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Last update
June 30, 2024
Chef
Alessandro AQUARO
Type of cuisine
Lombardo
Antipasti
- Bresaola con caprino fresco al basilico
- €14
- Gran misto salumi e formaggi (min. per 2 p.) a testa
- €14
- Misto verdure grigliate
- €14
- Carpaccio di scottona alla panzanese
- €18
- Carpaccio di scottona alla panzanese con rucola e granito vecchio
- €22
- Tartare di scottona tagliata al coltello al naturale
- €20
- Tartare di scottona tagliata al coltello condita
- €24
Primi piatti
- Gnocchi di patate in crema di zucchine e pistilli di zafferano
- €14
- Scrigni con burrata ai pomodorini e granella di pistacchi
- €16
- Pizzoccheri
- €14
- Risotto mantecato al limone e rosmarino (min. per 2 p.)a testa
- €14
Le carni grill con contorno
- Costata di scottona grill (circa 500 gr.) all'etto
- €5.5
- Fiorentina di scottona grill (circa 1.200/1.900 gr.) all'etto
- €6.5
- Filetto di scottona grill
- €30
- Tagliata di scottona “piatto d’oro” grill
- €28
- Tagliata di pollo all’arancia
- €16
Formaggi
- Bergamino di bufala della Val Taleggio
- €6
- Blu di capra
- €6
- Granito vecchio
- €6
- Tris di formaggi confetture (min. per 2 p.)
- €12
Dolci di produzione propria
- Crème caramel
- €6
- Gelato artigianale
- €6
- Sorbetto al limone
- €6
- Sorbetto al limone con gin
- €7
- Tiramisù
- €6
- Tiramisù con nutella
- €7
- Yogomisù ai frutti di bosco
- €7
Caffetteria lavazza
- Espresso, orzo, ginseng
- €2
- Correzione
- €1.5
Bevande
- Acqua frizzante, naturale
- €2
- Bibite 0.33
- €3
- Birra bottiglia 0.33
- €4
- Calice Muller Thurgau IGT Oltrepo' pavese - 11,5°
- €5
- Calice Cuveé extra dry IGT Oltrepo' pavese - 12,0°
- €6
- Calice Cabernet Sauvignon IGT Oltrepo' pavese - 12,5°
- €5
- Calice Barbera Fossamara DOC -14,5°
- €6
Liquori
- Amaro del capo
- €5
- Amaro della casa
- €4
- Braulio
- €5
- Liquirizia
- €4
- Grappa barricata
- €6
- Meloncello
- €4
- Montenegro
- €5
- Sambuca Molinari
- €5
Vini Oltrepo' pavese
- Bonarda vivace DOC
- €16
- Prago vini – 12,5°
- Cabernet sauvignon IGT
- €16
- Prago vini – 12,5 °
Vini Franciacorta
- Corte cà del lupo rosso DOC
- €46
- Cà del bosco – 13,0°
Vini Valtellina
- Sassella valtellina superiore DOCG
- €28
- Nino negri – 13,5°
- Grumello valtellina superiore DOCG
- €32
- Nera – 13,5°
- Inferno valtellina superiore DOCG
- €32
- Nera – 13,5°
- Sforzato di valtellina DOCG
- €60
- Conti sertoli salis – 15,5°
Vini piemonte
- Barbera d’alba fossamara DOC
- €28
- Cascina del pozzo – 13,5°
- Nebbiolo d’alba DOC
- €28
- Cascina del pozzo – 13,5 °
- Dolcetto langhe DOCG
- €32
- Cascina del pozzo – 13,5°
Vini toscana
- Morellino di scansano DOCG
- €24
- Mantellassi – 13,5°
- Chianti classico gallo nero DOCG
- €28
- Briante – 13,5°
- Nobile di Montepulciano DOCG
- €30
- La braccesca – Antinori – 14,0°
- Rosso di montalcino DOCG
- €30
- Castello banfi – 14,0°
- Ornellaia IGT
- €45
- Le volte dell’ornelaia – 14,0°
- Brunello di montalcino DOCG
- €55
- Castello banfi – 15,0°
Bollicine italiane
- Bellavista alma brut
- €65
- Berlucchi cuvée imperiale franciacorta DOCG brut
- €55
- Berlucchi cuvée imperiale max rosé franciacorta DOCG brut
- €55
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