Menu 2026 - Al Goloseè - Osteria con Dehor
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Last update
February 14, 2026
Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
All food photos (83)
Per iniziare
- Baccala' mantecato, sfoglia di pane e scalogno in agrodolce
- €19
- Polipetti alla tarantina su burratina andriese e crumble di tarallo
- €19
- Soutè di calamari e carciofi con pane carasau e crema di balsamico
- €18
- Prosciutto di black angus affumicato con le nostre frittelle
- €19
- Tartare di melanzane con pomodorini confit e crema di ceci
- €15
- Puntarelle con acciughe e bufalina
- €18
Prime portate
- Pasta mista *pastificio mancini* con patate silane e cozze alla barese
- €19
- Ravioli di baccala' con crema al mascarpone, menta fresca e melograno
- €22
- Orecchiette di *pasta fresca* con cime di rapa, acciughe e mollica di altamura croccante
- €18
- Risotto milanese *riso gallo di riserva del fondatore* con cialda di parmigiano
- €20
- Fettuccine di *pasta fresca* al ragù bianco di vitella
- €22
- Calamarata *pastificio mancini* al sugo di braciole e ricotta salata siciliana
- €18
Seconde portate
- Involtini di pesce spada con insalatina croccante di finocchio e arancia
- €26
- Cotoletta di melanzane con pomodorini e rucola
- €19
- Controfiletto bavarese scaloppato con patate al forno
- €26
- Sua maestà il galletto croccante in C.B.T. e chips di patate
- €28
- Tomahawk di carne pregiata irlandese ricavato dalle prime 5 coste della lombata proveniente da angus al pascolo (hg)
- €12
Contorni
- Patate al forno
- €9
- Cavolfiori fritti
- €9
- Cime di rapa
- €9
- Misticanza all'italiana
- €9
- Verdure alla griglia
- €9
Dessert
- Torta di mel
- €9
- Tortino pera e cioccolato
- €9
- Millefoglie scomposta
- €9
- Tiramisù
- €9
- Cannolo siciliano con ricotta di pecora
- €9
- Cassatina
- €9
- Sorbetto mandarino di ciaculli
- €9
Menù degustazione - portate singole
- Degustazione bis
- €23
- Tartare di carne fassona e foglia di capperi | Tartare di carne fassona con tartufo nero di norcia
- Degustazione spaghetti
- €27
- Pastificio mancini con gambero rosso e tartufo nero di norci
- Bavetta *pastificio mancini* con polpa di ricci e agrumi di sicilia
- €24
- Plin ai tre arrosti mantecato al burro, parmigiano 24 mesi e prosciutto d'oca affumicato
- €23
- Risotto carnaroli | gallo riserva del fondatore con ossobuco
- €36
- Tonno dorato su crema di cavolfiori
- €28
- Costoletta di vitello alla milanese con patate al forno
- €32
- Costata bavarese 0,500 kg con il suo contorno (kg)
- €35
- Costata bavarese 1 kg con il suo contorno
- €70
Bevande
- Acqua panna/ san pellegrino 0,50 lt
- €3
- Coca cola / fanta / sprite 0,33 lt
- €4
- Krombacher pils 0,33 lt
- €6
- The caldo
- €4.5
- Caffe' miscele speciali
- €3.5
- Spritz
- €9
Per concludere
- Amari
- €5
- Whiskey
- €8
- Whiskey torbato
- €12
- Grappe
- €6
- Calice vino bianco/ rosso
- €7
D ❛abbinare
- Passito ben rye' donnafugata
- €12
- Passito coriduci
- €7
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