Menu 2026 - Al Malò - Cucina e Miscelazione
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Last update
March 13, 2026
Chef
Mauro Zacchetti
Type of cuisine
Italian
All food photos (156)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
i Piatti carta
- BARBABIETOLA BBQ / NCCIOLE / ANETO
- €20
- ZUPPA AL LATTE DI COCCO / GARUSOLI / RICCI DI MARE
- €30
- ASPARAGO / MANDORLA / CAVIALE
- €20
- TARTARE DI STORIONE / OSTRICA /LIMONE / MEZCAL
- €30
- ALI DI RAZZA ARROSTO / BUFALA / ZUPPA DI PESCI DI SCOGLIO
- €30
- PASTA MISTA / PORRO FERMENTATO / SARDE DI MONTISOLA / LIMONE NERO
- €25
- RISOTTO / PESTO DI ERBE / CAPPERI FRITTI / OLIVE TAGGIASCHE / ALLORO
- €25
- RAVIOLO APERTO / FARAONA / CIPOLLOTTO / ZENZERO
- €25
- ANATRA / CAVOLFIORE / MISO
- €30
- MILLEFOGLIE DI VITELLO / JUS DI VITELLO / OLIO DI OLIVA / CARCIOFO CROCCANTE
- €30
- YAKITORI DI AGNELLO E ANGUILLA AFFUMICATA / GINEPRO
- €30
- PANCETTA DI MAIALE / MELA ANNURCA / SPEZIE
- €30
- TIRAMISU CALDO FREDDO
- €12
- LATTE E MIELE / LEVISTICO
- €12
- CHURROS / GELATO AL PISTACCHIO SALATO
- €12
- MILLEFOGLIE / TABACCO / CARAMELLO / WHISKY TORBATO
- €12
A la carte (tutti i piatti nei percorsi sono disponibili a la carte minimo due portate)
- Vegetali
- €20
- Primi piatti
- €25
- Pesci e carni
- €30
- Dessert
- €12
- Selezione di formaggi accompagnati da pane e confetture
- €15
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