvignon IGT oltrepò pavese - 12,5°
- €5
- Gin tonic
- €7
Liquori
- Amaro del capo
- €4
- Amaro della casa
- €4
- Braulio
- €5
- Grappa barricata
- €6
- Grappa bianca
- €5
- Liquirizia
- €4
- Montenegro
- €5
- Sambuca molinari
- €5
Le nostre bollicine
- Bellavista alma brut
- €68
- Berlucchi cuveé imperiale franciacorta DOCG brut
- €40
- Berlucchi cuveè imperiale max rosè franciacorta DOCG brut
- €45
- Prago cuveé extra dry
- €18
I nostri vini bianchi
- Chardonnay IGT - prago - 11,5°
- €18
- BV
- Muller thurgau IGT - prago - 11,5°
- €18
- BF
I nostri vini rossi
- Barbera d’alba DOC fossamara - cascina del pozzo - 13,5
- €28
- RF
- Dolcetto langhe DOCG - cascina del pozzo - 13,5°
- €28
- RF
- Nebbiolo d’alba DOC - cascina del pozzo - 13,5°
- €28
- RF
- Grumello valtellina superiore DOCG - nera - 13,5°
- €30
- RF
- Inferno valtellina superiore DOCG - nera - 13,5°
- €30
- RF
- Sassella valtellina superiore DOCG - nino negri - 13,5°
- €30
- RF
- Sforzato di valtellina DOCG - conti sertoli salis - 15,5°
- €60
- RF
- Bonarda vivace DOC - prago - 12,5°
- €18
- RF
- Cabernet sauvignon IGT - prago - 12,5°
- €18
- RF
- Brunello di montalcino DOCG - banfi - 15,0°
- €70
- RF
- Chianti classico DOCG - banfi - 13,5°
- €28
- RF
- Morellino di scansano DOCG - mantellassi - 13,5°
- €26
- RF
- Nobile di montepulciano DOCG - la braccesca - 14,0°
- €44
- RF
- Rosso di montalcino DOCG - banfi - 14,0°
- €32
- RF
- Sassoalloro IGT - biondi santi - 13,5°
- €50
- RF
Frequently Asked Questions
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.